Маврикий - бұл үнді мұхитындағы арал, ол экзотикалық мереке ғашықтарының арасында өте танымал. Басқа заттардың ішінде демалушылар қызығушылық танытады және тамақ, олар Маврикийде не жейді, қандай тағамдарды сынап көру керек және қандай мейрамханаға бару керек.
Менің мақаламда мен бұл сұрақтарға жауап беруге тырысамын - алдымен мен сізге тұтастай алғанда, мен сізге тұтастай алғанда айтып беремін, содан кейін мен аралдың мейрамханаларына қысқаша шолу жасаймын.
Маврикий әр түрлі елдерге әсер етті, сондықтан ол өте алуан түрлі - Ол араб, үнді және еуропалық аспаздық дәстүрлердің ерекшеліктерін біріктіреді.
Негізгі ингредиенттер мен тағамдар
Інжір
Күріш - бұл үлкен мөлшерде ыдыс-аяқтар үшін негіз болып табылады, ал көбінесе ол әр түрлі дәмдеуіштермен - олардың арасында шафран, насыбайгүл, тасшөп және карри. Абайлаңыз! Азық-түліктің көп бөлігі өте өткір.
Балық
Аралдың көптеген басқа мемлекеттеріндегідей, балық Маврикийде өте танымал, оны қайнатылған, қуырылған, толтырылған, ысталған немесе кептірілген.
Теңіз тағамдары
Маврикий тағамдарының тағы бір маңызды ингредиенті - бұл теңіз өнімдері. Мұнда асшаяндар, устрицалар, сонымен қатар шикі жейтін теңіз кірпі.
Көкөністер
Аралда көптеген көкөністер бар - сіз бут, қызанақ, баклантанттар, баклажандар, қияр, залыкини, цуккини, асқабақ, асқабақ, қырыққабат пальмаларын және басқа да көкөністерді көре аласыз. Айтпақшы, көптеген көкөністер аралда өсіріледі.
Жемістер
Жеміс-жидектерден сізге банан, ананас, алма, апельсин, Гуава және т.б. ұсынылады.
Абайлаңыз! Кейбір кафелерде (немесе мейрамханаларда), жаңа піскен жемістерде дәмдеуіштер беріледі. (кейде өте өткір) - сондықтан абай болыңыз, жеміс табақшасына немесе жеміс салаттарына тапсырыс беріңіз.
Сусындар
Маврикийде Маврикий танымал, олар рома соққыларымен танымал (онша қатты сусын алу үшін қант шәрбаты қосылады). Тағы бір жергілікті сусын - бұл ласси - йогурт - мұз, жемістер мен дәмдеуіштер және алу - сироп пен дәмдеуіштер қосылған сүт коктейлі сияқты нәрсе.
Ұлттық тағамдар
Вина
Бұл тағамның туған жері - Үндістан, ал оның негізі өткір тұздық, көкөністер мен күрішпен бірге берілетін қайнатылған балық. Ол суыққа да, ыстық да бола алады. Кейбіреулер оны көшеде жеңіл тағам ретінде қолданғанды жөн көреді (оны сатып алудың артықшылығы көше дүкендерінде болуы мүмкін).
Салат Майлат
Осы салаттың негізі - басқа өнімдер қосылған алақан ағаштарының қашуы - ол балық, теңіз өнімдері немесе көкөністер болуы мүмкін. Салаттың аты қайдан пайда болды, ол анық белгісіз, бірақ оның шығу тегі туралы әртүрлі нұсқалары бар.
Ругай.
Ругай айтарлықтай, бұл ең бастысы, ол - бұл ет немесе балық емес, тұздық. Тұздық бұқтырылған көкөністерді дәмдеуіштермен, ет немесе балық беріледі.
Көк Марлин
Бұл Маврикийдегі өте танымал балық, сіз салаттарда, сондай-ақ филе түрінде көре аласыз.
Маврикий мейрамханалары
Аралда ұлттық және халықаралық тағамдар ұсынатын көптеген мейрамханалар бар.
Атмосфералық орындардың жанкүйерлеріне ескі плантациялық ауылдарда назар аудару ұсынылады - олар отаршылдық үйдің атмосферасын және сол жерде отаршылдық үйдің немесе асхананың атмосферасын сақтауға тырысады, сіз өзіңізді бай үй иесіне және бірнеше-екіге қарай жүруге болады ғасырлар бұрын.
Le Cafe Des Arts
Маврикийдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі, олар келушілердің жақсы шолуларымен мақтана алады.
Ол қазір ежелгі диірмен ғимаратында орналасқан, оны қазір көркем галерея жұмыс істейді. Мұндағы ас үй континенталды, барлық тағамдар жаңа және өте дәмді.
Бағалар өте жоғары (дегенмен, Маврикийдің барлық жерінде).
Le Cafe Des Arts Виктория 1840, Виктория жолы, TRU D'O-DU
Мейрамханада өз веб-сайты бар - http://lecafedesarts.restaurant.mu
La Table Du Chateau
Аралдағы тағы бір танымал мейрамхана Маврикий, сонымен қатар халықаралық тағамдар ұсынады.
Мұндағы бағалар алдыңғы мекемеден төмен, ал тағамдар дәмді.
Мейрамхана Домен Домайнында орналасқан, Mapou, Grand Bayie
Дүйсенбіден жексенбіге дейін келушілер үшін, ал дүйсенбі, сейсенбі және жексенбіде мейрамхана жұмысын сағат 17-де, ал сенбіден бастап, сәрсенбіде аяқтайды, ол түн ортасына дейін жұмыс істейді.
Орёза мейрамханасы Балаклава.
Бұл мейрамханада сіз еуропалық, халықаралық және азиялық тағамдарды өте кері бағамен көре аласыз.
Мейрамхана сайтта орналасқан, бірақ, әрине, кез-келген адам жеуге болады.
Мекен-жайы - Ангсана Балаклава Мавритий, Тасбақа, Балаклава
Гурмет гриль Маврикий.
Мұнда қонақтарға француз тағамдары, теңіз өнімдері, теңіз өнімдері, сондай-ақ вегетариандық тағамдар ұсынылады, осылайша бұл жер етті қолданбайтындарға назар аударады.
Бағалар мұнда қалыпты, бірақ тамақ жаман емес.
Мекен-жайы - Royal Road, банан жағажай клубының жанында, Ұлы Баи, Гранд Бей
Риволи.
Жоғарыда айтылғандай, Маврикийде мейрамханалар бар, олар көбірек таныс тағамдар ұсынады - олардың ішінде сіз жапондықтар мен итальяндық мейрамханаларды, сондай-ақ фаст-фудты таба аласыз.
Риволи өз қонақтарын итальяндық тағамдардан дәм татуды ұсынады - олардың ішінде, әрине, пицца және макарон, сонымен қатар басқа итальяндық тәттілер.
Қонақтар керемет бөліктер, дәмді тағамдар, дәмді тағамдар мен осы жерде басшылыққа ұшыраған атмосфера.
Мұнда бағалар төмен.
Мекен-жайы - Харли Дэвидсонның алдында, Гарлей Дэвидсонның алдында