Badenskaya სამზარეულო და Baden ღვინოები - ხელი შეუწყო კულინარიული ბრენდების. მაგრამ მათი დიდება საკმაოდ გამართლებულია და თქვენ შეძლებთ დარწმუნდეთ.
მაღალი სამზარეულო
Karlsruhe არის ბადენის დედაქალაქი და მაღალი სამზარეულოს ციხე. ქალაქ მოკრძალებული გერმანელი ჩინოვნიკები იუსტიციისგან დიდხანს დატოვეს პატუსი ბადენ-ბადენის უკან. ეს არის Karlsruhe არსებობს რესტორნები ვალდებულნი არიან Mishleni ვარსკვლავები. ასეთ რესტორანებში ჩვეულებრივ წასვლა ცდილობენ ბადენის უკან , მტრედები, იშვიათი ძროხის ჯიშები და სხვა ბადენის შედევრები.
ამ სისტემაში Mishlensky ვარსკვლავები, სამი. კარლსრუში. Mishlenovskaya ვარსკვლავი. მას აქვს Klenerts რესტორანი Auf Dem Turmberg (Reichardstraße 22).
გასწვრივ Gault-Millaut სისტემა მაქსიმალური რაოდენობა, რომელშიც 4, Buchmann- ის მხარეს, და ორი: Dudelsack Hügel- ის რესტორანი (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (Neurtrstrase 180) და Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). ყველა მათგანი ბოლო იტალიის გარდა, მუშაობს ბადენის და ფრანგული სამზარეულოს კენჭისყრა.
.
რა არის ბადენური სამზარეულო.
რესტორნები in Karlsruhe არსებობს უზარმაზარი თანხა, ყველა გემოვნებისა და საფულე, ეთიოპიური სამზარეულოს და ლიტვისგან. არსებობს რესტორნები ორიენტირებული ზღვის პროდუქტები, სტეიკუზი, ვეგეტარიანული რესტორნები. მაგრამ ჩვენ შევძლებთ საკუთარ თავს ბადენის სამზარეულოს. ის არ არის საჩუქარი, რომელიც საუკეთესოდ ითვლება გერმანიაში და ჩვენ დედაქალაქში ვართ.
ბადენში, ყურძნის სუნი სუპი არ არის ამ ღვინის რეგიონის საჩუქარი, კრუტონა და Rapunzl (ჰგავს rapologlzl), ცნობილი sturdy ძროხის ბულიონი ბინა noodles - დროშა ტელეფონი, კვერცხი წვნიანი - Ainlaufppe, ანუ, ბულიონი ერთად pashott კვერცხი, წვნიანი ფქვილი bantum. რა თქმა უნდა, თქვენ მოზიდული ბადენის blade shoofel, ხბოს მკერდის horseradish, მრავალფეროვანი ripples - egle, halto, კალმახი. საწყისი სათაურები მინდა specli, Schupopnudel ფქვილი და კარტოფილი, კვერცხი ბლინები, კარტოფილის სალათი, შემწვარი კარტოფილი და მხოლოდ Bozyl (Pretzel). და დესერტი აირჩევთ შავი ტყის ტორტი ან ერთი ვარიანტი Apple Pies, რომელიც Baden ბევრი. და რა თქმა უნდა, ცდილობენ ალუბლის კონიაკი- Kircuswasser.
ბადენსკის სამზარეულოს რესტორნები
რა თქმა უნდა, ბადენის კერძები მომზადებულია ქალაქის მასშტაბით, მაგრამ ჩვენ მოვუწოდებთ ყველაზე ინტერესებს.
Badenskaya სამზარეულოს რესტორნები, პირველ რიგში, Passes Kaiserplatzl on Amalienstraße!
Landgasthof Sonne მდებარეობს shuples. და Durakha თქვენ ნახავთ Alte Schmie და Naturfreundehaus Obermühle, რომელიც არსებობს რეალური და ბოლო აქტიური წისქვილზე.
-ში Prasses kaiserplatzl
სცადეთ ცნობილი Baden Schoifel რომელიც განსხვავდება ფრანკონიიდან, რომ 15 ევროს დაგიჯდებათ, არა უმეტეს 15-ზე მეტი არსებითი ხალხური ხალხური ნაცრისფერი კერძები: Winkel- ის კომბოსტო რულონები, თირკმელებში ძმარი, შიდა მარცვლეული, მჟავე ტკბილი შემწვარი Tafelspice- ში ბადენი. ამ რესტორანში ვიზიტი მხოლოდ აუცილებელია!
მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი რესტორანი ბადენის სამზარეულოსთან, უბრალოდ ყურადღება მიაქციე მენიუში ...
ბადენ ღვინოები
Baden ღვინო პირველ რიგში შინდისფერი ყურძნის ჯიშები : White Grazurgunder, Weisburglandder, წითელი Shpetburgunder, Schwarzrisling, Satstrel. ჩვენ ვიცით მათ სხვა სახელები, მაგრამ ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი. თუ გინდა უფრო ახლოს და ტუმბოს გარეშე, ცნობილი ღვინოების გაცნობა, ქალაქის მიღმა უნდა გაეცნოთ. დაწესებულება ეწოდება Besenwirtschaft - Benenvigshaft (სიტყვა Maker, ბუკეტი) ან Straußwirtschaft- Strusvirtshaft. (ასევე სიტყვა ბუკეტიდან). მათზე, როგორც წესი, გვირგვინები. ეს არის სეზონური ინსტიტუტები, მხოლოდ მაშინ, როდესაც ახალი მოსავლის ღვინო მოდის, უბრალოდ, რომ არ მოგთხოვოთ წინასწარ წასვლა. ისინი ყოველთვის პატარა არიან, არ არის ცხელი სამზარეულო. მათ მხოლოდ მარტივი საჭმელები აქვთ და ლუდზე არ ითვლიან. რეგიონში, მათი უამრავი. მაგალითად, Grossvillars, ეს არის hildes besnstüble, kelterhof, waldenserbesen. ადგილი მდებარეობს კარლსრუის 40 კმ-ში, ნებადართული ნებადართული ნებადართული. ასეთი ინსტიტუტები უბრალოდ ღვინის ყიდულობენ ღვინის ქარხნიდან და გაყიდონ ისინი დაღვრაზე. ამავდროულად თქვენ შეგიძლიათ მიგყავს და ღვინის მაღაზიებში რაიონში.
კარლსრუში თავად, თქვენ ნახავთ მეღვინეობის "ადგილებს" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) in Oststadt - აღმოსავლეთ ნაწილში ქალაქის, დასავლეთ ნაწილში ცენტრალური ნაწილი: Badische Weinstuben (Schlossbezebirk 6), Heilige სოფიო (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, აღმოსავლეთ ცენტრალური ნაწილი - Seilerei (Kaiserstraße 47). ნება თქვენ არ გაურკვეველი სიტყვა რესტორანი, ეს არის ზამთარი, ხშირად გაფორმებული, როგორც ბარი ან strusvirtsoft და ამიტომ მხოლოდ სასმელი ღვინის და თქვენ არ უნდა ითვლიან მკვრივი კვება.
საკმაოდ ბევრი რამ არის ბოსტნეული ღვინის გემოვნებით , ძირითადად ორგანიზებას უწევს მაღაზიებს. წინასწარმეტყველების შესახებ წინასწარ უნდა შეთანხმდნენ. Iberoweine (Dürrenweettersbacher Straße) ნაწილი Hoenvittersbach, იგი ორიენტირებულია პორტუგალიის ღვინო, შეგიძლიათ წასვლა Jacques Wein-Depot ღვინის ფასდაკლება (მას აქვს რამდენიმე მისამართები ქალაქის გარშემო ქალაქის და ღვინის აქ სამხრეთ ქალაქის ქალაქ Wilhelmstraße 45V. Lucas Reisen და Delikatesen ცდილობს იტალიური ღვინოები, და Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) საბოლოოდ palatinate და Baden.
ლუდი კარლსრუში.
რეგიონი უპირობოდ ღვინოა. მაგრამ, როგორც გერმანიაში სხვაგან, ათობით ბირგარტენოვი სეზონზე მუშაობს და რამდენიმე ბრინჯუზოვია. ლუდი განსხვავებულია აქ: გულწრფელად სისულელეა სრულიად განსაცვიფრებელი. და ამიტომ შეუძლებელია არ თქვა ლუდსახარში Brauerei Hoepfner..
ცოტა ხნის წინ გარდაცვლილი "ლუდის მონადირე" მაიკლ ჯექსონი (გამოქვეყნდა გზაზე და რუსულ ენაზე) გერმანიაში ერთ-ერთი საუკეთესო ბრწყინვალება. მაშინაც კი, მისი ბოთლი ლუდი გერმანიაში ძნელია ყიდვა, ფრანგული მხოლოდ ყიდულობს root. მაშინ აუცილებელია მათი Birgarten ზე Haid-Und-Neu-Straße 18 ან Hoepfner Schalander ახლოს წლის ნებისმიერ დროს. არც საზ სხვადასხვა ლუდი, მაგრამ უცვლელად კარგი. მე პირადად მე ნამდვილად მომწონს ლუდი Whiskey. ეს არის მუქი ქარვა ფერი და განსაცვიფრებელი სუნი.
Badische Brauhaus.
მისი ლუდსახარში StephanienStraße 38-40, Kubert Hotel- ს აქვს. ეს თავის პოზიციებს, როგორც ბადენსა და ალსას სამზარეულოს ინსტიტუტს (შუქრუტი, ბევრი ხორცის სალათები). ზოგადად, ეს არის მკვრივი გერმანული სამზარეულოს კომბინაცია თხელი ფრანგული გაგებით. და არსებობს სერვისი LA ბარათი და ბუფეტი. ლუდი არის მოხარშული მუქი და ნათელი, lager და აუცილებლად ერთი კლასის სეზონური ლუდი.
მაგრამ ზოგადად, ლუდის და ლუდის რესტორნებში ზღვის სანაპიროზე, არ არის წერტილი მათთვის - კვლავ გზის გასწვრივ.
თუ დიდი ხნის განმავლობაში მოხდა და არაფერია გასაკეთებელი.
კარლსრუში. ცნობილი კულინარიული კურსებისა და სემინარების შედგენა . ეს არის Karlsruhe, რომ ცნობილი კულინარიული Canopy შოუ Koch-Chaos, შოუ ესპანეთის სამზარეულოს La Masía (Karlstraße 119) და მნიშვნელოვანი კულინარიული კურსი იტალიური სამზარეულო Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). არსებობს ორი ძალიან ცნობილი აზიური სამზარეულო - ვარდისფერი Elefant მაღაზიაში და Snatcher pfinztalstraße92a) და სუში კურსი იაპონიის რესტორნები სუში წრე (Erbprinzenstraße 4-12)