Verona- ში, ისევე როგორც მთელ რეგიონში, ვენეტო, ძალიან მდიდარი კულინარიული ტრადიციაა მრავალი კერძების დაბადება, რომლებიც მთელ მსოფლიოში ცნობილია.
კლასიკური Verona Kushan არის ნიოკკი (გნოჩი) - ეს არის ისეთი კარტოფილის dumplings, რომლებიც ემსახურებიან სხვადასხვა სოუსით.
ჩვეულებრივი ადგილობრივი პირველი კერძი არის Risotto ერთად ღორის minced.
CornPall "Polenta" მსახურობდა მაგიდაზე სხვადასხვა საწებელი - ხორცი, ყველი და სხვები.
ასორტი მოხარშული ხორცი - ეს არის ძალიან მკვეთრი კერძი, მსახურობდა ცხელი სოუსით - მისი სამზარეულო გამოყენებული პური, ბულიონი, ზურგის ტვინი, პარმეზანს ყველი.
მომზადება აქ ძროხის ჩაშლას ამარონის ბრალია , ისევე, როგორც ძროხის ყველი და წიწაკა სოუსით, მოუწოდა Peret ... სპაგეტი ერთად sardines, რომელსაც ეწოდება BIGOLI. , ისევე როგორც ცხენებით - ეს ხორცი კერძი ეწოდება Pastisada de Caval.
Verona- ში მოგზაურობისას, არ ღირს უარის თქმა უარი თქვას. ყველაზე პოპულარული ადგილობრივი დესერტი ნუშის Crocante Cookies, კოლუმბას აღდგომის Cupcake, Pandoro საშობაო Culitus და Cake Sbrisolona Cake.
ღვინო
Verona არის ღვინის მზარდი ზღვარი, აქ ძალიან კარგი ღვინო - ყოველ წელს არსებობს ორი მილიონი საუკუნის პროდუქცია, რომელიც შეესაბამება Doc კლასიფიკაციას - მხოლოდ ოცდაორი ტიპის. ათი მათგანის წარმოებისთვის, ყურძენი გამოიყენება, რომელიც ვერონას გვერდით იზრდება. გარდა ამისა, მხოლოდ ამ სფეროში აწარმოებს ორ ორმაგი ხარისხის ნიშნის ორი სახის პროდუქტი - (კონტროლისა და გარანტიის ჩვენება) - Bardolino Classico Docg და Recioto Di Soave.
ადგილობრივი მაცხოვრებლები და სტუმრები უპირატესობას ანიჭებენ ღვინოებს: თეთრებს შორის - Custoza, soave, durello, ლუგა წითელი - Amarone, Valpolicella, Bardolino და დესერტიდან - Recioto di soave და recioto di valpolyella.
ამარონის ბრენდის წითელი ღვინო აქვს კონკრეტული გემოვნება და დამატებით - საკუთარი დაკავებული ამბავი. ლეგენდის მიხედვით, მისი წარმოება მეღვინეების მიერ არის მოთხოვნილი. სამაგისტრო გეგმები მოიცავდა სხვა ჯიშის წარმოებას, მაგრამ ამ ბარელზე დავიწყებული, რადგან ღვინო იყო სტაგნატი. დროთა განმავლობაში, დაკარგა ტკბილი გემო, ასე რომ აღმოჩნდა თავისი სახელი, რაც ნიშნავს "ძალიან მწარე" ...
გასტრონომიული დაწესებულებები ვერონაში
Verona- ში, დიდი რაოდენობით, პიცერია, საკუთრება, ტრასები და რესტორნები მდებარეობს, რომელთა შორის შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაბამისი დაწესებულება - გემოვნებით და ჯიბეში. პირველი წესი, ვინც შეიკრიბა რეალური უნიკალური ვერას სამზარეულოს კერძების გასინჯვა, უნდა იყოს ცნობილი ცხოვრების პრინციპი, რომ მთელი დღე არ არის დადგენილი. გადავიდეთ ქალაქის ცენტრალურ ნაწილში და უყურეთ, სადაც ადგილები ადგილობრივ ადგილობრივ კვებაზეა - აქ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ადგილობრივი სამზარეულოს, და წონის გარეშე overpayments. ახლა მოდით ვისაუბროთ სამი გასტრონომიული დაწესებულების შესახებ - ალ Carroarmato, 12 მოციქულები და Viaroma33.
ალ Carroarmato.
ქუჩაში, რომელზეც ეს მშვენიერი Ostera მდებარეობს ეწოდება Translated შევიდა რუსული "Feline Lane". ინტერიერის გაფორმება აქ შეესაბამება ტიპიურ იტალიურ დიზაინს - frills გარეშე. მენიუში კერძები არ არის ძალიან - მხოლოდ ტრადიციული. ჩვენ გირჩევთ, გაეცნოთ სხვადასხვა პასტებს, ისევე როგორც ყველის ასორტიმენტს.
12 მოციქულები
ეს გასტრონომიული ინსტიტუტი არის ტურისტული რესტორანი, მაგრამ ისინი ასევე უყვართ ადგილობრივი. "12 მოციქული" შესაშური ისტორია სიამაყის ცალკე მიზეზია. როდესაც ღვინის სარდაფში გარემონტდა - 1980-იან წლებში, ძველი ეკლესიის საფუძველი აღმოჩნდა რესტორანში, რომელიც პირველ საუკუნეში აშენდა ჩვენს ეპოქაში და გარდა ამისა, მშენებლობის კედლები, რომელიც აშენდა 1250-ში ad ad. (მისი მშენებლობისთვის გამოყენებული იქნა განადგურებული ადგილობრივი ამფითეატრის ქვები). ეს ნანგრევები სიამოვნებით გიჩვენებთ დაწესებულების მიმტანს - ღირს მხოლოდ სურვილი. რაც შეეხება კერძების ღირებულებას, მაშინ აქ მაღალია - სადილად უნდა შევიდეს 35-დან 70 ევროდან. მაგრამ აქ იყო, ქალაქის სულისკვეთება შეაღწია. აქ არ არის ცუდი აღსანიშნავად სამახსოვრო თარიღების ან შეხვდება ბიზნეს პარტნიორებს.
Viaroma33.
ამ დაწესებულების მოძებნა უბრალოდ - მისი სახელით ასევე ესმოდა. იგი მდებარეობს Castelvecchio Castle- ის გვერდით. შიდა დეკორაციის დიზაინი შეესაბამება იტალიის დაწესებულებების ტრადიციებს - აქ თქვენ ნახავთ მუქი ავეჯს, თეთრ კედლებსა და მაგიდასთან. ერთ-ერთი კედლის მშენებლობის მასალა ცარიელი ბოთლებისთვის ემსახურებოდა. ეს კაფე აწყობს გასართობ ღონისძიებებს - ხელოვნების გამოფენებს, მუსიკოსებისა და თემატური შოუ პროგრამების სპექტაკლებს. Viaroma33- ის მფლობელებმა "არა სოლო კაფე" - "არა მხოლოდ კაფე". თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ გასართობი ღონისძიებების პროგრამას კაფეში.
აქ დაკარგა დაახლოებით ორმოცი ევრო. კაფე Viaroma33 არ მუშაობს კვირას.
