Неаполитан үшін пицца қасиетті. Егер бұл қалада бірдеңе байсалды болса, ол пицца болуы керек. Статистикаға сәйкес, Италияда 30 мыңнан астам пиццерия, оның ішінде 5 мыңға жуық Неапольге құлады. Кейбіреулер пиццаның тек екі сортына қызмет етеді, бұл «Маргарита» және «Маринара» классикалық Неаполитандық қауымдастығын мойындайды. Сонымен қатар, қызанақтар тек Взувияның волкандық топырағы, мошзано, мозарелла, тек «Кампания буйволының және жергілікті зәйтүн майынан» өскен Сан-Мәрцессано алады.
«Элит» пижериялары, сіз оны көре алатын сюжеті бар пиццериялар, бейімделмеген пицца - ескі қалада: бұл DA Michele, Brandi, Di Matteo, Сорбилло, Трианон, Трианон ed umberto.
Осы мекемелердің айтуынша, сіз Neaple катакомбалары арқылы өтетін маршрутқа ие болмайтын тур турын өткізе аласыз. Ол 1889 жылы Бренди Пиззерияда болды, ол әлемдегі ең танымал пицца ойлап табылды. Бұл мекеме Умберто мен патшайым мен патшайым Маршайым Савойдың резиденциясының жанында орналасқан. Патшайым жаңа сәнді торт сынап көруге қызығушылық танытып, бірақ пиццерияда ол табиғи түрде бармады. Сондықтан, пиццен Рафаэль Эспозито сарайдағы пиццаның бірнеше түрін ұсынды, олардың арасында импровизация болған, олардың арасында итальяндық тудың түстерінде, қызанақ, моцарелла және назильдік бар пицца.
Кітаптың жарығына кіргеннен кейін, «Мишель» пиццериясы «Онда, дұға, махаббат» және Юлия Робертспен бірге осындай атақты пиццерияға айналды.
Тағы бір классикалық Неаполит Порзерия порты Албаев 18 ғасырда көше науасы сияқты ашылды, ал 1830 жылы ол әлемдегі алғашқы пицца мейрамханасы болды, ол жерде үстелге отыруға болатын алғашқы пицца мейрамханасы болды. Мұнда ол мұнда ол осында ұсталғаны туралы ақпарат бар, ал Италияда, Александр Дума-әке. Бүгін бәрі осында бара алады. Жалғыз шарт - бұл мекемеге лайықты баға деңгейі үшін дайындалу.