ადრე, მშვიდი პროვინციული ქალაქი Avignon არის მიმზიდველი ტურისტებისთვის არა მხოლოდ დიდებული პაპის სასახლის, ტყვეობრივი ლავანდის ველების მიერ, არამედ საკუთარი სამზარეულოთი. ამ ქალაქში, რომ მოგზაურებს შეეძლებათ უფრო ახლოს, მაგრამ ამავე დროს დახვეწილი ზეთისხილის სამზარეულო. ეს განსხვავდება ტრადიციული საფრანგეთის სამზარეულოსგან, რომლებიც არეულობისა და გემოვნების ექსცესებში, რომლებიც ადგილობრივ კერძებს ქმნიან განსაკუთრებულ და სასურველს.
ტურისტები, რომლებიც პირველად იყვნენ Avignon- ში, შეუძლიათ უჩვეულო განცდა, როდესაც სუნი სანელებლებისა და ნივრის შესახებ აზრებიდან ლამაზი ღირშესანიშნაობების შესახებ და იწვევს მიწიერი საჭმლის გემოვნებას. ასეთი უჩვეულო მოვლენა ხდება Avignon- ში, რადგან ქალაქის მრავალრიცხოვანი კაფეები და რესტორანი სამზარეულოს კერძებისათვის დარწმუნებულია, რომ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი, ზეთისხილის მწვანილი (მერია, როზმარი, რეჰანი, ბისილი, თიური, ორეგანო, პიტნის პიტნის და ნიორი) და ნიორი.
გარდა ამისა, ინსტიტუტების უმრავლესობამ ღია ტერასები აქვს და სტუმრებისთვის წარდგენილი კერძების არომატი უახლოეს სკვერებსა და ქუჩებში ვრცელდება.
კარგად და აკმაყოფილებს Avignon in Avignon არ არის რთული. სხვათა შორის, მჭიდრო სადილი მას შემდეგ, რაც ქალაქის ირგვლივ სასეირნოდ გასეირნება ტურისტების გარშემო. ვახშმის ვახშმის ღირებულება იშვიათად აღემატება 30 ევროს. Avignon კაფეზე, ბარები და რესტორანი, ბარები და რესტორნები გთავაზობთ არა მარტო ტრადიციულ ადგილობრივ კერძებს, არამედ მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოს კერძებს. ქალაქის ინსტიტუტები განკუთვნილია ყველა გემოვნებისა და საფულეისთვის.
გემრიელი და წვნიანი ბოსტნეული გაიზარდა ფერმერების მიერ Avignon სიახლოვეს ფართოდ გამოიყენება ადგილობრივი სამზარეულოს. ყველაზე უბრძანა ტურისტული კერძი ითვლება Ratatouille (Ratatouille) . სავარაუდოდ, ზეთისხილის რესტორნებისა და კაფე მენიუში, ამ კერძი stewed ბოსტნეული მდებარეობს პირველ გვერდზე. ქალაქის სტუმრებს აუცილებლად უნდა სცადოთ ბოსტნეული სუპი ერთად pee (Soupe au pistou) და Mashed tapenad Anchovs, Cappers და ზეთისხილი (tapenade). ბევრი კერძები მზადდება ზღვის პროდუქტებით. მხოლოდ განსაცვიფრებელი გემოვნების მომზადებისთვის წვნიანი Bouillabaisse მოითხოვს შვიდი ტიპის როკის თევზი.
როგორც ეგზოტიკური კერძი, ტურისტები შეიძლება ცდილობენ გამომცხვარი ლოკოკინები Escargo ქვეშ ნიორი სოუსით ან ბაყაყი paws. სავარაუდოა, რომ ამ დელიკატების გემო არ გამოიწვევს ასაფეთქებელ აღფრთოვანებას, მაგრამ მოგზაურთა გემოვნების რეცეპტორები ნამდვილად snags.
სად ჭამა Avignon- ში?
ტურისტებს შეუძლიათ ჰქონდეთ snack დროს ურბანული ატრაქციონები, რომელიც მდებარეობს ქუჩის რესპუბლიკის, და მოედანზე, დე Corp Saint და Shang. ამ ტიპური ფრანგული კაფეების საზაფხულო ტერასები ტურისტებს საშუალებას აძლევს, გაეცნონ გარეთ, და ბრძანებების სწრაფი აღსრულება არ მიიღებს მოგზაურებს. ქალაქის სრულიად იაფი კაფე სტუმრები გვხვდება საანგარიშო ქუჩაზე და სასახლის მოედანზე.
On Route de Grignan მდებარეობს რესტორანი-საკონდიტრო მაღაზია Auberge des Papes . მყუდრო ოჯახის ინსტიტუტი საშუალებას აძლევს ტურისტებს სრულიად ისარგებლოს ზეთისხილის სამზარეულოს. ზაფხულში, მშრალი ტერასა ცოცხალი ყვავილები იხსნება სტუმრებისთვის. სპეციალური რესტორანი კერძი არის ტრიუფელი, და მთავარი დესერტი არის ნაყინი. იმის გათვალისწინებით, რომ ზეთისხილის სამზარეულო არ არის განსაკუთრებით გულუხვი ტკბილეული, ნაყინი სხვადასხვა გემოვნებით და ბუნებრივი დანამატებით - ღირსეული ვარიანტი. ზეთისხილის სამზარეულოს აქცენტი 26 ევროს ტურისტებს ეღირება. გურმანებისთვის, რესტორნის მფლობელებმა მოამზადეს ტრიუფელი მენიუ. მასში შედის კერძების ძირითადი ინგრედიენტი ტრიუფელია. ასეთი სიამოვნება გაფრინდება მოგზაურებს Penny- ში (Truffle Snack- ის ანგარიშზე 58 ევრო).
იაფი რესტორანი La Ferme საშუალებას აძლევს ტურისტებს გადარჩენა ფული და snack ერთად დესერტი მხოლოდ 21 ევრო. ვახშამი ამ დაწესებულებაში სოფლის მოსახლეობისთვის, 27 ევროს დაჯდება. მარტივი, მაგრამ კარგად მოხარშული კერძები იქნება ყველა რესტორანში ყველა დღეში, გარდა ორშაბათს და ოთხშაბათს. ამ დღეებში რესტორანი დახურულია ტურისტებისთვის. თუმცა, მარტიდან მარტიდან ნოემბრის ჩათვლით, ტურისტებს შეუძლიათ რესტორანში და ვახშამი რესტორანში 12:30 საათიდან 21:00 საათამდე. არსებობს რესტორანი La Ferme at: Chemin des Bois, 110.
10 rue de Mons, Avignon- ის ერთ-ერთი საუკეთესო ინსტიტუტი XIV საუკუნის ულამაზეს შენობაში მუშაობს - Cristian Etienne რესტორანი . მიუხედავად საკმარისი ფასების მიუხედავად, ამ რესტორანში ყოველთვის ხალხმრავლობაა. Seafood ვახშამი და ნაყინი ცერეცოს და ზაფრანის გრავითის გარეშე 60-80 ევროს გარეშე. ანგარიშში შედის რეგიონის ერთ-ერთი საუკეთესო ახალგაზრდა ღვინო. რესტორანი კვირას და ორშაბათს დახურულია.
Avignon- ში მოგზაურობის დროს მოგზაურთა ნახევარი შეიძლება დაივიწყოს დიეტის შესახებ. მას შემდეგ, რაც ზეთისხილის სამზარეულო არ არის მხოლოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. შეჭამეს თქვენი ფიგურა არავითარ შემთხვევაში.
ღვინის Avignon
ახლად გამოჩენის Avignon და არ ცდილობენ ადგილობრივი ღვინო. მადლობა მდინარე რონ მდინარეზე, ადგილობრივი ნიადაგები იდეალურია სპეციალური ყურძნის ჯიშის მზარდი, საიდანაც ნაზი წითელი ღვინო "Cotes du Rhone" დამზადებულია. ადვილად შექმნათ ეს სასმელი და საფრანგეთის მრავალი სხვა ბრალი, ტურისტები შეიძლება იყოს ღვინის ბარში Avitus La Cave. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს ადგილი ქალაქის ცენტრში 11 rue du Vieux Sextier- ში. მეგობრული ატმოსფეროს წყალობით, ეს ელეგანტური ადგილი ტურისტებთან და ადგილობრივებთან პოპულარულია. ამ ბარის დაგემოვნება ტურისტებს 3.50-10 ევროს ეღირება.
მე ერთხელ დააგემოვნე ზეთისხილის სამზარეულო, ტურისტები აუცილებლად გვინდა გაიმეოროთ გასტრონომიული ექსტაზი ჩვეულებრივი, ერთი შეხედვით, საკვები.