Мексикалық Ас үйі Жуырдақпен ерекшеленеді Алайда, мұнда барлық тамақтану өте өткір емес: мысалы, жоғары сапалы өнімдер қолданылатын көкөніс сорпасы (дәмдеуіштермен ерекшелену үшін олардың хош иістерін тоқтату үшін). Мұнда ащы қоспаларды қолдану кезінде Өлшем сезімін білдіреді Сондықтан дайындалған тағамдар Дәмі мен талғамның үйлесімділігімен ерекшеленеді . Өткір бұрышпен олар «алып тастамайды», оны қажет болған кезде, содан кейін барлық жағдайларда емес, әсіресе шетелдік қонақтар үшін емес.
Бұл мемлекеттің гастрономиялық дәстүрлері жүгері, картоп, қызанақтар, асқабақ, бұршақтар, құс етін, құс етін, құс етін, шоколадты, чили бұрышын және көптеген балықтарды пайдалануға негізделді. Жергілікті аспаздық дәстүрдің қалыптасуы біртіндеп пайда болды, ол басқа мәдениеттерден тиісті «тенденцияларды» таңдады. Мексиканың пайда болуының басталуы Ацтектер мен Майя өркениеттерінің алыстағы күндерінен басталады.
Америка Құрама Штаттары Мексиканың жанында орналасқандықтан, осы елдің асханасы да оның әсеріне ие болды, алайда, Мексика, оның бөлігі үшін (көбіне Америка Құрама Штаттарының арқасында) Bella-да таралған. Мексикадағы Техан-Мексикалық тағамдар мейрамханаларында Мексикадағы «Техмее» мейрамханалары әлемнің басқа елдеріндегідей қарапайым емес екенін байқау жеткілікті.
Енді олар туралы сөйлесейік Мексиканың астанасының гастрономиялық мекемелері, назар аударуға лайық Туристер.
Tianguis de Pachuca.
Бұл аймақтық нарықтағы тамақтану аймағы, онда сейсенбі күні сіз мексикалық торттарды өткір ете аласыз. Барлығы тамақ ішуге қауіп төндірмейді - елдің рухына енгісі келетін және мүмкін салдарлардан қорықпайтын ең көп үміткерлер. Олар көбінесе жергілікті жейтін жерлерде жейді, олар қауіпті емес - сіз тек жерлерді дұрыс таңдауыңыз керек, және сіз тағамға айтарлықтай үнемдей аласыз. Конденс базарының бакөлкі де Чапулпек - мегаполис жүрегіндегі нақты орман және Латын Америкасындағы ең үлкен саябақ, ол, айтпақшы, антропология және хайуанаттар бағдары орналасқан. Сіз мәдени бағдарлама аяқталғаннан кейін осы нарыққа бара аласыз - Мексикалық тағамдармен танысуға арналған шөлдегендер Такс және Чили бар торттардың дәмін сезіне алады - Tako және Mixiotes.
Бұл жер Мелгар Мелгар, Мелгар КИДАД Университарияда орналасқан. Сіз метроға Chapultepec станцияларына баруға болады. Ол тек сейсенбіде, 10: 00-ден 16: 00-ге дейін жұмыс істейді.
Мангия кафесі.
Бұл кафе халықаралық тағамдарды ұсынады, сондықтан кез-келген адам дәміне қарай кез-келген нәрсені табады. Мәзірде - Панинидің әртүрлі сэндвичтерінің, барлық түрлі-түсті тағамдардың, салаттардың және оларға - жаңа шырындар мен әдемі кофе, барлық жаңа және хош иісті тағамдар көп! Мекеме үшін көкөністер мен жемістер жинағы жекелеген плантацияларда шығарылады, өнімдер экологиялық таза. Интерьер суреттермен, дизайнмен безендірілген, үйдегі дизайн және Мангия Кафе Кафе Бохо өнерінің стилінде жасалған. Бұл керемет кафені бульвармен және реформалау аймағында қатарынан табуға болады.
Нақты мекен-жайы: río sena 85.
Антигуа Hacienda De Tlalpan
Мекеме дегеніміз - колониялық сәулет стилінің үлгісі, ол қаланың оңтүстік бөлігінде орналасқан. Мейрамхана орналасқан құрылым - XVIII ғасырдың нақты фасендасы. Антигуа Хачиенадағы жағдай соншалықты сенімді, өйткені келуші жабайы Америка туралы ескі шытырман оқиғалы романдармен - «Литий» - «Литий» - ұзын шашты аққулармен және тауықтар. Кушаниге сонымен қатар жеткілікті романтикалық (лобстер сорпасы, асқабақ гүлдері, қара бұршақ және т.б.), мәзірдегі атаулар батылдықпен, сондықтан сіз жақсы уақыт өткізіп, жанды демалып, демалыңыз.
Құрылыс барлық уақытта, дүйсенбіден сенбіге дейін, сенбіге дейін - түнгі сағат 13.00-ден кешке дейін, ал жексенбіде - 19: 00-ға дейін. Мекен-жайы: Calz De Tlalpan 4610 Тілпан.
Boca del río.
Ол балық тағамдарын жанкүйерлерге жарайды. Boca Del Río мейрамханасы орталықтың жанында орналасқан. Егер сіз жаңа теңіз өнімдерін дәмін татқыңыз келсе, мұнда ерте, мекеме ашылғанға дейін келіңіз - сағат тоғызға дейін. Арнайы сүйкімді мейрамхана өзінің ескі сәнінің арқасында пайда болады: үлкен залда ұзын металл кестесі бар - бұл асшаяндар, окспоптар және устрицалар. Әр келуші бір бөтелке салса, лимон және шырын сыққыш береді.
Мекеме Рибера де Сан-Косме 42-де орналасқан
Дзиб
Мексиканы қоспағанда, мейрамханалар бар, олар көрмейді: олар комида Коррита деп аталады. Испан тілінде бұл «фаст-фуд» дегенді білдіреді. Алайда, қарапайым мексикалық фаст-фудпен, бұл мекемелерді салыстыруға болмайды. Мұнда олар кешенді кештер сияқты бір нәрсе ұсынады, әдетте бірнеше ыдыс-аяқтардан тұрады.
DZIB мейрамханасы мұндай мекемелерге қатысты. Мұнда сіз түскі асқа үш ыдыстан шығып, олардың бәрі сөзсіз, ал бірінші - бұршақ сорпасы, екінші - күріш немесе макарон, ал десерт ретінде - тұрақты мексикалық «тосынсый» (әр түрлі тағам) Күндер кез-келген болуы мүмкін - теңіз өнімдерінен де).
Бұл мекеме қаланың қақ ортасында, Музе-дель Эстанкиллоға жақын орналасқан, Реджинада 54.
El каренал
El Cardenal мейрамханасы үш қабатты ғимаратта орналасқан. Таңертең сегізмен жұмыс істей бастайды және ол өзінің дәмді таңғы асымен танымал - ыстық шоколад қосылған ең жаңа пісіру. Егер сіз ертерек тұрсаңыз, сіз осындай таңғы ас-дағы сұлулығын бағалай аласыз, егер ол болмаса, түскі асқа барып, брендке тапсырыс беру үшін барыңыз - сескадо, еті бар балдырлар (чили) немесе маринадты дәндері бар пісірілген балықтар, пеш Егер сізде жергілікті экзотикамен танысуға батылдық жеткілікті болса - құмырсқаның (эварта) личинкаларын көріңіз. Тағы бір «плюс» мекеме - бұл жерде сіз музыканы тыңдай аласыз - сіз фортепианода үнемі ойнайтын келушілер үшін.
Мекеме аудандық орталық үйлерде, Мексика астанасының орталық бөлігінде орналасқан, осы жерден - бір кенто-дель-дель-Эстанкилло. Мейрамхананың нақты мекен-жайы: Пальма 23. Жұмыс күндері және сенбіде, таңертең, таңертеңгі сегізде және 18: 30-ға дейін жұмыс істейді, ал жексенбіде жұмыс істей бастайды.