ტრადიციული ლაოსური სამზარეულო
დარწმუნდით, რომ ადგილობრივ სამზარეულოს ადგილობრივ კერძებს სცადოთ, რადგან აქ აღმოჩნდა. ეს არის ამ ქალაქში, რომ არსებობს რესტორანი, სადაც nobl-soups (რომ არის, noodles) თითქმის საუკეთესო ქვეყანაში, რა შეგვიძლია ვისაუბროთ ქუჩის სამზარეულოში! თუ არსებობს, იჯდა პატარა სკამზე თითქმის გზა - ეს არის თქვენთვის "Tu Mach", მაშინ დაათვალიეროთ ლაოსური სამზარეულოს ვარიანტი კარგი მომსახურება და ატმოსფერო.
თქვენ ალბათ მოვისმინე ვიეტნამური F . არსებობს ლაო FD, საკუთარი გემოვნების და არომატით, როგორც წესი, ძროხის ან ღორის. Fo Soup ემსახურება დიდი ფირფიტები, მწვანეთა - სალათი, პიტნის, რეჰანი, ახალი ცაცხვი, ლობიო sprouts, მწვანე ლობიო. კარგი წესი: თუ ადგილობრივი მოსახლეობა კონკრეტულ დაწესებულებას ფარავს ამ წვნიანს, თუნდაც ყველაზე ცხელი დღეებში, მაშინ ის არის ზუსტად გემრიელი. სხვათა შორის, ყველაზე მაღალი წვნიანი კაფეები მუშაობენ მხოლოდ საუზმეზე ან / და სადილზე, ან სადილი და სადილი.
ლამაზი fo შეიძლება სცადოთ "Pho zap" Phai Nam გზაზე, უკან კუთხე საწყისი Stupa Thahat Dam. დაარსდა 1958 წელს, რესტორანი დღეს გთავაზობთ დიდი ნაწილი წვნიანი ერთად უხვად seasoned ბულიონი, არომატით შემწვარი დარიჩინის, Fenhel და Anise. Soup Fo- ს სტანდარტული ფირფიტა არის 20,000 მოხარშული, დიდი - 25,000 მოხარშული. რესტორანი ყოველდღიურად 06:00 საათიდან 15:00 საათამდეა. კარგი ალტერნატივაა - "PVO Noodle Soup" ცენტრალური ავტობუსის სადგურიდან 500 მეტრზე ნაკლები, ახალი ვიენტიანი ცენტრის ცენტრიდან.
ყველა სხვადასხვა ტიპის ზარის სუპები, ხაო პაიკი. მომწონს ძალიან ბევრი დასავლური ტურისტი. ეს არის noodles სუპი გარკვეულწილად უჩვეულო ლაოსი: მრგვალი ბრინჯი noodle მსგავსი ზომა და ფორმის, როგორიცაა იაპონური Udon, ერთად ღორის ბულიონი, sprinkled ერთად შემწვარი bowls ან ნიორი.
ამ წვნიანი ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია რესტორანში, ქალაქის ცენტრში 1.5 კმ-ში, და ამავე დროს, ეს რესტორანი ყოველთვის სტუმრებს ივსება. Ვეძებოთ კაფე Dongpalane გზაზე , საპირისპირო ყველა დროის ტურისტული სააგენტო. თუ მაღაზიაში ხართ, სადაც ყვითელი და ვერცხლისფერი სტეპები იყიდება, მაშინ ძალიან შორს მოდიხარ. ეს წვნიანი ემსახურება აქ ღორის ნეკნები ძალიან ნაზი ხორცით. გითხრათ მიმტანი "Baw Sai Leua" თუ არ გსურთ ხორცი, რათა პატარა სისხლი (როგორც მათ მოსწონთ შეკვეთა ადგილობრივი).
საოფისე მუშაკები ხუნბოლმის გზის აღმოსავლეთ მხარეს, ჰენბოლმის გზის აღმოსავლეთ მხარეს, ჩრდილოეთით. ისინი აქ მოდიან, რათა მოხდეს შემწვარი noodles ძროხის და ბოსტნეულის სოუსით. ეს არის უფრო მეტი ჩინელი, და ეს ზოგადად არ არის საკმარისი სუპი, რადგან თითქმის არ არის ბულიონი. ეს არის კერძი დაახლოებით 20,000 ყუთი.
ზემოთ აღნიშნული რესტორნები არ არის იაფი. და თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იპოვოთ იაფი პარამეტრები ამ სუპებს. და კარგი იქნება, რომ ისწავლონ ნაწილი ნაწილი: Noy (პატარა), NYAI (BIG), Tamada (საშუალო). თუ ვერ ახსნა, რა მინდა, უბრალოდ თითქოს თითის ან ხელები ასახავს - კარგად, ღირს გეუბნებს!
ცალკე, აღსანიშნავია რესტორანში "Pha Khao Lao" . მან დაიმალა ხეივნის შორის wat ong twee და სანაპირო ძვირფასო. ეს რესტორანი ხშირად შეუმჩნეველია და უშედეგოდ, რადგან არის შესანიშნავი ლაო და ტაილანდური სამზარეულო. რესტორანს აქვს ტერასა და ბაღი ფარნები და ჟასმინის ბუჩქები: ლამაზი და ძალიან მყუდრო გარემო! ალბათ აქ არის, რომ საუკეთესო laap იხვი ემსახურება ქალაქში. სუპები და curry არის ისეთივე კარგი, და აუცილებელია შევეცადოთ შემწვარი თევზი tamarind სოუსით ან shrimp, შემწვარი ცალი ახალგაზრდა ქოქოსის. რესტორანში ფასები 50,000 კენტიდან არის კერძი და ნაწილი იმდენად დიდია, რომ მათ შეუძლიათ ორი გააკეთონ. რესტორანი ღიაა ყოველდღე 11:30 საათიდან 22:00 საათამდე.
ისევე, როგორც ძალიან კარგი რესტორანი Tamnak ლაო . ის თითქმის 25 წლისაა, ეს არის ადგილობრივი ფავორიტი. ხალხი ლაოსის სამზარეულოს კერძს ემზადება და დეკორი არის გარემონტებული კოლონიური სახლი ბაღით. სცადეთ ტრადიციული სამზარეულოს ექვსი კერძების დაგემოვნება ან უბრალოდ შეკვეთა ლაპი მწვანილით, მეკონგიდან, ქოქოსის რძით, ისევე როგორც სხვა ზღვის პროდუქტები ან ვეგეტარიანული კერძები. დიდი ელეგანტური რესტორანი პოპულარულია ტურისტულ ჯგუფებში და აქაც კი კულტურული ღონისძიებები და საქორწილო ცერემონიებიც კი ორგანიზებულია. რესტორანი დაუყოვნებლივ მდებარეობს 23 სინგას გზის პატჰაიის მონტუმისთვის (გზა, რომელიც უშუალოდ უშუალოდ თახის ლუგს).
არანაკლებ საინტერესო ადგილი - "მაკფეტი" . გასაკვირი არ არის, რომ ეს პოპულარული რესტორანი ვიენტიანი უნდა გაიზარდოს სივრცეში: ბევრი ადამიანი მას ბევრი ადამიანი აქვს. დღეს არის მაგიდა მაგიდა, და ატმოსფერო უფრო ლამაზია. რესტორნის პოპულარობა დამსახურებულია და არა მხოლოდ გემრიელი კვების გამო, რისკის მქონე ახალგაზრდების სოციალური პროგრამების გამო. რომ სამზარეულო, ისინი ცხარე, არომატული, თანამედროვე შევხედოთ შერჩევა ინგრედიენტები. სცადეთ, მაგალითად, Buffalo Curry, ღორის ძეხვეული ერთად ცხარე მწვანილი და შემწვარი პომიდორი, და რამდენად გემრიელი საწებელი, რომლებიც მსახურობენ თითოეული კერძი - ისინი აბსოლუტურად აუცილებელია ცდილობენ. ამ რესტორანში ბოსტნეულის ღირსეული ვარიანტია. და ცდილობენ ცივი კოქტეილები და დატოვონ ადგილი კუჭის დესერტი, მაგალითად, ხელნაკეთი ქოქოსის ნაყინის ან წებოვანი ბრინჯი მანგო. ლანჩის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ შეისწავლოთ Craft მაღაზია დაუყოვნებლივ შეიძინოთ გარკვეული სახის ხელნაკეთი პროდუქტი რეციკლირებული მასალებისგან. რესტორნის სამზარეულოს საიდუმლოებას შეძლებთ წიგნის "თაღლითებისგან" წნევისგან ", ლაოს სამზარეულოსთვის დაინტერესებული მსურველთათვის (ბუნებრივია, ის ინგლისურად იყიდება). ეს რესტორანი მდებარეობს ხეივნის შორის Wat Inpeng და ძვირფასო გასწვრივ Mekong მდინარე.
თუ გსურთ სცადოთ ჭეშმარიტი ლაოს სამზარეულოს ელეგანტური რესტორანში, შემდეგ კი წასვლა "Amphone" რომელიც ქმნის მშვიდი ატმოსფეროს. რა ვცდილობთ აქ? Laap, შემწვარი თევზი და curry, უხვად seasoned ერთად მწვანილი და თევზის სოუსით, და თუ თქვენ ხართ გულშემატკივარი მწვავე საკვები, მაშინ აუცილებელია ვთხოვო სვეტების წინასწარ, როგორც კერძები მოუტანს საკმაოდ ნაზი და nonostile. სითბოს აქ ძალიან სასიამოვნოა, რომ ეზოში საჰაერო კონდიცირებისა და ჩრდილების ხეების ლანჩზე სასიამოვნოა. "Amphone" მდებარეობს პატარა ხეივნის მახლობლად ჯაზის აგურისგან, რომლითაც Wat Xienghuen.
