Kuala Terenggana სთავაზობს მისი საფეხმავლო ტურისტული შთამბეჭდავი შერჩევა რესტორნები და კაფე. დაუყოვნებლივ, ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ თუ გინდა ცხიმოვანი საკვები ცივი ლუდი - წასვლა ჩინურ რესტორნებში, როგორც სხვა რესტორნები ქალაქში, მათ შორის მინი ბაზრებზე, არ გაყიდოს ალკოჰოლი.
ამ ტერიტორიის ერთ-ერთი ტრადიციული კერძები - Nasi dagang , აკრიფეთ წებოვანი ბრინჯი შერეული ქოქოსის რძე და ზოგჯერ ცალი ქოქოსის, რომელიც მსახურობდა ცხარე თევზის curry და ბოსტნეული.
შეხედეთ, მაგალითად, in "Tempung Puteri" , მშვენიერი სანაპირო რესტორანი ქალაქის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში (ბაზრის მახლობლად, Promenade- ის დასასრულს). არ არის მხოლოდ კარგი Nasi Dagang, არამედ ბევრი სხვა ტრადიციული კერძები. სხვათა შორის, არ არსებობს მენიუ, ყველა კერძები მკურნალობენ და უბრძანეს, რომ გამოფენაზე ნახაზზე დაჭერით - და კიდევ უფრო მოსახერხებელი, სწრაფად და ნათელი, გარდა ამისა, სადილით ან სადილზე, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ შესანიშნავი ხედები და ზღვის ნიავი. თუ გსურთ ისარგებლოს ცნობილი საუზმე Roth. (ადგილობრივი თხელი მარცვლები), წასვლა რესტორანში "Naj d'Leaf" Jalan Tok Lam - ისინი მზად არიან, სხვაგვარად, სხვა კარგი კერძები საკმაოდ გონივრულ ფასად.
ყველა სახის რესტორანი შეიძლება მოიძებნოს ჩინეთში , ტერიტორია, რომელიც მდებარეობს მდ. Terenggana- ის ბანკებში, ყველაზე პოპულარული ტურისტული ცენტრი. ადგილობრივი რესტორნები ძალიან ხშირია სამზარეულო Penakanov (ეს ე.წ. ე.წ. დაახლოებით ნახევარი ქვემოთ ჩამოთვლილია campung წოდება- roud არის "მადამ ფუტკრის სამზარეულო" (177 Jalan Kampung Cina), საკმაოდ საჰაერო განაპირობა რესტორანი, რომელიც მნიშვნელოვანია ცხელ დღეებში, სადაც ადგილობრივი სამზარეულო მზადდება, მათ შორის Terengganovsky Lax.
Laksa Terengganovsky - ეს არის მწვავე noodles წვნიანი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ქოქოსის რძის ან ბოთლის საფუძველზე სანელებლებით, ხახვი და თევზი. ადგილობრივები ხშირად ჭამენ ასეთ წვნიანს.
შემდეგი შუადღისას ჩვენ ვხედავთ რესტორანში "ოქროს დრაკონი" (სცადეთ იქ ზღვა თითო წყვილი, მაგრამ shrimp ნიორი სოუსით არსებობს ასე).მარჯვენა ხელი შემდეგნაირად კვების სასამართლო "ქალაქი ქალაქი" სადაც შეგიძლიათ აირჩიოთ რაღაც მრავალრიცხოვანი შემოთავაზებული კერძებიდან Bak Kut Tee. (ხორცის წვნიანი ღორის ნეკნები კომპლექსური კომპლექტი მწვანილი და სანელებლები - anise, დარიჩინი, carnation, ცერეცოს თესლი და ნიორი)
წინ Nasi Gorenga (რაღაც ჩვენი Plov) და, რა თქმა უნდა, არსებობს შესანიშნავი შერჩევა ზღვის პროდუქტები.
მაგალითად, აქ უბრალოდ მომზადება შემწვარი squids შავი წიწაკა და ახალგაზრდა Bambia pods (გემოვნებით, Bummy- ის ნაყოფი გამოიყურება zucchini და მწვანე ტრუმერებს შორის. და მაშინ ყველაზე იაფი ლუდი ქალაქში.
დაბრუნება ქალაქის ცენტრში და წავიდეთ Jalan Petani Street - აქ თქვენ ნახავთ რესტორანში "სარემონტო straits" ვინ იყო ბოლო წლებში, ალბათ, ყველაზე პოპულარული ჩინური რესტორანი ქალაქში. საკვები არის შესანიშნავი, მაგრამ არ არსებობს მენიუ ინგლისურ ენაზე, და პერსონალი არ შეიძლება იყოს საკმაოდ მეგობრული (რადგან ძალიან ბევრი ადამიანი უბიძგებს აქ ზოგჯერ), თუ, რა თქმა უნდა, თქვენ არ საუბრობენ ჩინური. მაგრამ დადებითი სამზარეულოში აუცილებლად overlaps ეს მინიმალური ხარვეზები.
თუ თქვენ, ბოლოს, იყო აღმოსავლეთ მხარეს ქალაქის, შეხედეთ "ოკეანის რესტორანი" (ქვემოთ Lane საწყისი Beach Resort) კიდევ ერთი პოპულარული ჩინური რესტორანი - და მენიუდან ინგლისური, სხვათა შორის. საკვები არის ძალიან კარგი, მაგრამ კონკრეტულად გადაათრიეს მეორე მხარეს გულისთვის რესტორანში, ალბათ არ უნდა. მაგრამ, თუ აღმოჩნდებით იქ, მაშინ შევხედოთ კაფე. ეწვიეთ I. პარასკევი ღამის ბაზარი რომელიც რეგულარულად გაყოფილია კუნძულ Pulau Dong: ეს არის ნამდვილი დღესასწაული შემწვარი ქათამი!
ყოფნა Kuala Trenghan, რა თქმა უნდა ღირს ცდილობს კერძი მოუწოდა Otku-otku - თევზის ან ზღვის პროდუქტების მცირე ზომის კასეროლი სხვადასხვა დანამატებითა და სანელებლებით მომზადებულია ბანანის ან პალმის ფოთლებისგან. ეს კერძი პოპულარულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში.
მაგრამ კერძი მოუწოდა SATA. ტრადიციულია ტრენინგის პერსონალში. ეს არის თევზის ფილე სანელებლებით, ბანანის ფოთლებში და შემწვარი. არ გაბრაზება Sataila კერძი, ასევე პოპულარულია მალაიზიაში (ვარიანტი მცირე ქაბაბები ნებისმიერი სახის ხორცი, ფრინველი, offal).
შემდეგი, სცადეთ და Pulut lepa (pulut lepa) - მსგავსი ხანგრძლივი რულონები თევზის ბოსტნეულის შევსებით, ხოლო ნორი - ბანანის ფოთლები, და ეს რულონები შემწვარი გრილით.
კიდევ ერთი ადგილობრივი კერძი - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , ჩაყარა ბრინჯი octopus ან squid, მოხარშული ქოქოსის რძეში (მსახურობდა, როგორც წესი, მკვრივი რძის სოუსით).
სასიამოვნო იქნებოდა გემოვნებით და Roti Paun (Roti Paun) , აყვავებულ bun, რომელიც ჭამა ან ისევე, როგორც ეს, ან დილით ყავა, ზოგჯერ კარაქი ან მარგარინი. ეს beekens აქტიურად მომზადებულია Terenggana, Sarawak, ისევე როგორც სიყვარული Negri-Smbinane.
და, საბოლოოდ, ეს ნამდვილად ღირს fun სრული სურათი Keropok Lekor (Keropok Lekor) ან უბრალოდ lekor, ტრადიციული მალაიური თევზი snack, რომელიც გამოიგონა მიერ Terenggana.
ზოგჯერ ეს კერძი ეწოდება "თევზის ძეხვი", "თევზი chopsticks" ან თუნდაც "თევზჭერის ჩიპი" - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მომზადების მეთოდზე. გააკეთე ეს კერძი თევზი და ფქვილი საგო, მარილი და შაქარი - ყველაფერი ძალიან მარტივია. შედეგად, ყველაფერი გამოიყურება grayish, და თევზი არომატი უფრო ძლიერი ხდება, როგორც კერძი არის მაგარი. ითვლება, რომ სიტყვა "lekor" მოდის ადგილობრივი დიალექტიდან Malay ენისა და აღნიშნავს მას "rollik" ან "roll". მომზადება კერძი: თევზი (ზოგჯერ ბოსტნეულით) გაანადგურა ფაფა სახელმწიფო, შერეული Sago (მარცვლეული საწყისი სახამებელი) და საფუძვლიანად fry ღრმა Fryer. თევზი სამ სახელმწიფოშია მსახურობს: ლექტორი (ბარაბანი, საჭიროა საღეჭი),
Losong (როგორც თევზის ჩხირები რამდენიმე)
ორივე სასადილო (თხელი და crispy ჩიპი).
ეს კერძი მოცემულია, როგორც წესი, ხელნაკეთი chili სოუსით (მინიმუმ lekor).