პიცა ნეაპოლიტანით არის წმინდა. თუ ამ ქალაქში რაღაც სერიოზულია, ეს არის პიცა. სტატისტიკის მიხედვით, იტალიაში 30 ათასზე მეტი პიცერია, რომლის შესახებ 5 ათასი ნეაპოლში. ზოგიერთი ემსახურება მხოლოდ ორი ჯიშის პიცის, რომელიც აღიარებს True Pizza- ს კლასიკური ნეაპოლიტანის ასოციაციას: "მარგარიტა" და "მარინარა". უფრო მეტიც, პომიდორი მხოლოდ სან მარტზანოს მიიღებს, რომელიც Vesuviya- ს ვულკანური ნიადაგის მიერ გაიზარდა, Mozarella მხოლოდ კამპანის კამეჩებისა და ადგილობრივი ზეითუნის ზეთი მხოლოდ პირველი spin.
"ელიტა" პიცერია, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ ის კლასიკური, არ არის ადაპტირებული პიცა - ძველ ქალაქში: ეს არის მიშელი, ბრენდი, დი მატეო, სორბილი, სამკუთხედი ედ ურბერტო.
ამ ინსტიტუტების მიხედვით, თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ ტური ტური, რომელიც არანაკლებ საინტერესო იქნება, ვიდრე მარშრუტის კატაკომბების მეშვეობით მარშრუტი. ეს იყო ბრანდი პიცერია 1889 წელს მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი პიცა "მარგარიტა" გამოიგონა. ეს დაწესებულება მეფე ურბერტო I და დედოფალ მარგარიტა სავოოს რეზიდენციასთან ახლოს მდებარეობდა. დედოფალი იყო საინტერესო, რომ ცდილობდა ახალი მოდის ნამცხვარი, მაგრამ პიცერია მან ბუნებრივად არ წავიდა. აქედან გამომდინარე, Pizzaire Raphael Esposito წარუდგინა მისი რამდენიმე ტიპის პიცა სასახლეში, რომელთა შორის იყო იმპროვიზაცია - პიცა ფერები იტალიის დროშა, პომიდორი, Mozzarella და ბაზილიური.
და პიცერია, სადაც უნდა გამოიყურებოდეს DA Michelle გახდა მსოფლიოში ცნობილი პიცერია შემდეგ შესვლის ფონზე წიგნი "არსებობს, ლოცვა, სიყვარული" და ფილმის იულია რობერტსი.
მე -18 საუკუნეში კიდევ ერთი კლასიკური ნეაპოლიტანური პორზა პორზა პორ-ალბა გაიხსნა, ხოლო 1830 წელს იგი გახდა პირველი პიცა რესტორანი მსოფლიოში, სადაც შესაძლებელი იყო მაგიდაზე დასხდნენ. არსებობს ინფორმაცია, რომ აქ ის დაიჭირეს, იტალიაში მოგზაურობისას ალექსანდრე დუმა მამა. დღეს ყველას შეუძლია აქ წასვლა. ერთადერთი პირობა უნდა მომზადდეს ამ დაწესებულების ღირსების ფასების დონისთვის.