ბავარიული სამზარეულო
Bavarian სამზარეულო, ისევე როგორც ბევრი სხვა რეგიონალური სამზარეულო, აქვს საკუთარი თვისებები. ზოგადად, ეს არის საკმაოდ მარტივი კერძები (სპეციალური ზომის გარეშე). ასევე, იმის გათვალისწინებით, რომ საკვები ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ისევე როგორც საკმაოდ მძიმე და მაღალი კალორია, ასე რომ, ვისაც მსურველებს ურჩევნია მსუბუქი საკვები ან ზის დიეტაზე, ღირს საკონსულტაციო, რათა თავიდან იქნას აცილებული რესტორნები, რომლებიც სთავაზობს Bavarian სამზარეულოს ან თუნდაც უკიდურესად უკიდურესად ყურადღებით აირჩიეთ კერძები.
ბავარიული სამზარეულოს საფუძველია, რა თქმა უნდა, ხორცის კერძები - ეს არის ცნობილი ძეხვი (wurst) და pies და საჭე, და ბევრი სხვა. ბავარიული სამზარეულოს ასევე შედის სხვადასხვა ტიპის ცივი.
ბავარიაში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძია ღორის ნოღა რომელიც შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა სოუსით. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სოუსი ღორის ფეხი ლუდია.
ძალიან პოპულარულია I. ყველი , და სხვადასხვა საჭმლის დანერგვა ყველით.
წმინდა Bavarian Appetizer - Obada - ეს არის გახეხილი ყველი, ნავთობი, ხაჭო, ხახვი და ლუდი. ძალიან ხშირად ეს snack ემსახურება barbell - ძალიან მარილიანი pretzel of შთამბეჭდავი ზომის. მისი, სხვათა შორის, ემსახურება როგორც ლუდი.
გვერდითი კერძები მოიცავს ძირითადად კარტოფილი, მჟავე კომბოსტო და მუხლები (ან კოდები). KneDley არის snack შედგება ფქვილი, კარტოფილი, პური და ყველაფერი, რაც სურს სულის მზარეული.
ამ სამზარეულოს სუპები, როგორც წესი, ძალიან სქელია. ყველაზე ცნობილი ბავარი სუპი ატარებს სათაურს Intopf (გერმანული Topf არის ბანკში), რომლებიც ძალიან სქელი წვნიანი, რომელიც ზოგჯერ შეიძლება იყოს დაბნეული ერთად Stew. ეს აუცილებლად მოიცავს ხორცის ან ძეხვი, კარტოფილი, ისევე როგორც მრავალფეროვანი ინგრედიენტები, როგორიცაა ლობიო, კომბოსტო, სტაფილო, noodles და ბევრად უფრო.
ყველაზე ცნობილი გერმანელი სალათი ეჭვგარეშეა - ის შეიძლება იყოს როგორც ცივი და თბილი (მე პირადად მომწონს ცივი სახით, მაშინ აღმოჩნდება პატარა მჟავე.
ასევე ბავარიული სამზარეულოს საფუძველი განსხვავებულია ძეხვეული (ძეხვეული). არსებობს რამდენიმე სახის მათგანი, მაგრამ თეთრი ძეხვი განსაკუთრებით პოპულარულია ამ რეგიონში (ისინი გერმანიაში WeissWurst- ს უწოდებენ), რომლებიც მზადდება სხვადასხვა სანელებლების დამატებით.
ყველაზე ცნობილი გერმანელი სასმელია ლუდი , უფრო მეტიც, თითოეული ფედერალური მიწის (და კიდევ თითოეულ რეგიონში, ზოგიერთი სპეციალური ადგილობრივი კლასის მოხარშული).
მათ შორის გერმანელები ძალიან პოპულარულია ღვინო რომელთა სხვადასხვა ჯიშები გერმანულ რესტორნებში შეიძლება. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ორივე ბოთლი და ჭიქა ღვინო. ზოგიერთ რესტორანში არის ე.წ. დეგუსტაცია კომპლექტი - შეგიძლიათ სცადოთ რამდენიმე ჯიშის ღვინო (ცოტათი თითოეული), შემდეგ კი აირჩიოთ და შეუკვეთოთ ყველაზე მეტად მომეწონა.
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ desserts, მაშინ უნდა გვახსოვდეს ტკბილი pies, მაგალითად, შესახებ shredder (როგორც წესი, ვაშლის ან ალუბლის Pie), რომლებიც იმდენად პოპულარულია ამ რეგიონში მცხოვრებთა შორის. ზოგადად, გერმანიაში საპატივცემულოდ, pastries, და არა ავარიული ან მუსი.
Würzburg კაფეები და რესტორნები
Würzburg არის საშუალო ზომის ზომა, ამიტომ, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა რესტორნები წარმოდგენილია. ეროვნული სამზარეულოს, იტალიის, ფრანგული, იაპონური და სხვა სამზარეულოების რესტორნებთან ერთად რესტორნებთან ერთად საერთოა.გერმანიის სამზარეულოს Würzburg
გერმანიის რესტორნებში Würzburg- ს შორის შეიძლება გამოყოფილია, უპირველეს ყოვლისა რესტორანი სახელწოდებით Alte mainmuhle . იგი მდებარეობს ხიდის გვერდით, რომელიც იწვევს ციხე მარიენბერგს, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ ჭამა, არამედ ძველი ქალაქის ულამაზესი ხედებით სარგებლობენ. არჩევანი კერძები ძალიან დიდია, ნაწილი ძალიან დიდია. ძირითადად მენიუში წარმოდგენილია გერმანული სამზარეულო - ხორცის დიდი შერჩევა (მათ შორის და venison), ძეხვეული და, რა თქმა უნდა, ლუდი ღვინო, მათ შორის ადგილობრივი ჯიშები. ფასები უფრო მაღალია იქ, სავარაუდოდ უფრო მეტია, ვიდრე ცენტრალური მდებარეობა და მშვენიერი სახე. ერთი ადამიანისთვის ჩვენ დაახლოებით 30-35 ევრო (ღვინო) მივეცით. ზოგადად, თუ არ გჭირდებათ გადარჩენა, ამ რესტორანში ლაშქრობა იქნება შესანიშნავი არჩევანი.
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ რესტორანი Zum Lammle. რომელიც ასევე მდებარეობს ქალაქის ცენტრში (მარიენპლაციზე - ეს არის მარიენ მოედანზე). ფასები გარკვეულწილად დაბალია, ვიდრე პირველ რესტორანში, რომელიც მე აღწერილი, ზოგადად, მე მათ მოვუწოდებ მათ საშუალოდ. ძირითადად მენიუში გერმანულ სამზარეულოს წარმოადგენს, ნაწილი ისეთივე დიდია, როგორც ყველა გერმანულ რესტორანში, ხორცის, ძეხვის, ლუდის და სუპების უზარმაზარი შერჩევა. ეს რესტორანი ემსახურება ძალიან გემრიელი ღორის საჭე. სერვისი ასევე არ არის ცუდი, ამიტომ ვურჩევ ამ რესტორანში ყველას, ვისაც სურს გაეცნოს გერმანულ სამზარეულოს, ქალაქის ცენტრის დატოვების გარეშე.
კიდევ ერთი საინტერესო რესტორანი სახელწოდებით Buergerspital Weinstuben. იგი სტუმრებს სთავაზობს ძალიან საინტერესო ინტერიერს - ზოგიერთ მაგიდასთან ერთად ღვინის ბარელზე მდებარეობს და დარბაზში თავად ჰგავს ძველი ციხის სარდაფში. სტუმრები გთავაზობთ დიდი შერჩევა ღვინო, და თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ და დაგემოვნება კომპლექტი რამდენიმე სახეობის, და შემდეგ აირჩიოს ყველაზე მომეწონა. სამზარეულო არის ფრანციონი (რომ არის ბავარიანი, მაგრამ ადგილობრივი არომატით, რადგან Wurzburg მდებარეობს ისტორიული რეგიონის ისტორიულ რეგიონში ფრანციონი). ფასები არ იქნება დაბალი, მაგრამ ჩემი აზრით, ღირს.
საერთაშორისო სამზარეულოს Würzburg
როგორც უკვე დავწერე ზემოთ, არსებობს რესტორანი Würzburg, რომელიც წარმოადგენს ევროპის (და არა მხოლოდ) სამზარეულო. ევროპული სამზარეულოსგან იტალიურ რესტორნებში. თუ თქვენ ხართ მხოლოდ იტალიური სამზარეულოს გულშემატკივარი, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ტრაქტორის ლუგაას რესტორანი მდებარეობს JuliusPromenade, 10. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე ერთი საუკეთესო იტალიური რესტორნები ქალაქში, სთავაზობს ყველა ტრადიციული იტალიური საკვები - პიცა, მაკარონი, სალათები, carpaccio და ა.შ.
ისინი, ვისაც აზიური სამზარეულოს ურჩევნია ინტერესი რესტორანი Buddha Haus. რომელიც გთავაზობთ ტაილანდს, ტიბეტანს და ნეპალის კერძებს. ვიზიტების თანახმად, სამზარეულო ძალიან მსგავსია რეალური, ყველა კერძები მზადდება ტრადიციებთან შესაბამისობაში. არსებობს რესტორანი ნეპალის ოჯახი, რომელიც ბევრს იცის თავისი მშობლიური ქვეყნის კერძებში. ბოსტნეული კერძები წარმოდგენილია მენიუში, ასე რომ, თუ არ იყენებთ ხორცის, შეგიძლიათ განიხილონ ეს ადგილი.