Cannes ასოცირდება ექსპერტებთან არა მხოლოდ ცნობილი კინოფესტივალი, არამედ შესანიშნავი სამზარეულო. ქალაქში შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორნების შთამბეჭდავი რაოდენობის რესტორნების რაოდენობა, რომლებიც აღინიშნება პოპულარულ ევროპულ სახელმძღვანელოებში ან მიშელინის ვარსკვლავის მიერ აღინიშნება. ბუნებრივია, ასეთი რესტორნების მენიუში ფასი სრულად შეესაბამება მათ სტატუსს, მაგრამ თუ გინდა, რომ მსგავსი რამის გასინჯვა, უდავოდ შესაძლებელია ერთ-ერთი მათგანი. მე დაუყოვნებლივ ვამბობ, რომ ზაფხულში ხშირად მაგიდები შეიძლება იყოს დაკავებული ცნობილი სახეებისა და ევროპის ბლუმში, ამიტომ წინასწარ დაჯავშნოთ. მართალია, ეს ეხება ელიტის ინსტიტუტებს. მარტივი ტურისტები უფრო ხელმისაწვდომი არიან ჩვეულებრივი რესტორნები ან კაფეები, რომლებიც ასევე ხელმისაწვდომია ქალაქის სხვადასხვა ნაწილში საკმარისი რაოდენობით.
ქალაქის ინსტიტუტების თეთრეულის შორის შეიძლება გამოირჩეოდეს ორი Michelin ვარსკვლავი რესტორანი Le Palme d'O. მისი ტერასა ქალაქის განსაცვიფრებელი ხედია, მზარეულები მართლაც იციან თავიანთი ბიზნესი და თითოეული კერძი განკუთვნილია ხელოვნების ნაწარმოებზე და მთლიანი ატმოსფერო ფილმის სურათს ჰგავს. ერთადერთი, რაც შეიძლება აღრეული იყოს მენიუში ძალიან შთამბეჭდავი ფასები, თუმცა თითოეული საკუთარი და ვინმე უდავოდ შეძლებს ასეთი სიამოვნების მიღებას.
გარდა ამისა, რესტორანი Mon Rude de Gosse (ერთი Mishlen Star) და რესტორანი რესტორანი Mantel ასევე ძალიან პოპულარულია გასტრონომია connoisseurs.
რაც შეეხება მეტი საბიუჯეტო ინსტიტუტების, ისინი უნდა დაინახონ სადღაც Syuke და Torville ფართობი, თუმცა ფეხით გასწვრივ ქუჩებში შეიძლება შემთხვევით stumble საფუძველზე ძალიან ლამაზი დაწესებულება. შთამბეჭდავიდან, მე შემიძლია აღვნიშნო რესტორანი Les Bons Enfants, რომელთა შორის კორპორატიული კერძები, რომელთა შორის განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს stewed კურდღლის ერთად Rosemary, ზეთისხილის საპატიმრავები და ტრადიციული სალათები, ისევე როგორც ბიუჯეტის ბლინი La Creperie, სასიამოვნო სია გემრიელი ახალი ბლინები და სურნელოვანი ყავა. გარდა ამისა, არ არის აუცილებელი, რომ კარგი დრო გაატაროთ LA Cave რესტორანში მყუდრო ატმოსფეროში ადგილობრივი სამზარეულოს სპეციალობით, ან ფრანგული VE Brouette Des Artisans- ის საუკეთესო ტრადიციებში გაფორმებული. სხვათა შორის, ბოლო რესტორანში კერძების არჩევანი შთამბეჭდავია და მათი გემოვნება ისარგებლებს იმ ფაქტზე, რომ საფრანგეთში ხართ.
იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა კანის რესტორანი, ჩემი აზრით, უბრალოდ უაზროა, რადგან ქალაქში სამასზე მეტია და თითოეული მათგანი აღსანიშნავია საკუთარი გზით. გარდა ტრადიციული საფრანგეთის რესტორნებთან ერთად, ქალაქში შეგიძლიათ იპოვოთ პან-ევროპული, იტალიური, იაპონური, აზიური და სხვა სამზარეულოების დაწესებულებები. ასე რომ, კანის ქუჩების გასწვრივ აქედან გამომდინარე, ის რჩება მხოლოდ მიმოიხედე და გამოიყურება სადილი ან სადილისთვის. სხვათა შორის, ბევრი კანის სასტუმროები საკმაოდ ღირსეული რესტორნები, რომლებიც, ძალიან, თუ სასურველი, შეგიძლიათ გამოიყურებოდეს. როგორც განსაკუთრებით მოსახერხებელია კანზე, და ყველაზე ფრანგულ რესტორნებში სანაპიროზე, იგი გამოქვეყნდება მენიუს შესვლისას. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ მიახლოება, გამოიყურებოდეს და შიგნით ან უფრო შესაფერისი ადგილის ძიებაში.
კარგად, რა თქმა უნდა, ძნელი წარმოსადგენია ნებისმიერი ფრანგი ქალაქი croissants და ახალი baguettes. და აქ მათთვის, მე რეკომენდაციას აპირებს Moulin de Paiou. აქ თქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ შეიძინოთ მზად დამზადებული ორნამენტი, არამედ სენდვიჩის მოწყობა გაყალბებული პროდუქტებისგან. და თუ თქვენ მიჩვეული ჩვენი, მოკრძალებული სენდვიჩები, უფრო სენდვიჩის მსგავსად, მაშინ აქ თითქმის ნახევრად დამკვირვებელია, დაჭრილი და უგემრიელესი და სუფთა ხორცით ან ბოსტნეულით. ზოგადად, აპატიე ფიგურა!
რაც შეეხება ტრადიციული ზეთისხილის სამზარეულოს საერთო მახასიათებლებს და რა ხდება სხვა რეგიონალურ გასტრონომიას შორის, ეს, რა თქმა უნდა, ტრადიციული სურნელოვანი ბალახებით (მაგალითად, როზმარინი ან თიმე), ყველა სახის საწებელი და ხორცის ჰარმონიული კომბინაცია ზღვის დელიკატესები მომზადებაში. ერთ-ერთი ყველაზე უჩვეულო, მაგრამ ძალიან დახვეწილი კერძები, მარსელიში ერთხელ გამოჩნდა - კომპლექსური თევზის წვნიანი, თევზის რამდენიმე სახეობისა და მოლუსკებისგან, ხშირია ტრადიციული სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ ვინმე გაჭირვებულია იმით, რომ მისი შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს ალერგენურ მერლანანს (ეს ყოველთვის არ არის დამატებული და არა ყველგან), გემო იმდენად წარმოუდგენელია, რომ ეს კერძი ამ კერძით არის გამიზნული. მინიმუმ, ზღვის დელიკატების მცოდნე, აუცილებლად მინდა.
თუ თქვენ გრძნობთ გულგრილი ზღვის პროდუქტები, შეგიძლიათ სცადოთ ბოსტნეულის წვნიანი ერთად pee (კომპოზიცია მოიცავს კარტოფილი, zucchini, ლობიო, სტაფილო, და ა.შ.) ან ratatous - ბოსტნეულის შემწვარი საწყისი ბადრიჯანი, zucchini, წიწაკა, პომიდორი ერთად დასძინა ცხარე მწვანილი (in კერძოდ, ბაზილიკა) და ნიორი.
გარდა ამისა, თქვენ ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ უჩვეულოდ მოხარშული ხორცი, როგორიცაა ცხვრის ან კურდღელი, ისევე როგორც ჯიშის ზღვის პროდუქტების კერძები (ახალი მუსიკოსებიდან და წაგებლებისგან, რომლებიც იყენებენ ლობირებს და კრავებს), მიუხედავად იმისა, რომ ეს უკანასკნელი დარჩა სანაპირო კურორტი საიდან.
ცალკე აღინიშნოს, რომ ლეგენდარული ზეთისხილის საწოლები იმსახურებს, რომლის გარეშეც რთულია ადგილობრივი სამზარეულოს წარდგენა. ისინი იმდენად (უფრო სწორად, მათი ვარიაციები), რომ თქვენც კი დაკარგავს პატარა. მაგრამ ყველაზე პოპულარული - მთავარი ნიორი მაიონეზი სოუსით აიოლი, დამზადებულია მასლინში, ანჩოვისა და კაპერებისგან, ხშირად ჩამოსხმული კაკლის, ტაპენადის და პესლიკისგან.
ფოტოში: ტარენადთან ერთად.
თქვენ შეგიძლიათ შეკვეთა ან გარე ნამცხვარი ნუშის ან კენკრა, ან მსუბუქი pastries. მაგრამ ერთი უდავოა - სადილზე ან ვახშამს უნდა შეუკვეთოს ყურძნისგან დამზადებული ყურძნის ბოთლი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ნამდვილი მეღვინე, რომელსაც შეუძლია წარმოგიდგინოთ კეთილშობილური სასმელების მოყვარულთა ნამდვილი სიამოვნება.