Кельн тамақ дайындауға қатысты кез-келген басқа неміс қаласынан кем емес (тым ресми Берлин - есептелмейді), мұнда біз басқа жерлерде келеміз, ұсынамыз Жергілікті түрлі-түсті параметрлердегі дәстүрлі тағамдар . Олар сізге барлық дерлік сыра бар, негізгі Ингредиенттер Душ - немістер сүйетіндер көп Ет, бұршақты және бұқтырылған қырыққабат . Жергілікті чиптерге келетін болсақ, содан кейін Кельнде ол әйгілі (және тек қаланың өзінде ғана емес, сонымен бірге оның аумағында да) Пісірілген немесе гриль «шошқа еті» : Неміс тіліндегі осы тағамның алғашқы нұсқасы «Хәгер» деп аталады, ал екіншісі - Shweinshaxe. Жергілікті тамақ дайындау мейіздерін де қарастырайық Күлімсіреген тағамдар , оның негізгі компоненті Ірімшік гауд. - «Халвер Хан» деп аталады , және де Картоп пюресі және алма соусы - «Гиммель» Мит Флёнц »және Бекон қосылған бұршақтар - «Dicke Bunne Mit Speck».
Жергілікті одеколаның түсі туралы айта отырып, бұл түкке тұрғысыз, айту керек, және Сыра туралы kölsch . Мұнда ол дәстүрлі екі грамм көзілдіріктерде төгіледі - Стандан. Көптеген келушілер мекемелерге оралу, өздерін неміс сувенирі ретінде қалдырады. Осы шыныаяқтардың ерекшелігі, орыстар үшін ерекше кішкентай, олардың сусын салқындатқышын ұстап тұруға қабілетті - сыра оларды қыздырмайды. Салқын сыра сорттары әртүрлі, мысалы, Фрих, Ревисдорф, Мюфлен, Пяф және бафель, сондықтан алкогольдік ішімдікті таңдауда проблемалар жоқ. Жергілікті сыра барған кезде, қарапайым мінез-құлықтың бір қарапайым ережесі, бұл сізге ыңғайсыз жағдайдан аулақ болуға көмектеседі. Мекеме межемен даяшы, оны ішкеннен кейін, әйнек біткенін толтырады. Осылайша ол бұны тағы да жасамағандықтан, картонның стаканын мұқият жауып тастаңыз - Bierdeckel (бірінші ретпен әкеледі, ол жиі бар логотипі бар). Алаңдарыңызды айқайлаңыз және толтырып, «Наин, енді қажет емес» - опция емес.
Ал, қазір осы неміс қаласындағы ең танымал тамақтану мекемелеріне, олардан, бағалар мен қызмет көрсетудің ассортименті туралы нақты сөйлесейік.
Сыра жеген
Танырлығында бұл мекеме - бұл бұрынғы ескі қаланың ішінде бірінші болып табылады. Жергілікті жерде де осында отыруды жақсы көремін. Ол орналасқан: А.М., 12-18. Бұл сыраны минус - келушілердің көпшілігінде, көбінесе мұнда бос орын табу оңай емес. Ғимараттың ішкі сәулеті - имфиладалық залдар, интерьерді безендірудің дизайны - орта ғасырлардағы стильде. Мұнда кестелер сәйкесінше, ағаш орнатылған. Даяйек сырасы бар көзілдірікке арналған саңылаулармен қызықты науалар әкеледі. Сыра, Айтпақшы, Früh-де, Frıh-де бір ғана бренд-фрэй-Фрим, алайда, ол өте жақсы сапамен сипатталады, бірақ ол он тоғызыншы ғасырдың аяғынан бастап белгілі болғандықтан, бұл мекеменің беделі өте маңызды. Бір стақан сыра үшін келушілер бір жарым еуро төлейді. Мәзір ет тағамдары мен жеңіл тағамдармен ұсынылған, мұнда тағам дәмді және қанағаттандырады, он евро ішуге және мас болуға жеткілікті. Сыры жұма-ді таңертеңгі сағат 8: 00-ден 24: 00-ге дейін жұмыс істейді. Сіз оны ұзақ уақыт іздеудің қажеті жоқ: ол Дом / Хауптбоф метро станциясының жанында Кельн соборының қасында.
Brauhaus сыра петерлері.
Дәстүрлі сыра болып табылатын тағы бір керемет мекеме, онда келушілерге керемет Kölsch Brand Brand және ет тағамдары ұсынылады. Бұл институт жоғарыда аталған сырадан бұрынғыдан әлдеқайда ерте табылған, ол да, ол да үлкен құрметке ие. Peters Brauhaus-те сіз тек сыра іше алмайсыз, сонымен қатар жергілікті Schnapps. Ішкі безендірудің дизайнының ерекшелігі - керемет витраждар төбесі. Сіз мұнда шамамен он еуро үшін жақсы кешкі ас іше аласыз, стакан сыра бағасы бір жарым еуро құрайды. Бұл мекеме мына мекен-жайда орналасқан: Мюлгазсе, 1, жұмыс кестесі - күн сайын, 11: 00-00: 30. Осы жерден Кельнге Коллон соборына бес минут ішінде жетуге болады.
Биер мұражайы.
Мекеме - бұл атаудан анық ұстанатын ерекше сыраның мұражайы. Алайда, сізді сағынудың қажеті жоқ - бар, сыра көңілді музыканың дыбыстарын толтырады ... Биер мұражайында келушілер он сегіз (!) Сыра сорттарының кез-келгенін таңдай алады, олардың ішінде «Гиннесс». Сыраның құнын ескере отырып, бұл офонның басқа да ұқсас мекемелеріндегі сияқты, - 1,5 евро. Bier мұражайы күн сайын жұмыс істейді, деп хабарлайды C14: 00 графигі бойынша 03:00 дейін. Мекеменің мекен-жайы: «Екемтерм, 39-ы Сент-Мартин» шіркеуіне жақын. № 106, №133, №250 жол автобустары және басқалар. Кельн соборынан сіз осында жаяу бара аласыз.
Сыра Wirthaus schweik
Қаланың ортасында орналасқан бұл елдің ортасында орналасқан сыра, баяндау стилінде, ең танымал «әдеби» чек - Schwek, роман Ярослав Гашек бағышталған оқиғалар туралы. Егер сіз қазірдің өзінде болсаңыз, онда сізде жергілікті кішкентай көзілдірігілерден жергілікті сыра бар, содан кейін осы мекемеде сізде біраз уақыт бар: Wirtshaus shweik сыра, ал литрлік кружкалар және сыра болады Чех. Сапардың құны басқа сыраға қарағанда жоғары болады, бірақ бағалар, жалпы бағалар аударылмайды: отыз еуроға жұмсалады, сіз қоқыс тастағанға дейін. Осы гастрономиялық мекеменің мекен-жайы: Гросс-С. Мартин, 2, бұл үлкен Мартин шіркеуінің жанында - оны табу оңай болады.
Weinhausvogel
Бұл мекеме бар, бірақ сырадан гөрі мейрамхана, бірақ келушілер мұнда кетпейді (алайда және барлық жерде және барлық жерде және барлық жерде), және ол өте мұқият - гаффель Колш деп аталады. Ыдыс-аяқтардың жиынтығы қымбатқа түспейді - отыз еуроға жуық, бәрі дәмді және қанағаттанарлық. Мекеменің осы пластерлеріне қосымша - бұл сәнді интерьер, мәзір неміс тағамдарымен ұсынылған, бірақ даяшылар ағылшын тілінде сөйлейді. Осы мейрамхананың кешке танымал болуына байланысты кейде бос орын табуға болмайды.
Кафе Кэмпс Backshop.
Бұл компанияда бұл компанияда барлық наубайханалар желісі бар, сондықтан осы мекемеде сіз керемет тағамдар бола аласыз - клиенттерге өздерінің жаңа және дәмді пісіру ұсынылады. Жұмыс кестесі: 05: 30-24: 00. Жаңа партиялы партия дайын болған кезде, жаңа партия партиясы дайын болған кезде, қоңырау қоңырау таратылады, ал Бейкер қуанышты оқиға жариялайды ... Кафе Мекен-жайы: Кэмпс Мекен-жайт: 1, 1 аялдамаға жақын. Осы жерден жүз метр қашықтықта DOM / HauptBahnhof метро станциясы бар.