Иорданның астанасы Амман туристерді ежелгі тарихымен ғана емес, көптеген көрнекті орындар мен сауда мүмкіндіктерімен тартады. Сонымен қатар, араб тағамдарының көптеген ғашықтары мұнда өздері қалаған нәрсені табыңыз. Әр түрлі баға санаттарында көптеген кафелер мен мейрамханалар бар. Ешкім тіпті ашық тамақты бей-жай қалдыра алмайды. Мысалы, тіпті ең көп таралған шаварма өте дәмді. Сондай-ақ, мен пита бойынша өте дәмді фалафель тағамын ұсына аламын, олар шамамен 80 рубль тұрады. Бұл тағам өте дәмді тұздық. Фалафелдің өзі бұршақ бұршақтан доптарды, дәмдеуіштермен, олар көп мөлшерде қуырылады.
Сондай-ақ, ол кейде кафеде кафе тұрмайды, бірақ көкөніс салаты бар табаққа бөлек. Amman мейрамханаларында сіз осындай ұлттық тағамдарды Куфта, Маглуба, Мансаф сияқты көре аласыз. Куфта - шағын кесектер, ақжелкен, қызанақ, қызанақ тұздығы пеште пісірілген. Мен оны бәріне ұсынуға кеңес беремін және өзіңізді қалай дайындауды үйренуім керек, бұл қиын емес.
Сондай-ақ, бұл тағамды басқа тұздықтармен, мысалы, Тахинмен дайындауға болады. Маглуба - бұл қой еті немесе көкөністер қосылған басқа ет емес. Мұнда қуырылған көкөністерді қолдануға болады.
Мысалы, баклажандар, картоп, гүлді қырыққабат, қоңыр қоңыр бұрыш және қызанақ. Әдетте, бұл палау үлкен науаға қойылып, бәрі одан жейді. Ақжелкен мен лимонмен майдалап туралған көкөніс салатын дайындалып жатыр. Куфу сияқты, көптеген арбалықтар қаймақпен жақсы көреді. Осы пиловадағы күріш қуырылған және өте дәмді және ұнтақталған. Мансаф ет, арнайы дәмдеуіштер және қаймақ көп сорпа. Ол әуесқой, мен емеспін. Иорданияда да милочия деп аталатын өте дәмді сорпа бар. Бұл сорпа әдетте қарапайым шайға ұқсайтын жасыл шөптер қосылған тауықтың таусыларынан тыс. Онда қызанақ пен сарымсақ көп. Тағы біраз дәмді сорпа алынады, тек пісіру тек көп уақытқа қажет. Сондай-ақ, сүйікті араб тағамдарының бірін айтпағанда, бұл мүмкін емес. Бұл лимон және зәйтүн майы қосылған бұршақ макаронынан басқа ештеңе емес. Иорданиялықтар оны таңғы асқа, кейде фалафельмен және шай ішуге жақсы көреді. Барлық осы тағамдарды әр кафеде немесе Amman мейрамханасында пайдалануға болады. Сонымен қатар, кафе туристің ең белсенді көрінісі өте дәмді және өте дәмді түрде тамақтандыруы мүмкін.
Аммандағы таныс асханалар үшін Макдоналдс, пицца Хут және бургер королі мейрамханалар желісі бар. Бірақ ірі сауда орталықтарындағы ұлттық тағамдар жұмыс істемейді. Араб тағамдары жоқ, тек халықаралық желілер жоқ. Жалпы, Аммандағы тамақ қымбат емес. Кафе мен таңдалған ыдыстарға байланысты түскі ас 100-ден 500 рубльден тұрады.
Бірақ тамақ туралы айту - бұл тәттілерді айтпау мүмкін емес. Амманда көптеген кондитерлік дүкендер, онда сіз тек қана емес, бір немесе басқа тәттілікке қалай дайындалып жатқанын көресіз. Түрлі кәмпиттердің үлкен таңдауы бар. Мысалы, өте дәмді кнафа, басс. Иорданиялықтар да осы тәттілерді және қонақтарға келгенде, оларға келгенде немесе демалыс күндері ұйымдастырылғанда, олар осы кондитерлерде осы тәттілердің үлкен науаларында тапсырыс беріледі.
Сонымен қатар, көптеген жемістер мен сүт коктейлілері Амансская көшелерінде сатылады. Және өте арзан. Мысалы, әр түрлі қоспалар бар үлкен стакан сүт коктейлі бүкіл PRU динарына шығындайды. Күндерден өте дәмді шырындарды Амманда да көруге болады.
Алкогольді әуесқойлар бізді ұната алмайды, Иорданиялықтар ішпейді. Ал алкоголь кез-келген дүкенде сатып алу мүмкін емес. Ол мамандандырылған, қалада өте аз сатылады. Бірақ кезекші әуежайда оның үлкен таңдауы бойынша. Әмборандастар сияқты қатаң заңдар болмаса да, бірақ көшеде мас күйінде көрінбеу керек емес.
Дине, Иорданиялықтар кафеде немесе қонақ үйде қызмет көрсетуге деген сүйіспеншілік 1-2 динар бере алады.
Аммандағы балалар үшін тағамның үлкен іріктелуі де бар. Кез-келген кафеде арнайы балалар мәзірі және жоғары балалар бар. Жалпы, Иорданиялықтардың балалары балаларға ұнайды және әрқашан балаларға ұнайды. Бұл елордада барлығына ыңғайлы болады және барлығы жанға тамақ тауып, дәміне қарай келеді.