Көптеген адамдар Батамға бизнестің мақсаттары үшін қатысады, ал екінші жартысы аралға тек демалу және көңіл көтеру үшін келеді. Айтпақшы, екі күн, аралдың мәдениетін, жергілікті тағамдарын және сұлулығын зерттеу үшін жеткіліксіз. Айтпақшы, жергілікті тағамдар туралы. Жергілікті тағамдар - карри, сорпа, қуырылған, көкөністер, көкөністер, ет және қуырылған тағамдар - әдетте күрішпен.
Нақтырақ айтсақ, онда сіз мұнда Batam-қа келгенде бес жергілікті дәмхана бар.
MiA Lendir немесе Mia Rebus Куах Качанг (Mie Lendir немесе Mie Rebius Куах Кацанг)
Егер сіз жалаңаштан тоқтасаңыз, онда бұл тағам жергілікті мейрамханалар мәзірінде бірнеше рет кездеседі.
Миа Лендир, әдетте, кеспе. Ол оның есімін Қалды, зімбір, сарымсақ және қызыл пияз сияқты қуырылған жержаңғақ және шөптерден жасалған тығыз соустың арқасында алды. Мұндай кеспелердің дәмі сәл тәтті, сонымен қатар ол өте және өте қанағаттандырады - ол әдетте қайнатылған жұмыртқа және қайнатылған бұршақ өскіндерімен ұсынылады. Кейде Чилимен (жақын жерде, плитада, сондықтан бұл тағам, әдетте, өткір емес). Сіз бұл тағамды көп көре аласыз, онда шамамен 8000 рупий тұрады. Сіз «КЕДАЙ Қопи жұлдызға» мейрамханасына кеңес бере аласыз, сонда оралып, қайта орал, содан кейін енді кешкі асқа ешкім жоқ (бұл өте арзан, бірақ дәмді).
Ayam Bawang (Ayam Bawang)
Бұл жергілікті тағам, сонымен қатар көптеген арал мейрамханаларында қол жетімді. Бұл қуырылған тауық еті, қытырлақ қытырлақ, өте тұзды және жомартсыз сарымсақ. Сарымсақ және тауық қоспасы Мінсіз! Жалпы, тағам майлы емес, фигураны ұстанатын қыздар алаңдамайды. Бұл тағамды чили соусы бар тағамды жалдаған дұрыс, бірақ тауық етінің күрішпен бірге беріледі. Бұл тағам қымбатқа түседі - 30 000-нан 70 000 рупийден бастап, тауықтың немесе тауықтың жартысын алғыңыз келе ме, жоқ па. «Аям» ең жақсы бабандардың бірі «Сянс Сянг» мейрамханасында «Балой). Мейрамхана кешкі сағат 17.00-де ашылады, ол кешкі 10-ға дейін жұмыс істейді.
Ба Кут Тех (Ба Кут Тех)
Сингапурлық тағамдардың Батамаға әсері осы тағамда анық көрсетілген. Мүмкін, жергілікті мейрамханалар демалыс күндері үнемі арал болып табылатын сингапургияға ұнамды болу керек.
Ba Kut Tech - бұл шошқа еті бар сорпа, және жаман тағам үшін әдемі тағам. Сорпа шөптер мен дәмдеуіштерге және дәмдеуіштерге бай, өйткені соя соусы қосылды.
Сорп, әдетте, utjao (немесе «Cakwe» - алтын-қоңыр түсті бояғыштармен, ал алтын-қоңыр түсті бояғыштармен бірге беріледі) - пластинаның жанында олар сорпаға көміртегі болуы керек. Бұл сорпаны Нагоя мен Пениодағы барлық дерлік мейрамханадан табуға болады. Жақсы, ең жақсы бакалавр техі Нагоя Хилл сауда орталығында және Пениода Мики Мауштағы Шуанг Гонн мейрамханасында ұсынылады. Бұл қоректік сорпа бағасы 30 000-нан 50 000-ға дейін индонезиялық рупийден тұрады.
Икан Батам (Икан Батам)
Сіз батамның жаңа және арзан теңіздерімен танымал екенін білесіз. Теңіз өнімдері - балық сорпасы Ikan батамының міндетті емделулерінің бірі. Бұл сорпа әдетте екі нұсқада - тек балықпен немесе аралас теңіз өнімдерімен дайындалады. Егер балық әдетте лутиялық (сирек және қымбат балық) болса. Егер сіз әр түрлі теңіз өнімдері бар сорпаға тапсырыс берсеңіз, онда сіз сорпаны балық шарлары мен асшаяндармен әкелесіз. Сорпа өте хош иісті және дәмді, бірақ жалпы тағам да қанағаттанарлық және қоректік болады. Осы Кеон Ки мейрамханасында немесе Пениодағы Суп Иканда осы кітапты қолданып көріңіз. Сорпаның бағасы - таңдалған ингредиенттерге байланысты 30 000 рупий мен 50 000 рупий аралығында.
Отак-Отак (Отак-Отак)
Күту уақытын кешкі асқа өту үшін, округ, әдетте, тағамдар немесе тәбет ретінде қызмет етеді.
Шын мәнінде, бұл ұн, жұмыртқа, сарымсақ және кокос сүтінде қуырылған, банан жапырақтарына оралған скумбрия.
Батамда, Индонезиядағы түрлі нұсқалардан айырмашылығы, балық әлсіз, өйткені балықтардың сарайы пісіру үшін қоспаға қосылады. Дегенмен, ыдыс өткір емес. Охка-Охк жаңғақ соусымен бірге беріледі.
ОТКА-ОТАКА бөлігінің бағасы 2000 рупийге жуық. Табақта сіз бірнеше бөлшектерді бірден шығарасыз (кем дегенде бес), жалпы айтқанда, олар толығымен қорқытады. Айтпақшы, барлық окакиді тақталардан жеудің қажеті жоқ - кейбір мейрамханаларда сіз жеген кәмпиттер үшін ғана зарядтаңыз.
Айта кетейік, қытай халқы жергілікті тағамдарға әсер етті (және аралдағы қытайлар көп өмір сүреді). Қытайлықтардың тағамдары Сіз бірнеше мейрамханаларда, сонымен қатар азық-түлік соттарында көре аласыз.
Жалпы, Батамда көптеген азық-түлік соттары көп, олардың көпшілігі тек түнде ашық. Мұнда сіз бататтың нағыз аспаздық мәдениетін түсіне аласыз, теңіз өнімдерінен гастрономиялық ләззаттарды, сондай-ақ қытай және батыс тағамдарының жергілікті дәстүрлі тағамдарын көре аласыз. Азық-түлік соттары - Нагояның ең көп концентрациясы бар қала, ең үлкен тамақ соты бар (Нагоя тамақ соты) . Ол орталық сауда орталығының жанында орналасқан және бір уақытта 400 адамға дейін орналастыра алады.
Бұл өте танымал орын, мүмкін, ашық аспан астындағы мейрамхана, сонымен қатар кейде концерттер бар болған оқиға бар. Басқа танымал фудкорт - Виндзор Азық-түлік алаңы және Pujasera A1 тамақ соты. Фудкорттардың мекен-жайы:
Нагоя Азық-түлік алаңы.
Орналасқан жері: Сауда орталығының орталығы мен Farmosa қонақ үйі үшін, Джалан имам Бонжойдың жанында.
Pujasera A1 тамақ соты
Орналасқан жері: Күрделі Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (Lucky Plaza Mall үшін)
Виндзордың азық-түлік алаңы.
Орналасқан жері: Ruko кешені, Windsor Central, Lubuk Baja, Nagoya
Мира Бару Азық-түлік соты
Орналасқан жері: Джалаан Имам Бонжол, Нагоя
Синдо бақытты тамақ соты
Орналасқан жері: Кешенді виндзор, Нагоя
Батамадағы гурмандарға арналған бірнеше кеңестер:
- Шикі өнімдермен, әсіресе салаттармен және әсіресе көше дүңгіршектерімен абай болыңыз.
- Батамның барлық қонақ үйлері бар, кем дегенде, үлкен қонақ үйлерде. Егер сіз Рамазан айында келсеңіз (шілде-тамызда), алаңдамаңыз, сіз әлі де қызмет ететін мейрамханаларда танысуға мүмкіндігіңіз бар.
- Бераланг көпірлерінің қасындағы мейрамханаларда ең жаңа теңіз өнімдерін көруге болады.