რა რესტორნებში ბოლონიის არ არის! ბოლონიის რესტორნიდან კულინარია აღფრთოვანება კარგად არის ცნობილი მთელ მსოფლიოში და ამ ქალაქში ტრადიციული რესტორნები სავსეა. რეგიონალური სამზარეულო ცნობილია ძროხისა და ღორის გამოყენებისათვის. სხვათა შორის, თუ გსურთ სცადოთ სპაგეტი Bolognese ადგილობრივ რესტორანში, შემდეგ სთხოვეთ tagliatelle al ragù- ს მიმტანებს - ასე სწორად ჟღერს იტალიურ ენაზე. პრინციპში, იპოვეთ იაფი რესტორანი ბოლონიის - არ არის ისეთი რთული ამოცანა. მაგრამ აქ არის რამდენიმე cute ბიუჯეტის სავარძლები სადაც თქვენ შეგიძლიათ და გემრიელი dine, და არ დახარჯოს განსაკუთრებით.
Gino Fabbri Pasticcere (Cadriano 27/2 მეშვეობით)
რესტორნის მფლობელები, დაქორწინებული წყვილი, გაიხსნა Gino Fabbri Pasticcere 1982 წელს, და მას "La Caramella". საოცარი კაფე უფრო და უფრო მეტ მომხმარებელს მოიპოვეს და, 2003 წელს კაფე დაარქვა გინო ფაბრიის პასტიკერი - მფლობელის სახელით. ასე რომ საუბარი, პირადი ბრენდი. კლასიკური საკონდიტრო ნაწარმის გარდა, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ბოლონიის ერთ-ერთი ყველაზე ინოვაციური ტკბილეული. და ასევე ყურადღება მიაქციეთ Praline- ს, და ზაფხულის ხილის ჟელე Fabrburi არის სავალდებულო დასრულება კვება. დიდი ადგილი გვიან საუზმეზე და ლანჩზე (დიახ, არა მხოლოდ ტკბილეული). იგი მუშაობს კაფეზე: Mon - Fri: 7:00 - 19:00, Sat: 7:00 - 01:00.
სტეფინო. (გალიერას 49 / ბ)
ისინი, ვინც უკვე იტალიაში უკვე იციან, რომ ძალიან გემრიელი ნაყინი მზად არის. კერძოდ, ეს კაფე შეიძლება რეკომენდირებულია. კაფე ხშირად უზარმაზარ რიგებს აპირებს, მაგრამ პაციენტი - ელოდება მას. ნაყინი აქ არის სუპერ-სურნელოვანი. სცადეთ ნაყინი მარწყვის (ფრაგოლა) და პისტოჩიოები - გემრიელი კლასიკური და ლიმონის ტორტი შოკოლადის ერთად chili წიწაკა არის ზოგადად madness გემოვნების. კაფე მუშაობს შუადღისას 22:30 საათამდე.
Trattoria dal biassanot. (16 მეშვეობით Piella)
Rustic, საოჯახო რესტორანი, მარტივი ინტერიერი, მასიური მაგიდები და სკამები, თეთრი ფარდები Windows, Tablecloths და ნათურები ყვავილები, ხის სხივების - აქ არის ნამდვილი იტალიური რესტორანი. მომხიბლავი რესტორანი მოდუნებული ატმოსფერო, მშვიდობიანად სასიკვდილო ადგილობრივებს, ხელნაკეთი საკვები. ასევე არსებობს shaded ტერასა აქ - სასიამოვნო ადგილი ბოთლი ღვინის სარდაფში და ფირფიტები ბოლონიის კერძი. მუშაობს რესტორანი შუადღისას 11 საათამდე.
Casa Monica. (16 მეშვეობით San Rocco)
მოკრძალებული მშვიდი San Rocco Street- ის მეშვეობით, - იმიტომ, რომ ქალაქში ერთ-ერთი ყველაზე შემოქმედებითი და უნიკალური რესტორანია. თანამედროვე, ელეგანტური, სუფთა ჰაერის SIP "ნამდვილი იტალიური რესტორნების" გაუთავებელი აღლუმთან ერთად. ეს არის ძალიან ბუნებრივი, ხმაურიანი სათამაშო მუსიკა. სამზარეულო-ფრანგული და იტალიური, მენიუ იცვლება ყოველდღე. რესტორანი ყოველდღე მუშაობს, გარდა კვირა.
Le Petit Cafè. (Strada Maggiore, 25 / D)
ბოლონიის ადგილობრივთა ერთ-ერთი ფავორიტი. კაფე გთავაზობთ შესანიშნავი ყავის და pastries, ისევე როგორც კარგი მენიუ მარტივი კერძები, როგორიცაა სენდვიჩები და სუპები. დიდი ადგილი გვიან საუზმეზე და ლანჩზე. ასევე აქ კოფეემებიც არიან. რა არის მხოლოდ არ არსებობს ჯიშები! კაფე ღიაა 7 საათიდან 8 საათამდე ყოველდღე, გარდა კვირა.
მე მეთიუ დელა პოლენტი (მეშვეობით Sant'isaia, 84)
შესანიშნავი არჩევანი ეკონომიკური სია. რესტორანი გთავაზობთ - როგორც ეს შემდეგნაირად არის სახელით - კერძით (სიმინდის ფქვილის ფაფა) და მისი საფუძველზე, ტიპების ტიპების ტიპი (შემწვარი ნამცხვრები), ნამცხვრები Tijell და ბევრად უფრო. ტურისტები ამ რესტორანზე ისმის, მაგრამ აქ ბევრი ადგილობრივი ადამიანი არსებობს. კარგი სტუმართმოყვარე რესტორანი!
Cremeria Scirocco. (Agostino Barelli, 1)
გაიხსნა 2005 წელს, ეს არის ბოლონიის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნაყინის მაღაზიები. როგორც ჩანს, Izozhko აქ და სიმართლე სასარგებლოა და გარეშე კონსერვანტები. ამ კაფეში ლაქტოზასთან შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სპეციალურად მოხარშული ნაყინი. მაგრამ მაინც საინტერესოა, რომ ნაყინი ემზადება კაფეში და შეიძლება ჩაითვალოს სამზარეულოს პროცესისთვის. ეს კაფე არ არის საკმაოდ ცენტრში, მაგრამ ღირს მის წინაშე. იგი მუშაობს კაფეზე 23:30 საათამდე.
Da vito. (მეშვეობით Musolesi, 9)
მარტივი rustic tratatorium ერთ ერთი საუკეთესო ფასები ბოლონიის. ჩვენ ვცდილობთ აქ ტრადიციული იტალიური კერძები და ღვინოები. Stino di Maiale ან ღორის საჭე, Gramigne Paste და სხვა მაკარონი იმსახურებს. დიდი ადგილი საოჯახო დასვენებისთვის.
Locanda della luna. (Via Lavino, 387)
ეს არის ძველი რესტორანი, რომელიც ბოლონიის კერძებს შესთავაზებს 1910 წლიდან. რესტორანი არის რომანტიული საკმარისი, უყვარს აქ მოვა აქ მოვა, მაგრამ ზოგადად ტრატორია იტალიის სამზარეულოს ყველა მოყვარულებს მოეწონება. ნეაპოლიტანური პიცა და თევზის კერძები მომზადებულია აქ ყოველ ხუთშაბათსა და პარასკევს. Bolognese და ხმელთაშუა ზღვის კერძების ხელნაკეთი პასტა - ამ რესტორნის კორპორატიული კერძები. რესტორანი ღიაა ყოველდღიურად ლანჩზე და სადილზე, ორშაბათობით დაიხურა.
იტალიური სამზარეულოს რესტორნები საშუალო ფასებით.
La Traviata. (ურბანას მეშვეობით 5 / გ)
ძველი რეცეპტები გამოიყენება ამ რესტორანში. რესტორანი თავად მდებარეობს 400 წლის სასახლის შენობაში. მყუდრო რესტორანი rustic ატმოსფერო, მდიდარი მენიუ, დიდი შერჩევა ხელნაკეთი მაკარონი და კერძები საწყისი მზარეული, იბრძვის ზუსტად.
Trattoria Serghei. (Piella, 12)
რესტორნები უნივერსიტეტის ბოლონიის უნივერსიტეტში. სცადეთ აქ ხელნაკეთი პასტა სხვადასხვა სოუსით. Trattoria ამაყობს მომხიბლავი და მყუდრო ატმოსფეროს. კერძები ყველაზე მრავალფეროვანია - რავიოლიდან გოგრისგან ბოთლში tortellini- სთან ერთად. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ და კურდღელი და ღორის საჭე, და სხვა goodies. პლუს შესანიშნავი შერჩევა desserts და ადგილობრივი ღვინოები. დახურული რესტორანი შაბათ-კვირას.
Trattoria del Rosso. (მეშვეობით ა. რადი 30)
ეს რესტორანი მდებარეობს ისტორიული ბოლონიის გულში. იგი ემსახურება კერძებს სხვადასხვა სახის ხორცის, ბოსტნეულის, ღვინისგან. არსებობს კარგი ვეგეტარიანული კერძები, სხვადასხვა noodles, ravioli, lasagna, niccocks, და ბევრად უფრო. შესანიშნავი საოჯახო რესტორანი, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ 10 ევრო.
Quanto Basta. (Via del Pratello, 103)
რესტორანი ღიაა მხოლოდ ღამით, დილის 8 საათზე, დილით, რომელიც ძალიან მაგარია. სცადეთ საჭმლის, მაგალითად, კოზი - მუსიკოსები ცხარე მარინადში ან ბიანკო სოუსით. რა თქმა უნდა, გემრიელი პასტა, ძირითადი კერძები, როგორიცაა ქათმის მარსალას სოუსით ბადრიჯანი, პრევენოს და სოკოთი.