Kathmandu- ის მნიშვნელოვანი ნაწილი (არ ტურისტი) არის ერთი მყარი ბაზარი, რომელიც შედგება პატარა კერძო სკამებით და ველოსიპედებით დიდი კალათებით. აქედან გამომდინარე, არ შეიძლება მგზავრის დარჩენა მშიერი, თუ მინიმუმ 400 rupees ტყუილი მისი საფულე. გარდა ამისა, ადგილობრივი გამყიდველები მიყვარს გარიგება. მათთვის, ეს აქტი არის გაყიდვის მნიშვნელოვანი და განუყოფელი კომპონენტი. თუმცა, სურსათის ბაზარი თავად არის არომატული ადგილი. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ იაფი ბოსტნეული და მწვანილი ბაზარში. ყველაზე ძვირადღირებული პროდუქტები ადგილობრივ ბაზრებზე არის კარტოფილი, სოკო და წიწაკა. ამ ბოსტნეულის კილოგრებისთვის, შეგიძლიათ 200-250 დოლარით. მიუხედავად იმისა, რომ დანარჩენი პროდუქცია 50-100 rupees / კგ. არჩევანი ხილის არ არის იმდენად დიდი, მაგრამ ისინი შეიძლება მოიძებნოს, თუ სასურველი.
კაშმანდუში ჩამოსვლა აუცილებელია ადგილობრივი არასამთავრობო რუსული სამზარეულოს კერძების შესანარჩუნებლად. ისინი გარკვეულწილად განსხვავდებიან ყველაზე მეტად ნეპალის კერძები მათი სიმკვეთრე, შეტანის მეთოდით, როგორც მშრალი, გატეხილი ბრინჯი და ხორცის ძირითადი ინგრედიენტები. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ნევსკოს სამზარეულოს ნეველის სამზარეულოს ნიმუშის ნაციონალური კუშანის ნიმუშისგან - Dal bat.
მიუხედავად იმისა, რომ უჩვეულო სახელი, კერძი შედგება მოხარშული ბრინჯისგან, crispy pellets of pad, stewed ბოსტნეული, ხორცის curry და წყაროები. Osion იკვებება ცალკე კალის ფირფიტაზე. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა მას ხელებით ან მოწყობილობით. ნაწილი მისცა Bata ხარჯებს 180-დან 350 დოლარამდე.
უფრო ნაცნობი კერძი ტურისტებისთვის იქნება ორთქლის dumplings Mo Mo. . კაშტანდუში, ისინი მზად არიან კალიფორნიის ხორციდან და რამდენიმე წყვილის მიერ დამონტაჟებული სტუმრების მოთხოვნით. ყველაზე ხშირად, Mo-Mo მსახურობს ცხარე სოუსით და სუპი. 10 ცალი ნაწილი 90-130 დოლარამდე ღირს.
Kathmandu ტურისტულ ნაწილში, განსაკუთრებით კი TAML- ის ტერიტორიაზე, სხვადასხვა სახის საკვების პრობლემები არ წარმოიქმნება. მრავალჯერადი კაფე და რესტორნები დააკმაყოფილებენ ყველა მოგზაურობას. და ლანჩზე ანგარიშზე, ძალიან დახვეწილი რესტორანშიც კი, ტურისტულ ბიუჯეტში უზარმაზარი ბარაკი არ მიიღებს მომსახურების გადასახადის 23% -ს. სასიამოვნო აღმოჩენა ტურისტებისთვის შეიძლება იყოს შესაძლებლობა, მიიღოთ თქვენი საყვარელი კერძების დამატება ნებისმიერ რესტორანში ან კაფე ნეპალში. გამონაკლისი არის ქათამი, რომელიც შეიძლება შეტანილიყო შემადგენლობით. ამ ინგრედიენტების დამატებითი ნაწილი არ იქნება წარმოდგენილი.
როზმარინის სამზარეულო რესტორანში თამელ მარგს ქუჩაზე დინას ან ვახშამი შესაძლებელია. საკვები საკმაოდ appetizing. დიახ, და ფასები უფრო მეტია, ვიდრე მისაღებია. წვნიანი ნაწილი 200-მდე დოლარად დაჯდება, მეორე კერძები 250-დან 600-მდე დოლარამდეა. აღსანიშნავია, რომ ნაწილი მხოლოდ დიდია. რესტორანი 7:00 საათიდან 22:00 საათამდე მუშაობს. მენიუში კერძები გატეხილია საუზმეზე, სადილი და ვახშამი, რომლებიც დროებით სეგმენტებს მიმართავენ.
მონასტრების ქვეშ სასადილო ოთახში იაფია. იმავე ტიპის და ნაწილების ამ სამონასტრო დაწესებულებებში საკვები ძალიან მცირეა, მაგრამ საფასური შესაბამისია. მაღალი ხარისხის ნეპალის სამზარეულოს ინსტიტუტების მისამართების შესაფასებლად შეიძლება ადგილობრივი მოსახლეობა ან გიდი, რომელიც შეიძლება მიმართა. გარდა ამისა, ადგილობრივ მაცხოვრებლებზე ორიენტირებული რესტორნებში ფასები კიდევ უფრო დაბალია და ნაწილების ზომა ჯერ კიდევ დიდია. ერთ-ერთი ასეთი ინსტიტუტი არის თაკალის სამზარეულო. ამ რესტორანი Durbar Marg Street- ზეა. იგი განკუთვნილია ადგილობრივი მოსახლეობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ inconspicuous ინტერიერი რესტორანი სუფთა ერთად appetizing სამზარეულო. ეს შეიძლება იყოს კმაყოფილი და სრულიად გრძნობს ადგილობრივ ატმოსფეროს. შუა ანგარიშზე ვახშამი ორი იქნება 1000 rupees.
რაიონის გარეთ, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ თონეები გემრიელი საცხობი და სპეციალობით მაღაზიის დესერტებში. Fresh საცხობი ფასები თონეებში 21:00 დაეცემა 50% და ყველაფერი, რადგან სავაჭრო ობიექტებში სურს გაყიდოს მათი პროდუქცია მისი დღეში სამზარეულო. Pumpernickel ითვლება ყველაზე პოპულარული საცხობი. პატარა ტურისტებს მოუწევთ კრემის ნამცხვარი ან ნეპალის დესერტი იომარი . ეროვნული სიტკბო ემზადება ბრინჯის ფქვილისგან და დაიწყო შავი მოლაზებით და სეზამით. ღირს yomari 34-50 rupees, და დანამატი შეგიძლიათ მიიღოს Candy ერთი rupee თითო ცალი.