Португалиялық гастрономиялық дәстүрдің өзінде елорданың да, бүкіл елмен де мақтана алатын жер бар деп айтуға болады. Қалада гастрономиялық мекемелердің барлық түрлері бар, олардағы көптеген дәстүрлі, сонымен қатар, дәстүрлі португалия үшін де, заманауи, халықаралық тамақ дайындауды ұсынады.
Дәстүрлі таңғы ас Португалия үшін Кофе және сэндвич Бірақ бүгін таңертеңгі процесс екі сағатқа созылуы мүмкін. Ол мұнда кеш ас ішуге қолданылады - шамамен 20:00, сонымен қатар өте тығыз: өте тығыз: үстелде үш тағам, соның ішінде сорпа бар.
Лиссабонның ас үйі кез-келген саяхатшыға ұнауы керек, өйткені жергілікті тамақтану мекемелері ұсынылады Көптеген экзотикалық тамақтанады Барлығы тырысу үшін қызықтырады. Ерекше назар Мұнда пісіру кезінде Дарамен теңіз арқылы беріледі: Балық, устрицалар және кальмар Алғашқы тағамдар, түрлі салаттар мен ыстық тағамдар үшін қолданылады және сонымен қатар жеке курьер болып табылады. Жергілікті махаббат Сардиндер мен тунец Бірақ күнделікті тамақтану үшін бұл мүмкін емес - тым қымбат емес. Тағы бір Маңызды компонент Жергілікті аспаздық дәстүр Інжір . Ол көптеген ыдыс-аяқтарды, соның ішінде танымал гарнингтер мен десерттерді дайындау үшін қолданылады.
Ең сүйікті алғашқы тағам Лиссабонда «Калдо Верде» . Бұл көкөніс сорпасы, оған түрлі компоненттерді қолдануға болады - аспазға байланысты. Пісірудің кейбір білушілері бұл тағам дәстүрлі ресейлік Кушаныммен ұқсастығы бар деп мәлімдейді. Сондай-ақ, туристік туристер үшін нақты экзотикалық, мысалы, сіз, мысалы, сіз айта аласыз Асқабақ Жұмыртқаның жұмыртқасы не сығылған?
Қатысу Дәстүрлі нәзіктік - Бұл «Робало» балық («Вольф Окун»): ол керемет дәммен ерекшеленеді. Бұл керемет тағам мәзірде тек қымбат мейрамханаларда бар. Сондай-ақ, гурметрге басқа тағамдарды сынап көруге кеңес берілуі мүмкін - деп аталады «Caldeiirada» және қалың мадақтауды білдіреді . Оның тамақ дайындауды жасау үшін әртүрлі теңіз өнімдері қолданылады. Пісіру әдісіне келетін болсақ, оның өзіндік «бөлектеу» - «Калдеирада» тек арнайы мыс тағамдарын қолдана отырып қайнатылады.
Ет тағамдарын бағалайтындар лиссабонда да скучно емес - кез-келген мейрамхана мәзірінде Брендтік котлеттер және шнитцельдер, пісірілген Пеште Қой және Коздятин . Сиыр еті пісіру үшін қолданылады Керемет Schnitheys - «Fevras» . Және де Котлет - «Бейф» Оларға тұздықтармен және көкөністермен бірге беріледі. Егер сіз тағы бір нәрсені сүйетін болсаңыз, көріңіз Сүт шошқасынан ләззат алыңыз - «Лейтао» немесе дәмді Қуырылған тауықтар - «Франго».
Жергілікті десерттерге келетін болсақ, бұл жеке әңгіме. «Тәтті өмір» аспаздық жанкүйері лиссабонда бір нәрсені табады: мұнда сіз әр түрлі дәмге ие боласыз Шотектер, ауа кремі, жеміс бәліштері , сонымен қатар тағы бір пісіруді байқап көріңіз ... Егер сіз фигураға зиян тигізгіңіз келмесе, онда сіз жеміс салаттарына тапсырыс беріп, жаңа піскен жемістер сатып аласыз.
Ішу, ең сүйікті Жергілікті тұрғындар арасында кофе . Оны дайындау процесі маңызды рәсім болып табылады. Қандай алаңдаушылық Алкоголь , содан кейін мұнда ішіңіз Шарап және портвин.
Жергілікті тұрғындардың табиғаты ерекше, ерекше, сондықтан келушілер оларды әрдайым түсінбеуі үшін. Португалиялар бәріне жайбарақат, баяу үйреніп, туристер көбінесе мұндай мінез-құлықты олар үшін құрметтемеушіліктің көрінісі ретінде жиі қабылдайды. Мұндай ақыл-ой, мұнда ешкім асықпайды, сондықтан оны түсінуге және қабылдауға болмайды. Сондықтан, егер сіз жергілікті мейрамханада болсаңыз, онда сіз өзіңіздің тапсырысыңызды басқа жерлерде күткен болсаңыз, онда сіз өзіңіздің истерияңызды орамаңыз: сіз міне, сіз осындасыз, сондықтан өзіңіз, өзіңіз, өзіңіз, өзіңіз, өзіңіз, өзіңіз, өзіңіз, өзіңіз, өзіңізде өзіңізсіз және өмірдің жергілікті ырғағына бейімделесіз.
Қазір нақты бетон туралы айтуға уақыт келді Португалдық астананың қызықты гастрономиялық мекемелері.
Қалада ең танымал мейрамхана - бұл Sol nascente Ол Руа де Сан-Томе, 86. Мұнда теңіз өнімдері мен ет және ет тағамдары, және керемет көрініс ашылады.
Барлық қала бар Көптеген кофеханалар . Шиада ауылы - Богемия институттарының шоғырлану орны. Мысалы, мысалы Каса Перейра. Руа Гарретте не бар. Ең жақсы кафе-кондитерлік өнімдердің бірі Ника кафесі PL-де орналасқан. Ресей. Бүкіл елде ең танымал «Торт зауыты» Орналасқан Джерониммут монастырының жанында . Жергілікті «чип» - ақ кремді торттар: олар монастырдың рецепттері бойынша дайындалған, ал құпия тек аз ғана екенін біледі.
Он бір мейрамхана.
Беделді марапатты алған алғашқы класты гастрономиялық мекеме - Жұлдыз Мичелин. Ол дәл аталады, өйткені бұл адамдардың саны, өйткені олардың арқасында мейрамхана құрылды - бұл он бір. Он бірдегі ішкі жағдай - Джоана Васконселос және Chud шатқалы даңқты суретшілерінің жемісі. Міне, Жерорта теңізі асханасының керемет тағамдары. Қалған уақытта бұл мейрамхана керемет панорамаға қызмет етеді, ол Eduard Vii Park биіктігінен дем ашады.
Он бір мейрамхана орналасқан: RUA Marquks de Fronteira, Джардим Амалия Родригес, тел.: 351-21-3-862-211. Толық ақпаратты мекеме сайтында біле аласыз: http://www.restauraanteleven.com/.
Чапито мейрамханасы
Қызғылықты мекеме: Бұл мейрамхана - цирктердің барлық түрлері - клоундар, джюгілер, актерлер және осы саланың басқа да қызметкерлері үшін сүйікті демалыс орны. Мейрамхана бір ғимаратта цирк мектебімен, сондықтан келушілер осында жұмыс істеп, қолданылуы үшін келеді. Кешке Чапитода адамдар байсалды, бірақ бұл жерде әлі де тыныш атмосфера жүреді. Мәзірде ұсынылған ыдыс-аяқтар мүлдем басқа келушілерге арналған. Мұнда сіз қызғылт сары соустың астындағы үйрек төсегінің дәмін тата аласыз, ал егер сіз экзотикалық ғашықтар болсаңыз, онда грильдегі сегіздік - бұл сізге қажет нәрсе.
Чапито мейрамханасы Руа Да Костчода орналасқан, Кастело, 7, Альфама, тел.: 351-218-867-334.