Sawise mriksa pemandangan Ganja sing apik, sampeyan bisa duwe cemilan. Untunge, cukup kafe lan restoran ing kutha sing bisa ngombe Seagull, lan lenggah karo kanca-kanca, lan coba piring masakan nasional. Sejatine, mesthine, iki kafe cilik cilik.
Akeh sing ngaku manawa dheweke nyiapake kene luwih apik tinimbang ing Baku. Ya, statement iki kontroversial, lan sampeyan mung bisa mriksa pernyataan iki kanggo pengalaman sampeyan dhewe.
Kanggo piring tradisional saka Azerbaijan, bisa dicathet yen beda banget. Uga, marem banget, nutrisi lan kalori, malah diarani "lanang masakan."
Wiwit negara kasebut panas, gunung lan subtropis, mula ana kabeh syarat kanggo ngembangake komponen sing dibutuhake kanggo sajian: BARS (lan SEA (CASPIAN) iwak, woh-wohan lan sayuran Waca rangkeng-. Panggunaan greenery ing persiapan sajian banget populer, uga rutin, carnations, parsley, basil, dill, kabeh, saffron, lan liya-liyane Pasugatan banget "wangi". Rempah-rempah Sami biasane seneng nambah piring daging.
Mesthi, masakan Azerbaijani misuwur kanggo piring daging. Contone, Kebabs lan piring ing Tandyre (utawa Tandoor, tungku keramik). Apik banget piring lambe ing kene, lan kurang saka daging sapi, manuk, iwak. Ora ana piring daging babi ing konten pawon lan alkohol iki.
Aja kaget yen sampeyan ndeleng woh ing piring daging! Uga nyoba Dolm (Kaya Kaltsov) - Disiapake ing macem-macem spesies: saka terong, tomat lan lada; karo beras, kacang polong lan mint; saka quince lan apel; saka jeruk godhong lan sapanunggalane.
Sabanjure, masakan Azerbaijani mesthi wae, PILAF Waca rangkeng-. Ana sawetara jinis Plov Azerbaijani:
Kaourme-Pilaf (nganggo Lamb),
Turkey-Kaurma Pilaf (nganggo buah lan buah asam),
CHIY-Doshamy-Kaourme-Plov (nganggo cempe, waluh lan chestnuts),
Toeh-pilaf (karo pitik, irisan goreng),
Truchilo-Pilaf (nganggo pitik pitik utawa pitik),
Pilapi Chigyrm (karo pitik, dipotong dening endhog sing disebat),
Fisikuan-pilaf (kanthi game, kacang, woh asam lan kayu legi),
Sheshryhanch-pilaf (endhog),
Situs-Pilaf (Dairy)
Shirin-Pilaf (buah manis).
Mangkene macem-macem, ing! Kanthi cara, beras lan dhasar Plov -Myaso, woh-wohan, sayuran wis siyap kanthi kapisah, nanging disambungake sadurunge diladeni ing meja. Yen sampeyan begja, sampeyan bakal bisa ndeleng manawa kiriman Powa uga upacara sing kapisah.
Uga, sajian daging liyane - Kababa, Kyufta (bakso bakso), Chayrtma (Sup tebal georgia ing duduh kaldu saka unggas, kadhang wedhus, ora katon sup biasa),
Jubin (lamb nganggo jus pomegranate) lan liyane.
Untu manis ing kene uga. Kabeh Slav of Azerbaijan Masakan dipérang dadi telung subgroup - glepung, bentuk karamel lan bentuk permen. Sampeyan bakal langsung weruh yen ing akeh sajian - jumlah popy, kacang, almond, wijen, jahe, cardamom lan liya-liyane. Coba saka glepung: SKECKERBUR, Pahlav, Shekekieu Baku, Katu (Kutab) Ganja, Moraki Syhakhinsky, Pakhlav Nakhichevan.
Dhaptar nganti suwe, amarga produk tepung tradisional yaiku 30, lan liya-liyane. Kajaba iku, ing macem-macem wilayah ana Slav sing kapisah. Aku bisa njaluk teh Jam Saka semangka, asu putih, walnut enom lan "swarga apel" kanthi sterling.
Jam ing kene umume diurmati, lan bisa nggawe metu saka zaitun! Miturut cara, teh kamungkinan ditawakake kanggo nedha awan - iki minangka ekspresi saka Hospitality lan nyenengake para tamu (nanging ing restoran kasebut ora mungkin, nanging yen sampeyan begja kanggo wong ing omah!).
Mesthi nyoba lokal Sherbeth..
Sing nggumunake, Sorbet Azerbaijan minangka omben-omben sing asring disuguhake ing Pilaf. Dheweke digawe dening woh lan woh wohan beri, uga sajian wiji, ginjel saka macem-macem tanduran.
Kanthi cara, order ing restoran Kutab - Iki minangka panganan cepet lokal: pie crescent kanthi ngisi daging, digoreng ing lenga sing nesu.
Keta - Iki minangka pie sing padha, diiseni karo bayem, cilantro, dill, pariega pabrik lan keju parut (kanggo vegetarian).
Yen sampeyan seneng sup, mula sampeyan duwe kabeh cilik ing kene: supaya sup daging panas "Loro" Kadhemen karo kefir "Dov", Nganggo glepung "Usch" , kanthi bal daging "Kyuftabozbash" Liyane. Tinimbang roti, Chureek lan Lavash bakal dilayani, lan salad wajib wajib mangan.
Dadi, yen sampeyan ana ing Ganja, sampeyan bisa lunga, umpamane, ing ngisor iki Restoran.
"Zilli sirniyat" (Zarabi Street 81) - mungkin bakery kulawarga sing paling apik ing Goange. Jurni tradisional sing enak, lan rega murah. Bakery kerja wiwit jam 9.00 nganti 18.45.
Restoran Magara Ing Sabil Street nawakake sajian tradisional Azerbaijan lan Georgia - kabeh kanthi rega cukup, kanthi menu ing basa Inggris, staf uga ana sumber ing Inggris. Restoran kasebut ana ing rong utawa telung blok saka dalan utama ing XəTai, cedhak karo Internet Cafe.
Pasugatan tradisional bisa dicoba ing restoran Şah Sarayı (Xuluflu küç). Coba deleng ing Steakhouse "Gülistan" - TRUE, ing kene larang regane (paling ora kanggo ganja).
Restoran paling populer ing antarane turis - "Epikur bagi" (157 Shah Ismayil Khetayi Ave). Bener, iki minangka restoran Eropa (Jepang, Italia, Yunani, Mexican -na, yen sampeyan wis kesel banget kanggo nyoba sajian lokal). Sampeyan uga bisa nyoba sajian Italia lan Jepang. Panggonan kasebut apik banget, apik, restoran ing pusat kutha. Ana musik musik, rega akeh banget. Contone, jumlah pizza sing gedhe mung 6 Euros, Caesar salad- 4,50 euro (nanging kanggo rega kutha dhuwur, kanthi cara). Nanging udakara 20 jinis roller lan sushi! Restaurant kerja saben dina, wiwit 11.00 nganti 23.00.
Mlaku ing restoran "Elegance" (Mirza Abbas Abbas-Zade 30) yaiku restoran Turki kanthi menu sing apik lan rega murah. Alkohol ing restoran iki ora adol. Restoran kulawarga khas. Restoran Turki liyane - "Baskent" (Aurapark Ticaret Merkez), bener, lan rega ing kene rada luwih dhuwur tinimbang sadurunge.
Sing kabeh ana ing Ganja sing enak lan ing salawas-lawase!