დღესასწაულები ოსლოში: სად ჭამა და რამდენად ღირს?

ნორვეგიის კუშანიხარის შესახებ

ნორვეგიის სამზარეულოს კონცეფცია არ არის ამდენი წლის განმავლობაში - ცნობილია ორი და საუკუნისთვის, რადგან ამ ჩრდილოეთ ქვეყნებში ისწავლეს კარტოფილის შესახებ, რომელიც მოგვიანებით გახდა ადგილობრივი კერძების მთავარი ინგრედიენტი. მანამდე, იყო შერჩევა, ფქვილი, რძე - პატარა სიმდიდრე, მაგრამ ადგილობრივებმა მოახერხეს ბევრი სხვადასხვა evaches ამ სავალალო კომპლექტიდან.

დღესდღეობით ეროვნულია ნორვეგიის სამზარეულო ბუნებრივი უცხიმო კერძებია. როდესაც პრეპარატის მომზადება პრაქტიკულად არ გამოიყენება.

ხშირად აქ სამზარეულო გამოიყენეთ საჩუქრები ზღვაში - ადგილობრივი შრომატევადი COD, ქაშაყი, სკუმბრია, კალმახი და სხვა თევზი . ზაფხულში, SHRIMPS ემატება ზღვის პროდუქტებს. მშვენიერი kushans საწყისი Whale Cuts, თუმცა, დაკავშირებით აკრძალვები ამ ლამაზი ცხოველების ასეთი "სიამოვნება", გურმანების მოუწევს ჩაყენა მყარი თანხა.

ასე რომ ზღვის პროდუქტები სალონი B, ამ ქვეყანაში ათასზე მეტი წელია; ეს ასევე მოხდა, რომ დახმარებით ამ თევზის გადაარჩინა მათი სახლის პირუტყვი - თუ არ არის საკმარისი თივა. ნორვეგიაში, არსებობს მრავალი გზა საზ ქაშაყი: ის, მაგალითად, შეუძლია ხის მხეცები, soak და ჭამა კარაქი და მდოგვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზი ცივი საჭმლის, pates და სალათები, სუპები და მეორე კერძები, სენდვიჩები და კიდევ Pies ... მას შემდეგ, რაც თევზი გახდება, იგი იძენს კონკრეტულ სუნი და ხდება წითელი.

ძირითადი ნორვეგიის თევზი კუშანი არის "Lutefix" . იმისათვის, რომ საზ, გამხმარი cracking - ამის შემდეგ, თევზი ხდება წვნიანი, შემდეგ კი მსახურობდა მაგიდასთან ერთად PEA pudding, შემწვარი ბეკონი, კარტოფილი, ყველი და მდოგვი.

ახლა ინფორმაცია ხორცის კერძების გულშემატკივრებისთვის . ნორვეგიის დედაქალაქში, ეს ჩვეულებრივია შემწვარი ღორის რობრიშკი და საშობაო - დაკონსერვებული ცხვარი და ცხვრის ხელმძღვანელი . შემოდგომაზე და ზამთარში მაგიდაზე ხედავთ ასეთი კერძი ფორიკა - მისი მომზადება მიიღოს ცხვრის, კომბოსტო და წიწაკა წიწაკა, ხორცი rustled ერთად ფქვილი სოუსით.

ადგილობრივ მოსახლეობას აქვს ძლიერი გატაცება ნადირობისთვის, ამიტომ ადგილობრივ გასტრონომიულ დაწესებულებებში შეგიძლიათ ცდილობს ასევე თამაში - venison და losyatins . ხორცი ეკოლოგიურად სუფთა, როგორც ცხოველები, რომლებიც გამოიყენება სამზარეულოს კერძებისთვის, რომლებიც ცხოვრობენ ველურ ტყეებში.

ნორვეგიაში მომზადებულია ყავისფერი თხა ყველი, რომლის ჯიშები ძალიან განსხვავებულია.

საცხობი აქ არის წარმოდგენილი დიდი ასორტიმენტი - ეს არის პური, buns და pies.

დედაქალაქის მაცხოვრებლები ძირითადად რძე და ყავა. რძის გამოყენებით ერთ სულ მოსახლეზე, ნორვეგია თითქმის პლანეტის წინ არის.

ყველაზე გავრცელებული სასმელი სახელმწიფოშია Akhevit (ის არის წყლის) მომზადებისათვის, რომლისთვისაც გამოიყენება ორმოცი პროცენტული კარტოფილი ან მარცვლეული ალკოჰოლი, რომელიც არ არის შეუქცევადი მწვანილი და სანელებლები. არსებობს ისეთი ნიშანი იმისა, რომ ნამდვილი anquatite არის ის, რომ ეკვატორი ორჯერ არის: ხომალდში, ავსტრალიისა და უკან გზაზე. წლის ცივ პერიოდში, ქალაქებმა სასმელი ცხელი ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც "გლოკი" უწოდებენ - წითელი ღვინისგან მოხარშული, რომელშიც სანელებლები, ქიშმიშები და ნუშის დაემატება - მას აქვს მსგავსება ღვინის ნაცნობი ჩვენთვის .

რაც შეეხება ლუდს , ადგილობრივი ამ თვალსაზრისით ასევე არ არის სულელი სვამს. ყველაზე ცნობილი ბრენდი ნორვეგიაში არის "ფასები" რომელიც არ არის უფრო დაბალი გემოვნების შესახებ, თუ რა ხდება ცნობილი ევროპული ლუდსახარში.

Დესერტისთვის ნორვეგიელები ჭამენ მარწყვი კრემით . ასეთი კერძი მოთავსებულია ადგილობრივ "მარწყვის თოვლში". ადგილობრივი კლიმატი, მადლობა ღმერთს, სრულად ხელს უწყობს მოსავალს და ნორვეგიის მარწყვის ყველაზე გემრიელია ევროპაში.

ადგილობრივი რესტორნების შესახებ

ნორვეგეტმა მსოფლიოს რამდენიმე გუნდის რამდენიმე მზარეული მისცა, მათ შორისაც კი, ვინც მათ შორის მშობლიურ ქვეყანაში მუშაობენ. რესტორნები, სადაც ისინი მუშაობენ sophisticated გურმანების კუჭის სასარგებლოდ, როგორც წესი, აღინიშნება წითელი სახელმძღვანელოს ვარსკვლავები Michelin. ინსტიტუტები, სადაც ღირს შეხვედრა ეროვნული სამზარეულოს, რომელშიც თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძები ზღვის პროდუქტებიდან, მდებარეობს ქალაქის ცენტრალურ ნაწილში - ჰოლანკოლანზე ან სანაპიროზე aker brugge.

თუ თქვენ ხართ რეგულარული ტურისტი, არ არის დამძიმებული ზედმეტად მძიმე საფულეზე, მაშინ ნორვეგიის დედაქალაქი უფრო მეტს მიესალმება იაფი კაფეები და eateries - ასეთი ბლოკები გარშემო Yongstorghet, Grenland და Grunelekki.

ახლა მე გეტყვით მეტი ზოგიერთი "მაგარი" გასტრონომიული დაწესებულებები ოსლოში - პატიოსანი ბიუჯეტის მოგზაურებს შეუძლიათ გააგრძელონ არ წაიკითხოთ, რათა არ დაეცემა მშიერი სუსტი.

Statcholdelandgarden

ყოველდღე, დახვეწილი ჭამის თაყვანისმცემლებს ჭამს ამ გასტრონომიულ დაწესებულებაში ექვსი კერძების უნიკალური მენიუს სარგებლობენ. სამზარეულოს მზარეულები Steansen და Turbjorn Forster და მათი კულინარიული "ჩიპი" - ნორვეგიის პროდუქციის გამოყენებისას მიმდინარე სეზონის მიხედვით.

ამ ექვსიდან სამი კერძია სხვადასხვა საჭმლისგან, რომელიც ხშირად თევზისა და ზღვის პროდუქტებისგან შედგება. დარწმუნდით, რომ პროგრამა - ერთი ხორცის კერძი! მას შემდეგ, რაც ამ dorms, cheeses და დესერტი იქნება მაგიდაზე. სურვილისამებრ, რა თქმა უნდა, ყველა ექვსი კერძია, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი მოთხოვნა. ეს დაწესებულება აღინიშნება მიშელინის გასტრონომიული კატალოგით.

დამატებითი ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ იპოვოთ საიტზე http://www.statholdergaarden.no.

Feinshmeker

გურმანი - მათი ვნება ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ეს რესტორანი არის გასტრონომიული "მარგალიტი" ოსლო. ლარსის ერიკის კულინარიული ხელოვნების ოსტატი და პოპულარული ფოტოგრაფი Bengt Wilson ფლობს დაწესებულებას. Kushans, რომლებიც შესთავაზა აქ სტუმრებს ღირსეული უმაღლესი დიდება - მადლობა ორივე მათი გემოვნების და გამოჩენა. ამ დაწესებულებაში ასევე აღინიშნა წითელი სახელმძღვანელო მიშელინმა.

თქვენ შეგიძლიათ დარეკოთ ტელეფონით +47 (22) 129 380.

Oskarsgat

მცირე დაწესებულება კომფორტული ყოფნისთვის, რომელიც განკუთვნილია მხოლოდ ორი ათეული სტუმრისთვის. მენიუში - თევზი და ხორცის საკვები, რომლებიც მომზადებულია ადგილობრივი გასტრონომიულ ხელოვნებაში ახალი ტენდენციების გათვალისწინებით. ძირითადი კერძების გარდა, სიაში ხუთამდე რვა დამატებითი ელემენტია. და ეს დაწესებულება აღინიშნება Michelin კატალოგი!

თქვენ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ რესტორანში +47 (22) 465 906, გაეცანით მეტი ინფორმაცია - დაწესებულების საიტზე: http://restaurantoscarsgate.no.

Გემრიელად მიირთვით!