Ресейде неміс сәбилерін пабтан шақырудың қорқынышты тәсілі бар. PUB - ағылшын мекемесін, оның дәстүрлерімен, немістерге ешқандай қатысы жоқ. Баварияларға ешқандай қатысы жоқ. Сонымен қатар, даяшыны залдан бөлетін тартпа Германияның мүлдем жоқ.
Кем дегенде, сыра ішетін мүлдем басқа мекемелерге қысқаша назар аударайық. Олар тек ас үй мен интерьер, сонымен қатар келушілердің әлеуметтік мәртебесі бойынша ғана ерекшеленеді. Кейбіреулер сіз жай ғана бос болмайсыз, ал кейбіреулерде сіз және өзіңіз бармайсыз.
Сонымен қатар, олардың көпшілігі тағамның үлкен таңдауын күтпейді. Бұл дәстүр, өйткені сыра қайнату зауытында, сондықтан да ыстық тамақ сататын мейрамханалар мен мекемелермен бәсекеге түсуге тыйым салынды. Ол жерде жаңа сыра жоқ жерде кім барады? Сондықтан бұрын келушілер көбінесе себеттерді олармен бірге тамақпен бірге әкелді, содан кейін ол жерде суық тағамдар болды. Тыйым салынбаған болса да, бірақ бұрыннан бар дәстүр көптеген жерлерде қалды.
Курстың тізімі неміс сыра мекемелерінің алуан түрлілігін пайдаланбайды.
Бавария Биргартен.
Маусымдық, ст. Джордж (23.04) және Сентке Михаил (29.10). Әдетте, кішкене сыра қайнату зауыты бар (бөренелер) және алыптарды қайнату кезінде ол жай сыра мекемесінде жай ғана.
Сыра піскен сыра ескі күндерде піскендіктен, сыра қайнату зауытында піскендіктен, олардың үстінен кең мөлшерде каштан отырғызылды, ал еден қиыршық тастармен себілген. Бүгінгі таңда бұл жиі безендіру. Ағаш үстелдер, әрине, керек. Көбінесе адамдар көп (8 мыңға дейін). Олармен бірге тамақ әкелмес бұрын, ал ыстық ас үйге тыйым салынды. Бірақ бүгіннен бастап ыстық ас үйге тыйым салу бар, өйткені ескі күндерде енді қызықты мәзір болуы мүмкін. Сыра дәстүрлі түрде етті, шалғам, шалғам немесе шалғам, шаруа қожайыны, шаруа қоятын, шаруа қоятын - обазда, жас ірімшік, ине, Мюнхен, Мюнхен, тауық еті немесе тауық еті, пісірілген балық. Барлық әлеуметтік қабаттарға ашық.
Германияның басқа бөліктерінде, Биргарттен, көшеде бірнеше кестелер қою әдісі бар. Немесе браухаус бар, оның браушасы бар. Кестелер Содан кейін
Көгалдандыру. Бұл да жақсы, бірақ әлі де Бавариялық Бургартан және Виргарттен бөлінген. Бавария Биргартан Баварияда болмауы мүмкін. Мәселен, Берлинде, каштан астындағы каштанның астындағы каштанның астындағы (канцлерварярлық), басқа жағалауға қарсы. Шынайы сыра қайнату мүлде жоқ, бірақ Бавария сырасы, әрине, жалғыз.
Tweight (орыс шатырында).
Октоберфест Мюнхен сыра қайнату зауытындағы ең үлкен жиынтық - мерекені ұйымдастырушылар. Олардағы ас үй Биргартендегідей. Шатырға Октоберстің билеттері алдын-ала сатып алу керек. Алайда, олар көптеген халықтық мерекелерге (фолькста) орнатылған. Халық музыкасы бар оркестр әмірде ойнай алады, ол сөйлесу әдеттегідей ... Жалпы, көңілді!
Браухаус.
Осылайша, ол әдетте өз сырасын, төтенше жағдайда, белгілі бір сыра қайнату зауыттың сыра деп аталатын мекеме деп аталады. Көбінесе браухаус пен қайнатудың атауы сәйкес келеді. Ас үй әдетте аймақтық, халықтық - қанағаттанарлық және қарапайым. Әрине, біргартпен, әрине, аймақтық ерекшеліктерді ескере отырып, ыдыс-аяқтар жиынтығы.
Браушауздың өзі әдетте аймақтарға бөлінеді. Сіз өзімізден белгілі бір дәрежеде өзімізден ауысуға болады, бірақ әдетте бос болмайтын белгілі бір үй-жайлар бар.
Құрметті қонақтар үшін, баннерлер, кубоктар, стандарттар, портреттер жиі ілулі тұр. Оны бұл коммерция, Ваппензал, аңшылық залы және т.б. деп атауға болады. Әдетте кестелер дастархандармен немесе керемет ою-өрнекпен жабылған - жалпы алғанда, олар өздері үшін және құрметті қонақтар үшін бөлмелер. Кейде арнайы бөлмелер, стаб (ұя) немесе кеңсе бар. Және оларды жабық болуы мүмкін.
Ең үлкен аймақ - бұл ортақ зал, кейде олардың бірнеше бөлігі бар. Бұл ортақ ағаш үстелдері бар үлкен бөлмелер. Оларды басқаша атауға болады және бұл беделді емес.
Сонымен қатар, қылшықтарда жертөле (Келлер), қысқы бақ, террассаның болуы мүмкін.
Schenke немесе Svmem аймағы, әдетте, сыра ерекшеленетін, онда көптеген адамдар көп, сондықтан отыру әрқашан қызықты, бірақ одан да көп және беделді емес.
Мыс жабдықтары бар аймақ - Шалларап. Кейде сыра шынымен қайнатылса, бұл, бұл ерекше иіс болса.
Өткізу бөлмелерінің барлық түрлері де аз, тіпті олар тіпті кестелер тұрғызбайды. Ал көптеген брозухалдардағы ең көп көрнекті бөлме аллеяда жүреді. Мұнда олар сыраны алып тастау үшін сатады, сіз тек биіктікке немесе ішке қарай отыруға болады.
Раткеллер.
Бұл қала залындағы подберді білдіреді. Мұнда Praiko қымбат, беделді, жақсы таңдау болып табылады. Тек бас директор: тонна, Гевольбекеллер - қоймалар мен тыныш атмосфераны білдіреді.
BirwartShaft, Графц, Биршенка.
Virtshaft Қазіргі заманғы Таврндік белгілеу, сым иесінің иесі көрсетеді. Әдетте ыстық ас үй, тіпті сорпа бар. Гастет - Гаст-қонақтардың қонақтарына, түкіру-тұраққа арналған мекеме. Қарашек - төгілген сыра және біреуі, Шенкен - Сату, сізбен бірге беріңіз. Алайда, нақты шекаралар жоқ. Құжаттарда тәбет тек қана суық, вирусты - әр түрлі жолдармен, ал гастетт, және гастеттке ризашылық бар, олар қанағаттанарлық дәстүрлі тамақтанумен синоним.
Кнаип.
Кнаип - сыра. Жоғарыда айтылғандардан айырмашылығы, оның тірегі бар (байсалды немесе TEC). Олар 19 ғасырдың басында ағылшын сырасына еліктеу үшін пайда болды. Кәдімгі неміс мекемесінде, кез-келген жағдайда, тартпа қонақтарды ешқашан бөліп тастамайды. Баварияда Virtshaft үй иелігі деп аталады, бұл еврейше үйді білдіреді.
Бирфест.
Кейбір қалаларда сыра демалысы бар, оларда көптеген сыра қайнату зауыты келеді, көптеген осы жүздегендер келе жатыр. Мысалы, әр түрлі қалаларда немесе Берлин сыра мильінде жүзеге асырылатын Birgze (сыра алмасу). Олар жай сыра киеркс, ал тамақ имбис дүңгіршектерінде сатылады. Сыраның үлкен таңдауы және Берлин жасыл аптасында.
Будика.
Будика - дүңгіршек. Мұндай мекемелерде олар әдетте ішеді. Бұл сөз негізінен шығыста және Берлинде қолданылады.
Паб.
Ағылшын сырасы, ағылшынша және ас үйге бағытталған орындар.
Birresteo.
Кейде сыра мейрамханасының тағайындалуы қолданылады. Сонымен, жай ғана жақсы тағамдарға қатысты мекемеге қатысты. Сыра өзенді де пісіре алады, алайда да, тіпті 100 немесе 200-ге, әлемнің 100 немесе 200-сі болуы мүмкін.