ტრადიციული ტკბილეული ვიეტნამი

Anonim

ვიეტნამური ტკბილეული სრულად შეიძლება უარყოს სიმართლე, რომ გემრიელი არ არის სასარგებლო. ეს არის წარმოუდგენელი, მაგრამ ფაქტი, რადგან ისინი ზუსტად არიან, რადგან თითქმის 100% შედგება ბუნებრივი ინგრედიენტები. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ტკბილეული არის წუკატი მეთი, რომელიც ტრადიციულ ვიეტნამის თავმჯდომარეს წელიწადში ორჯერ დაამშვენებს - ახალი წლის სადღესასწაულო დღესასწაულზე, შემდეგ კი მზიანი კალენდარში. ტკბილეული mat არის multicolored ტკბილეული- Zucats, და სინამდვილეში ეს არის Sugared ტროპიკული ხილი.

ზოგადად, ამ ტიპის დელიკატესის ჯიშები უზარმაზარი კომპლექტია, ისევე, როგორც ამ ქვეყანაში იზრდება. გურმანები, რომლებმაც უკვე გაიტანეს ყველა სახის ეგზოტიკური გემოვნება, ურჩევნიათ Cucats საწყისი Durian, რომელიც ითვლება მეფე ვიეტნამური ხილი. Mat ასევე მზადდება Lotus Petals, საწყისი Ginger და მარცვლეულის მარცვლეულის. ამავდროულად, ასეთი ტკბილეული არა მარტო გემოს რეცეპტორებს, არამედ სხეულზე საქველმოქმედო მოქმედებას. მაგალითად, zucats საწყისი Lotus არის სასიამოვნოდ დამამშვიდებელი ნერვული სისტემა, Ginger Hevests თბილი, ნაჭერი მანდარინის ხელს შეუწყობს გაუმკლავდეს ხველა და ამავე დროს გასაუმჯობესებლად მონელების.

ტრადიციული ტკბილეული ვიეტნამი 1472_1

კიდევ ერთი საკმაოდ გაბატონებული ტიპის დელიკატესი ეწოდება Coconut Irisky - ეს არის caramels მომზადებული ქოქოსის რძე. მათ შეუძლიათ, როგორც წესი, თქვენს თვალში. ამდენად, ტკბილი კბილი შეიძლება დარწმუნდეს, რომ ეს დესერტი აბსოლუტურად ბუნებრივი პროდუქტებისგან ემზადება, რადგან მხოლოდ ალაო, კაკალი და ხილის შემავსებლები გამოიყენება, ეს არ არის აბსოლუტურად ქიმია. ტკბილეული ყველა გემოვნებით ემზადება - შოკოლადით, ხილის შენიშვნებით, არაქისით, ლოტუსის თესლით, ნუშისგან და თუნდაც ანანასის ფოთლის წვენით. ყველა ამ ტკბილი მასა არის პირველი boil, მაშინ გაცივებული და შემდეგ გაჭრა. დასრულდა iristers შემდეგ გადაიტანოთ საუკეთესო ჭურვი საკმაოდ საკვები ბრინჯი ქაღალდი.

ასეთი სურნელოვანი ტკბილეული უბრალოდ მდნარი პირში. მათთვის, ვისაც უყვარს მათი რბილი, შეგიძლიათ თბილი მათ მიკროტალღოვანი. იმისათვის, რომ მოამზადოს ქოქოსის კარამელი, კაკალი, ჩვეულებრივ გამოიყენება, რომ გაიზარდა პროვინციაში ბენ Tre, რადგან ნაყოფი ამ სფეროში აქვს ტკბილი გემო. ქოქოსის მომზადებისათვის იღებდნენ ამ ეტაპზე სიმწიფის, როდესაც თითქმის არ არის რძე მათში, და მათი მერქნის ამავე დროს ხდება ტკბილი, ცხიმიანი და წვნიანი. კარგად, ალაო მზადდება წებოვანი ბრინჯი, და მარცვლეული უნდა იყოს ზუსტად გაზაფხულზე მოსავლის როდესაც ისინი მორწყვა ექსკლუზიურად ერთად rainwater.

ბრინჯი ნაჭდევები თავდაპირველად ევროპელებს შოკის მდგომარეობას იწვევს, რადგან მათი აზრით, ისინი იყენებენ სრულიად შეუთავსებელ ინგრედიენტებს - ზეთი, შაქარი, მარილი, სოიოს სოუსი, კარტოფილის სახამებელი და ძროხები. ბრინჯი ნაჭდევები მზადდება ბრინჯის ფქვილის საფუძველზე და ასეთი მკურნალობა წარმოუდგენლად გემრიელი და ამავე დროს საკმაოდ კალორია. ზოგიერთი სახის ბმულები მზად არიან წყვილი, ან გახვეული ბანანის ან ბამბუკის ფოთლები. ვიეტნამში, ბრინჯი ნაჭდევები მიიღება საახალწლო მაგიდაზე.

ტრადიციული ტკბილეული ვიეტნამი 1472_2

კიდევ ერთი ტიპის დელიკატესი ვიეტნამში არის ხილის ჩიპი. მათი მრავალფეროვნება ასევე უზრუნველყოფილია ამ ქვეყანაში არსებული ეგზოტიკური ხილის წარმოუდგენელი სიმრავლის მიერ. ასეთი გემრიელი და ძალიან სასარგებლო ხილის ჩიპები შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და მინერალებს, ისინი მშვიდი შიმშილი არიან, რადგან ბევრი კალორია. კარგად, რადგან ისინი ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მშრალი paja, მაგალითად, გრძელვადიანი მგზავრობის ან ტურისტული კამპანიებში. უნდა აღინიშნოს, რომ ამავდროულად, აბსოლუტურად არ არის სინთეზური კონცენტრატები ჩიპებში. იმისათვის, რომ მოამზადოს ასეთი ჩიპი გამოიყენება მწიფე ხილი. პირველი, ისინი საფუძვლიანად დაიბანეთ, დაჭრილი სუპერ თხელი ფირფიტები, შემდეგ გამხმარი ქვეშ ცხელი მზე. გამხმარი ხილი არჩეულია ყველა გემოვნებისთვის - მსხალი, ვაშლი, მანგო, ანანასი, ბანანი და ჯერ კიდევ ბევრი ვარიაცია.

Წაიკითხე მეტი