Сиракуза - итальяндық Сицилиядағы қалалардың бірі. Осы мақалада біз Сицилиялық тағамдар туралы сөйлесеміз, содан кейін сіз қай жерде көре алсаңыз да, кафе мен мейрамханалар туралы сөйлесеміз.
Сицилиялық тағамдар
Сонымен, Сицилиялық тағамдар барлық таныс итальяндық тағамдардың бір түрлерінің бірі, алайда, кейбір айырмашылықтармен - барлық басқа елдер аралдарда Сицилиялық тағамдардың қалыптасуына әсер еткен. Біріншіден, бұл испан, грек және араб пісіру.Арабтар Сицилияға түрлі дәмдеуіштер әкелді, олардың арасында шафран, мускат жаңғағы, гума газеті, гвинзер, тәтті бұрыш және даршын. Катаниядағы гректердің арқасында (бұл аралдың шығыс жағалауы, ол жерде грек колониясы болған) зәйтүн, бұршақ, балық және жаңа піскен көкөністерді дайындауда қолданылатын сициликтер болған.
Сицилиядағы балықтан біз әсіресе тунец, қылыш балық, теңіз бас және кальмариясын жақсы көреміз.
Солтүстік Африканың арқасында Сицилиялық провинциялардың бірінде кускус дайындайды.
Сицилия мен ірімшіктерде танымал - таза жергілікті сорттар Pekorino Siciliano және Kacocal деп аталады.
Пекорино Сициляно - Бұл қой сүтінен жасалған қатты итальяндық ірімшік. Ол барлық Сицилия аумағында шығарылады, бірақ оның өндірісінің жиырма жылдан астам уақыт ішінде, инсульт аралынан басқа, оған тыйым салынады.
Какокалло - Бұл қой немесе сиыр сүтінен алынған тағы бір ірімшік. Пекоринодан айырмашылығы, ол жұмсақ және тәтті.
Сицилиялық тағамдар
- Арканкини (күрделі шарлар)
- Алланың макарон норма (қызанақтары, баклажан және ричотта)
- Капонат (баклажан, пияз, пияз, балдыркөк, балдыркөк, зәйтүн және каперлерден тұрады. Кейде сірке суы, қант немесе бал қосылған)
- Frutta - Martorman (түсі мен формасы нақты жемістерге немесе көкөністерге еліктейтін Marzipan торттары)
- Канноли (вафли түтігі) Ірімшік бар, балшықпен жасалған немесе әр түрлі тұздықтардан жасалған шығармашылық немесе рикотта)
- Гранит (жемісті жеміс мұзы, қант қосылған)
және көптеген басқалар
Мейрамханалар Сиракуза
Таволадағы Сицилия.
Бұл мейрамхана сіз тапсырыс бергеннен кейін бірден жасалынған пастада мамандандырылған. Мұнда макарондардан басқа, сіз Сицилиялық шараптар мен жеңіл тағамдардан ләззат ала аласыз.
Бағасы орташа. Бұл мейрамхана Ортигия аралының орталығында орналасқан, онда көптеген кестелер жоқ, сондықтан туристік маусымның ортасында бұл орынды алдын-ала брондау керек.
Мекен-жайы - Кавур арқылы, 28, Landolina арқылы
Дон Камилло.
Әлемдік танымал адамдар жиі кездесетін әйгілі және жұлдызды мейрамханалардың бірі.
Мәзірдің негізі - балық, теңіз өнімдері және итальяндық шараптар. Бағалар, әрине, өте жоғары.
Мекенжайы - маэстранза арқылы, 96.
Pizzeria Blume
Тақырыптан түсінікті болғандықтан, бұл жер пиццаға мамандандырылған :)
Қонақтар өте жақсы мейірімді қызмет көреді, пицца өте дәмді және өте үлкен, жалпы, дәстүрлі итальяндық жер. Сондай-ақ, тәтті пицца десертке, мысалы, пицца, мысалы, құлпынай қосылған пицца.
Мекен-жайы - Slele Acacie арқылы, 10
Ретроскена.
Итальян және Жерорта теңізі тағамдарын ұсынатын мейрамхана. Мәзір өте алуан түрлі, балық, теңіз өнімдері, макаронның әртүрлі түрлері. Мейрамхананың декоры өте заманауи, сондықтан көшеде бірнеше үстел бар.
Азық-түлік дәмді және сапалы, бағасы орташа.
Мекен-жайы - маэстранза арқылы, 106/108
Басirico.
Туристердің дәстүрлі түрде жақсы пікірлері бар тағы бір итальяндық мейрамхана. Оның плюс өнімдері төмен бағалардан тұрады - орташа есеппен, бір тағамның бағасы 15 евродан, жағымды және тез (маңызды!) Қызмет, дәмді және жаңа тағамдар және мейрамхана дизайны. Ас үй дәстүрлі түрде Сицилян, бірақ ағылшын тілінде мәзір бар.
Мекен-жайы - Amalfitania, 56, 60, 62, кортильді Dei Bottai
Мамма Иабика.
Классикалық итальяндық тағамдардан аз шаршағандар, сіз дәл осы мекемеге баруға кеңес бере аласыз (оны фокксерия деп те атайды - фокациялық фоксаца). Бұл итальяндық фаст-фуд сияқты нәрсе - бұл дастарқандар - сэндвичтер, ол дәстүрлі итальяндық ингредиенттерден дайындалған - мысалы, тунец, зәйтүн, итальяндық ірімшік және қуырылған баклажандар. Нан әр түрлі ұннан жасалған, ал сэндвичтерге арналған ингредиенттерді таңдау шынымен де керемет - бұл ветчина, ет, ет және балық, көк, ал одан да көп.
Бағалар аз.
Мекенжайы - Перасо арқылы, 3.