ვიეტნამური სამზარეულო განსხვავდება რეგიონებში. კერძოდ, ჩრდილოეთით ქვეყნის ცნობილი გახდა თავისი იაფი რესტორნები და კაფეები, რომლებიც შემწვარი ხორცი, noodles წვნიანი და მრავალფეროვანი ზღვის პროდუქტების კერძები. ყველაზე დიდი პოპულარობით აქ, რა თქმა უნდა, მწვავე პიკანტური FD Soup, რომელიც მზადდება ხორცის ბულიაში და დაემატება ხორცის ან თევზის თევზს, ისევე როგორც ბრინჯის პასტა.
ბრინჯი noodles ასევე ძალიან პოპულარულია აქ დასძინა სხვადასხვა საწებელი. ჩრდილოეთ ვიეტნამის ქვეყნის მასშტაბით სამზარეულო ჩამოყალიბდა, როგორც ტაილანდური და კამერის სამზარეულოს კომბინაცია, ამიტომ აქ ყველა კერძები განსხვავდება აქ ძალიან მდიდარი ცხარე გემო.
ასევე აქ არის ძალიან პოპულარული კერძები საწყისი ლოკოკინები - ეს ითვლება სპეციალური ფართობი ადგილობრივი სამზარეულოს. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს ცალკე კერძს სალათის ფოთლების დამატებით, ან კომპლექსური სალათების კომპონენტად. ძალიან დიდი მოთხოვნა აქ წვნიანი snail, რომელიც ძალიან სასარგებლოა, რათა მხარი დაუჭიროს იმუნური სისტემის, მაგრამ ევროპელები ყოველთვის არ მოსწონს მისი მჟავე გემო.
მთავარი garnish ყველა კერძები, რა თქმა უნდა, არის ბრინჯი მისი შემწვარი, მოხარშული ფორმა და კიდევ მოხარშული წყვილი. ეს შეიძლება მსახურობდა hayphon ერთად shrimps, ერთად ცალი ხორცი, ერთად ლოკოკინები და სხვადასხვა საწებელი. ზოგადად, რაისის მომზადება აქ არ არის ბევრად განსხვავებული ტაილანდური სამზარეულოს ფორმულირება.
სალათი ბოსტნეული ასევე ძალიან პოპულარულია ერთად Lotus ფუძეთა. როგორც წესი, მსახურობს ბრინჯის პურებით და დაახლოებით 2 დოლარის ასეთი ნაწილია. ძალიან უყვარს ტურისტები ცდილობენ grilled loaf მოხარშული ერთად ბრინჯი და სხვადასხვა საწებელი. აქ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნაზავი ზღვის პროდუქტები, მაშინ ის დაჯდება ერთი ან ორი დოლარი.
კარგად, რა თქმა უნდა, ღირს გემრიელი თევზის სტეიკები ან მთელი თევზი გრილით. როგორც წესი, სხვადასხვა მკვეთრი საწებელი შესთავაზა ამ კერძი, და შემდეგ ასეთი ნაწილი ხარჯები 5 დან 7 დოლარი. ნაზავი ზღვის პროდუქტები ძალიან tutleled, რომელიც, როგორც წესი, მოიცავს mussels, scallops და shrimps ქოთნები. ასეთი ნაწილისთვის აუცილებელია $ 2-ის გადახდა.
ერთი ყველაზე პოპულარული ადგილი Haifone, რომელშიც თქვენ შეგიძლიათ შეისწავლონ გემო საუკეთესო ჩრდილოეთ ვიეტნამური კერძები არის რესტორანი "Truc Lam". რუსულ ენაზე, ეს სახელი თარგმნილია როგორც "ბამბუკის ტყე". ლეგენდის მიხედვით, ტყეში ლაპარაკობენ მოგზაურებს.
ეს რესტორანი ცნობილია თავისი ტრადიციული ვიეტნამური კერძით, მაგრამ ასევე არსებობს სპეციალური ნივთები მენიუში, როგორიცაა ნორვეგიის ორაგული ან ახალი ზელანდიის ხორცი. ყველა კერძები ემსახურებიან წარმოუდგენლად დიდი ნაწილი, კარგად, და ამ რესტორნის კლიენტებს ძირითადად ადგილობრივი მოსახლეობა და ემიგრანტები არიან.
კარგად, თუ გსურთ ისარგებლოს დასავლური საკვები Haifone, მაშინ თქვენ უნდა ეწვევა მაქსიმის რესტორანში. არა მხოლოდ ვიეტნამური კერძები აქ წარმოდგენილია, არამედ ბევრი პოპულარული დასავლური ჰოპათია ვიეტნამური მიკერძოებით, როგორიცაა სენდვიჩები, პიცა და სტეიკები. ეს არის ძალიან კარგი ადგილი მშვიდად dine ან dine თან ახლავს ცოცხალი მუსიკა. არსებობს რუსულენოვანი პერსონალი და მრავალფეროვანი მენიუები და აქ ფასები დაბალია.