ეჭვგარეშეა, რომ რესტორნები და კაფეები დანარჩენი საზღვარგარეთ - განუყოფელი ნაწილი. სხვათა შორის, არსებობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი, რომლებიც საუკეთესოა, რომ დაიცვას, ხოლო კვების დაწესებულებებში, ასევე მნიშვნელოვანი მომენტები.
წაიკითხეთ, განსაკუთრებით თუ პირველად მიდიხარ.
პირველ რიგში, საფრანგეთში შეუძლებელია და საფრანგეთის ღვინო არ სცადოთ. ფრანგული სიყვარული ღვინო და ძალიან პასუხისმგებლობით ეკუთვნის მისი არჩევანი. არაფერი საოცარი, რომ ღვინო მაგიდაზე არის მთელ ლანჩზე ან ვახშამი, და სხვათა შორის, სხვადასხვა ღვინოები ხშირად მსახურობენ საკვების მიღების სხვადასხვა ეტაპზე. ნუ გეშინია, რომ მიმტანი მიმართვის დახმარებისთვის ღვინის არჩევისთვის - ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ყველაზე ძვირადღირებული იყოს თქვენთვის. საფრანგეთში, მზადდება დაახლოებით 30 ათასი ღვინო ღვინო. აქედან გამომდინარე, ეტიკეტზე ან მენიუშიც კი ხშირად მიუთითებს იმ ადგილას, სადაც ღვინო "დაიბადა", ამბობენ, Domaine ან Chateau. ღვინო დაყოფილია ოთხ კატეგორიად. საუკეთესო ღვინო მიეკუთვნება Appelation D'Orwine Contractee- ს.
ღვინო ხელმოწერით "Vin de Pays" ნიშნავს, რომ ღვინო ადგილობრივია. დარწმუნდით, რომ ვარდისფერი ღვინის-ვარდისფერი Azure სანაპიროზე ვცდილობთ. ყველაზე იშვიათი ჯიშები ვარდისფერი ღვინოები მოდის თეთრი (bettet), ხეობაში მდინარეების ლამაზი და var. თუ ეს შესაძლებელია, სცადეთ ადგილობრივი ღვინო ყურძნისგან "ქორწინება" (ეს ჯიშები მხოლოდ აქ იზრდება).
რა არის რესტორნები:
"რესტორანი" არის, როგორც ეს არის ადვილი გამოსადეგი, რესტორანი. ეს მდებარეობა ძირითადად ფრანგული და იტალიურ რესტორნებია. ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ გაყოფა ყველა რესტორანი, სადაც ნაწილი არის დიდი და გასტრონომიული რესტორნები (გურმე ან გასტრონომიკა) - ნაწილი მცირე და ძალიან ლამაზად გაფორმებული, და ფასები ბევრად უფრო მაღალია, დეგუსტაციის ადგილები.
"ბარი" - ძალიან იშვიათად ბარი შეგიძლიათ ჭამა, ძირითადად, იგი მსახურობს მხოლოდ მსუბუქი საჭმლის, როგორიცაა თხილი ან ჩიპი. ღვინო ფრანგულიდან, სხვათა შორის, საჭმლის გარეშე სვამს.
"Creperie" (Fastener) - Pinnings
"თვითმმართველობის სერვისი" - თვითმმართველობის სამსახურის კაფე, რომელიც შეიძლება, უმეტეს რესტორნებისგან განსხვავებით, მსოფლიოს ყველაზე მრავალრიცხოვანი სამზარეულოთი
Brasserie (Brasserie) არის რესტორანი ბარი, სადაც შეგიძლიათ ჭამა და მხოლოდ ალკოჰოლური სასმელების სასმელი. ისინი განსხვავდებიან ჩვეულებრივი კაფეებისგან, რათა მოხუცებულ მოტივებზე ინტერიერისა და სამსახურში, ეს არის ნამდვილი ფრანგული კაფე.
"Traiteur" (ფრენის) არის მაღაზია, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა კერძები მოხსნა, მაგალითად, მზად ცხელი კერძები, კოტლეტი, ბლინები, სალათები, და აქ შეგიძლიათ ჭამა. ფასები საკმაოდ დაბალია აქ, ანუ, 15-20 ევროს მიერ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მთელი მთის საკვები, რომელიც საკმარისია ორ კვებაზე ორი.
კარგად, და კაფე, პიცერია - და ასე ნათელი.
ახლა რამდენიმე მნიშვნელოვანი ქულა:
- ბევრი რესტორანი შუადღისას, კერძოდ, 3-დან 7 საათამდე (ანუ, ისინი იწყება სადილზე, რომელიც იწყება, როგორც წესი, 8 საათზე), ისევე როგორც ბევრი რესტორნები და კაფე დაიხურება კვირას და დღესასწაულებზე.
- თუ კარგ რესტორანში მხოლოდ გვინდა, რომ ყავის ჭიქა ან ჭიქა ჭიქა სვამს, ადგას ბარი თაროსთან, თუ არსებობს ასეთი ხელმისაწვდომი, ან მაგიდის მოძებნა, არ არის ბრწყინვალე მაგიდა - ეს მაგიდები მომზადებულია სადილი და ვახშამი.
- საუკეთესო რესტორნები და კაფეები დახურულია 10 ან 11 საათზე, ისე, რომ დამაკმაყოფილებელი სადილის შემდგომი ძიება შეიძლება შემოიფარგლოს კლუბები ან ღამის რესტორნები
- ყველაზე კაფე არის ალკოჰოლური სასმელები საღამოს აღსაკვეთად. ზოგიერთ დაწესებულებაში ეს მოხდება 17:00 საათზე, სხვები - 21:00 საათის შემდეგ. მიუთითეთ მიმტანი არ overpay (ზოგჯერ სასმელები არიან 2-4 ჯერ უფრო ძვირი)
- თუ თქვენ წავიდა ძვირადღირებული რესტორანი, უკეთესი დაველოდოთ მეტროტელი ან მიმტანი, ისე, რომ მან გაატარა მაგიდაზე
- არ არის მიღებული დაკავებული მაგიდის დაგეგმვა - ეს არ არის გერმანია, სადაც გრძელვადიანი საერთო მაგიდები ადგილობრივ პაბებში
- სასმელების მოხმარება მაგიდაზე ზემოთ, ვიდრე ბარი counter
- იმისათვის, რომ არ მიიღოს მრგვალი თვალები და არ შეაგროვოს ნაჩქარევი რამ და ამოიწურა რესტორანი, ჩანდა გარშემო ფასი მენიუში, უმჯობესია მოვძებნოთ წინასწარ შესახებ შესვლა შესვლა სავარაუდო მენიუს და ფასები - არსებობს კი ზოგიერთი ფუფუნების რესტორნების შესახებ
- საქმე "La Carte" ნიშნავს "სურვილისამებრ" და "და Prix Fixe" არის კომბინირებული ლანჩი, საუზმე ან ვახშამი ფიქსირებული ფასით - ბევრად უფრო იაფია, სხვათა შორის. საუზმე, როგორც წესი, შედგება ყავა, კრუასანი და წვენი და ის 5-დან 8 ევროდან ხარჯავს. სადილი და ვახშამი შეიძლება შედგენილი სხვადასხვა ვერსიებში: Snack + მთავარი კერძი (Entrée + Plat du Jour), მთავარი კერძი + სასმელი (Plat du Jour + Boisson), მთავარი კერძი + დესერტი (Plat du Jour + Desserte).
სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რაღაც შესაფერისი ორი ან სამი წარმოდგენილი მთავარი კერძი, და ეს დაგიჯდებათ მინიმუმ 10 ევრო.
- გთხოვთ დაასხით წყლის ქვეშ ჩამოსასხმელი - საკმაოდ ნორმალური ფენომენი, და ამწეების ქვეშ, არავის ეშინია სასმელი
- სიტყვა "წვერი" - "Purbuar". რჩევები საფრანგეთში - საქმე სრულიად ჩვეულებრივია, ანუ, არავინ არ ფიქრობს, თუ არა ფულს თუ არა, მაშინაც კი, თუ ჩაის ჭიქა, და ეს თანხა 10% -ს შეადგენს. ზოგადად, შეისწავლეთ ქულა, თუ ხელმოწერა "მომსახურება შედის", ეს იმას ნიშნავს, რომ რჩევები უკვე შედის ანგარიშზე, მაგრამ, რა თქმა უნდა, სიკეთე სულიერი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი გადასახადები მეგობრული მიმტანები.
- "Garson" მიმტანი და მიმტანად "Mademoiselle" (თუმცა ახლა ბევრი ადამიანი წერენ, რომ ფემინისტური მიმართულებების გამწვავების გამო, უმჯობესია, არ არის ცოდვა ამ სიტყვებით და დაუკავშირდით მხოლოდ მადას)
კაფეების უმეტესობა აკრძალულია ქუჩის მაგიდების უკან. მიუთითეთ მიმტანი, სადაც შეგიძლიათ მოწევას
სხვა ევროპული ქვეყნებისგან განსხვავებით, Wi-Fi არ არის ძალიან გავრცელებული ფენომენი ადგილობრივი კაფეებში
- ქუჩაში ალკოჰოლური სასმელების თავიდან აცილება აკრძალულია, როგორც პლაჟებზე
- თუ თქვენ ფრანგულ ენაზე, ცდილობენ არ გავიდნენ მაგიდაზე (თუნდაც, ტუალეტში ან უფრო მეტად ასე რომ, ტელეფონით ისაუბრეთ), და თუ სადილის წინ დატოვონ, დარწმუნდით, რომ გააფრთხილეთ წინსვლა.
- სიტყვები "სასიამოვნო მადა", როგორც წესი, რესტორანზე საუბრობს მხოლოდ მზარეულზე, რომელმაც დატოვა სამზარეულო დარბაზის სტუმრებს, ასე რომ, უმჯობესია სამშობლოსთვის კარგი ინსტრუქციების შენახვა უკეთესია
- უცნაურად საკმარისი, თქვენ არ შეგიძლიათ მადლობა მიმტანი. დიახ, დიახ, სიტყვა "მადლობა" მიმტანი აქ არის თითქმის აკრძალვა - უმჯობესია დატოვონ რჩევები დასასრულს.
- ფრანგულ რესტორნებში, მათ არ უყვართ დანა. ანუ, უმჯობესია, დაეხმაროს საკუთარ თავს ნაჭერი პური, ვიდრე მოჭრილი ხორცი ერთად დანა (მაგრამ ზოგადად, ეს უნდა შეირყა).
საფრანგეთის ეტიკეტზე უკეთესია კოვზის მკვეთრი დასასრული, და არა მხარეს, თუ არ გსურთ აირჩიოთ rustic
- ცუდი ტონი - მოწყობილობები ზედა ზღვარზე ფირფიტა, და ქვედა მაგიდაზე - დააყენა მათ ფირფიტა მთლიანად, და თუ გვინდა, რომ კერძი მცირდება, და თქვენ შეგიძლიათ ატრიბუტი მოწყობილობები პარალელურად ფირფიტაზე
-TASI საფრანგეთის კომპანიაში არ არის ძალიან მიღებული, და თუ გისურვებთ კარგ სიტყვას, არ ფიქრობთ სათვალეების შეცვლის შესახებ, უკეთესია, რომ მათთვის, ვინც სადღეგრძელოა
-ველი, მაგიდის მუხლები საკმაოდ შესაძლებელია ჭეშმარიტების დასაკეცი, მხოლოდ ქალბატონები.
- სათანადოა დაუკავშირდეს უცნობ ადამიანებს სიტყვების "Monsie" / "Madame".
აქ, ეს მარტივი წესები დაგეხმარებათ საფრანგეთის რესტორნებში ნავიგაციისთვის. მაგრამ, თუ დაიწყებთ შეშფოთებას და აღდგენას "გზაზე", სრულყოფილი დაბნეულობა და დაბნეულობა შეიძლება გამოვიდეს. ასე რომ, დაისვენოთ და ისიამოვნეთ (მაგრამ ნორმალურ დიაპაზონში, რა თქმა უნდა, ეს არ არის გელენდჟიკი).