Пекинг тағамдары - бұл қытайлық әр түрлі. Жергілікті аспаздық дәстүрлерді атап өткен алғашқы тағам, әрине, «Пекинг үйрек» . Мұндай дәстүрлі дәстүрлі Kushany сияқты танымал Фулин Циабин : Ол білдіреді Саңырауқұлақ саңырауқұлағынан құймақ түріндегі тағамдар - Фулина . Бұл саңырауқұлақ қытай дәстүрлі медицинасында қолданылады. Бұл жергілікті сусындарға, содан кейін бұл, әрине, шай Кімнің сорттары тек теңіз болып табылады. Қымбат сорттардың денеде емдік әсері бар деп саналады.
Қытай астанасында көптеген гастрономиялық мекемелер бар, олар кішкентай және үлкен, алайда сіз пекинг-асханамен таныса аласыз - сондықтан сөйлеу, «тығыз». Туристердің нұсқаларының бірі - Бару Парк Бейхай. ; Оның солтүстігінде, Хоухай көлінде қайықпен жүріңіз, содан кейін темекі шегіңіз жағалаудағы мейрамханада - Мұнда көптеген адамдар бар. Жалпы, қаладағы мейрамханалардың саны жарты мыңға жуық және Олардың көпшілігі тамақтандыру институттарының мемлекеттік жүйесіне тиесілі . Жиі болады Олар ерте - 21: 0 есе 0, сондықтан белгілі бір мекемеге бармас бұрын, тағы бір рет, ол қанша сағат жұмыс істейтінін сұраған дұрыс.
Бейжіңдегі түскі ас ретінде
Жергілікті жейді, олар әсіресе белгілі, белгіленген әдет-ғұрыптармен күрделене түседі. Таңертең таңғы ас - қытайлар - бұл заң. Содан кейін Түскі ас - ол сағат 12: 00-де басталады және 14: 00-ге дейін жалғасады . Бұл кезде Пекин босаңсытылған күйде, сондықтан егер сіз күннің осы уақытында бір нәрсені талап етуді шешсеңіз, ол жетістікке жетуі екіталай.
Асханалық тағамдар айналмалы тіреуіш дөңгелек үстелге беріледі. Кушандар үлкен тақтайшаларға ие, содан кейін үстелге барғандар өздерінен кішкентай тақтайшаларын толтырады. Алдымен ол суық тағамдарға түсіп, ыстық тағамдарды жейді. Бастапқы өзектерден кейін. Кешкішін аяқтау сорпа немесе сорпаны қолданыңыз. Жемістер немесе тәттілер десерт тағамдары ретінде қолданылады, олар әрдайым кешкі ас үстелінде болады.
Негізінен тағамдарды жеуге арналған Пайдаланылған таяқтар . Түскі аспен айналысқаннан кейін Тамақты жақсырақ қалдырмаңыз . Бұдан бөлек, Шайнектің ЖИТС-ті солардан біреуге бағыттамаңыз Кешкі үстелде - бұл жаман тонның белгісі ретінде қарастырылады. Егер сіз дастарханды ластаған болсаңыз, онда ол маңызды емес - жергілікті иелер оны қанағаттандырған кешкі асқа қол жеткізеді.
Бөлшектердің мөлшері үлкен, сондықтан біз Peking ыдыс-аяқтарымен таныспауымыз керек, бірнеше адамға бір тағамға тапсырыс берген дұрыс. Ас болсын!