საბედნიეროდ, პატანანის კულინარია სცენა იმდენად ცუდი არ არის, როგორც საცხოვრებლით არსებული მდგომარეობა (პროვინციაში სასტუმროები ძალიან მცირეა). როგორც ტაილანდის უმეტეს ქალაქებში, პატარა რესტორნები და ქაღალდი ქუჩის საჭმელთან ერთად სავსეა. მიუხედავად იმისა, რომ ტაილანდი "კულინარია კაპიტალის" პატტანის მოწოდება შეუძლებელია, შეუძლებელია, საჭმელი არის ტაილანდური და მალაის სამზარეულოს საინტერესო ნაზავი. მცირე საოჯახო რესტორნები ქალაქის მასშტაბით მიმოფანტულია - ისინი ძალიან ბევრი რამ არის ერთ სტატიაში. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ რამდენიმე მათგანი ინგლისურ ენაზე მენიუში შესთავაზებს და ეს არ არის ის, რომ რესტორანი მუშაობს ანგლო-მოლაპარაკე პერსონალს.
ასე რომ, საერთოდ, ეს არ იქნება ზედმეტი, ვისწავლოთ და ვისწავლოთ წინასწარ ზოგიერთი კერძების სახელები (ან თუნდაც, გახსოვდეთ, როგორ სიტყვა "noodles" და "ბრინჯი" ხმის) ტაილანდში ან Javi- ში (რომელთა უმრავლესობაც მოსახლეობის თქმით). ნებისმიერ შემთხვევაში, უცხოელი სტუმრები ყოველთვის გიჟები არიან და ყოველთვის მზად არიან ყველაფერი გავაკეთოთ იმისათვის, რომ მოგცეთ, რა გინდა, და გთხოვთ. შესანიშნავი გზა გაუმკლავდეთ წესრიგს - შოუ ფოტოები ტელეფონით. მაგრამ არა ის ფაქტი, რომ კონკრეტულად მოუტანს თქვენ. ძალიან მოსახერხებელია, თუ სურათების მენიუში არის და მარტივი რამ არის ქუჩაში მზა კვება, სადაც უკვე ნათელია, რა და როგორ არის მოხარშული.
CS Pattani სასტუმრო და ჩემი ბაღები სასტუმრო (საუკეთესო პროვინციებში) გთავაზობთ საკუთარ რესტორნებს და რესტორანში პირველ სასტუმროში ცნობილია, როგორც ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო. თუმცა, ფასები არ არის ყველაზე დაბალი - არ არის მორალურად: სასტუმროს გარეთ არის რამდენიმე მცირე რესტორანი და კაფე, სადაც აუცილებლად აღსანიშნავია. არსებობს რამდენიმე სასიამოვნო დაწესებულება მდინარის სანაპიროზე სასახლის სასტუმროს დაშორებით.
სხვათა შორის, 2010 წელს, Bangkok- ში Chulalongcorn- ის სამეცნიერო ცენტრმა გამოაქვეყნა წიგნი უნიკალური მელაზი-ტაილანდური საკვები სადაც საქმე მხოლოდ ტაილანდის სამხრეთ პროვინციების სამზარეულოს შესახებ იგივეა. შეიცავს პატტანის პროვინციების ადგილობრივ სამზარეულოს, იალას, ნართითვატ, Songkla და Satun- ს ადგილობრივ სამზარეულოს, ასევე რესტორნების შესახებ ინფორმაციას, სადაც ეს რეცეპტები შეგროვდა. მიუხედავად იმისა, რომ ტაილანდურ, რეცეპტებსა და რესტორნების მდებარე წიგნის უმრავლესობა თარგმნილია ინგლისურ ენაზე. თუმცა, რესტორანს აქვს ქონება სწრაფად ახლოს, და ეს არ არის ის ფაქტი, რომ ეს წიგნი დაგეხმარებათ, მაგრამ რაც შეეხება რეცეპტებს - კარგად, ყველასთვის, ვინც დაინტერესებულია ამ უჩვეულო ადგილობრივი საკვები, ეს უნდა გახდეს სამაგიდო წიგნი.
თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ტრადიციული კერძები ღამის ბაზარი . იგი მდებარეობს სასახლის სასტუმროში და Santisuk Hotel- ის პატარა, მაგრამ საინტერესო და გემრიელი, რა თქმა უნდა. ძირითადი აქცენტი არის ზღვის პროდუქტებისთვის, რაც გასაკვირი არ არის. რამდენიმე სადგომის, ახალი სალათები ემზადება ახალი სალათები, არსებობს კიოსკები ტკბილეულით. ეს, სხვათა შორის, დიდი ადგილია ტაილანდურ მალაიზის ატმოსფეროს შეღწევისთვის.
საკმაოდ კაფე მოუწოდა "ჩემი ნამცხვარი" მდებარეობს Charoenpradit Rd და მუშაობს 10: 00-დან 21:00 საათამდე. რესტორანი კაფე გთავაზობთ ტაილანდურ სამზარეულოს კერძებს, ხოლო მეორე Wi-Fi და მენიუ ინგლისურ ენაზე. რესტორანი ცოტა უფრო ძვირია, ვიდრე პატანანის უმეტეს რესტორანში, ხოლო ერთი კერძი შეიძლება დაახლოებით 100 ბატი, მაგრამ ზოგადად, ადგილი სასიამოვნოა - ეს არის შესანიშნავი პასაჟი მათთვის, ვინც დაიღალებს თითების სხვა ადგილებში ქალაქი.
Რესტორანი "Chan Pen" 700 მეტრში, აღმოსავლეთ პალასში სასტუმრო არის ფართო, ლამაზი და სასიამოვნო. იგი სპეციალიზდება ზღვის პროდუქტებში, მაგრამ მას ასევე შეუძლია შესთავაზოს ტიპიური ტაილანდური კერძები. და აქ არის მენიუ ინგლისურ ენაზე, რომელიც, როგორც უკვე გაირკვა, პატანისთვის იშვიათია. აქაც კი ძალიან მეგობრული პერსონალია. თუ პატართში იქნება დღეში, მაშინ რამდენიმე ვიზიტის ვარიანტები არიან.
ქალაქის დასავლეთ ნაწილში, ხიდის გვერდით, რომელიც Kalapau Rd- ს გადის, არის პატარა მოედანი სადაც შეგიძლიათ ნახოთ რამდენიმე kiosks. და პატარა მოშორებით ჩანს პატარა ბარი, სადაც შეგიძლიათ საღამოს შეხედოთ. შეგიძლიათ შეხედეთ "ტაილანდური პან სუან აჰანი", მდებარეობს Charoen Pradit გზის, საპირისპირო უნივერსიტეტის Songkla Nakarin. პატარა უჩვეულო შერევით ტაილანდური, ინდური და მალაიზიის სამზარეულოს - ცოტა რთული გაერკვნენ, თუ აქ პირველად ხართ. მაგრამ ფასები დაბალია; საკვები უხვად არის სავსე მწვანილი და სანელებლები, ხოლო რესტორანი თავად არის ქუჩის კაფე და რესტორანში. ალკოჰოლი, რა თქმა უნდა, არა.
ზოგადად, მას შემდეგ, რაც პატტანის მოსახლეობის უმრავლესობა - მუსულმანები, ბევრი რესტორანი და კაფე არ ყიდიან ალკოჰოლს . ტაილანდური ან ჩინური ალკოჰოლური სასმელების შემოთავაზება, გარდა მალაის მუსულმანების საკუთრებაში არსებული გარდა. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ ინერვიულოთ - პეტანის მუსულმანური მოსახლეობა საკმაოდ ტოლერანტულია სხვა ადამიანების ალკოჰოლური მოხმარების ფაქტზე და მიმტანი არ რეაგირებს, თუ სთხოვეთ ლუდის ჭიქა სადილად. მაგრამ, ამ პროვინციის კულტურული გარემოს შესახებ, უკეთესია, ვიდრე ასეთი უხერხული სიტუაციები. ერთად წავიდეთ, საკმაოდ რთულია იმის გაგება, თუ რა სახის რესტორანი არის. მაგრამ, თუ ხედავთ წარწერა რესტორანში ჩინური, სავარაუდოა, რომ თქვენ შეგიძლიათ სვამს ბოილერები ღვინის. თუ რესტორანი ისლამური ხელოვნების ელემენტებით არის გაფორმებული, ეს არ იმუშავებს მთვრალი.
მაგრამ ქალაქში არსებობს bunch ყავა და ჩაი . ყავა, როგორც წესი, Pattani არ არის ძალიან კარგი - ხსნადი ყავა, როგორც ჩანს, ნორმა ამ კიდეებს, თუმცა არსებობს გამონაკლისი. თეა უფრო საინტერესო ვარიანტია; ზოგიერთი მალაური ჯიშები ხელმისაწვდომია ადგილობრივ კაფეში, ისევე როგორც სხვა ჩაის ჯიშების მთელს მსოფლიოში (კარგად, არა ყველაფერი, არამედ რამდენიმე ქვეყნიდან). საინტერესოა, თუ თქვენ შეუკვეთოთ ყავა ყავა, თქვენ მისცემს ჭიქა ჩაის დანართში, რომელიც შეიძლება აღინიშნოს capping.
ერთ-ერთი ყველაზე ღირსეული ჩაი ქალაქია - "Raan Chachak Rongraem C.S. პატანანი » რაც ბუნებრივად არის ქალაქის მაგარი სასტუმროში - C.S. Pattani. თუ შეჩერდებით, შეამჩნევთ კაფე-მაღაზიას. ძალიან ლამაზი ყავის სახლი - "Coffe @ მშვიდობა" Nongjik Rd, დასავლეთით annular გზის საათის კოშკი. ძალიან ელეგანტური, შეგიძლიათ თქვათ, დასავლეთის ხედვა ყავის მაღაზია, რომელიც, უცნაურად საკმარისი, მდებარეობს Bang Chak ბენზინგასამართი სადგური. აქ ყველაზე განსხვავებული ადამიანები მიდიან - საკმაოდ საინტერესოა დაიცვას! დიახ, საოცრად კარგი ყავა. პლუს უფასო Wi-Fi.
