Dadi ing Narbonon, sampeyan bisa ngrasakake kabeh sing ditresnani kabeh masakan Perancis kanthi aksen Mediterania. Cedhak menyang Segara Tengah (nyatane, lokasi pesisir) lan Spanyol nyebabake sawetara fitur pawon ing wilayah kasebut. Ing meja ing Narbonone, sampeyan asring bisa ndeleng salib, kabeh jinis jajanan lan piring utama Prancis klasik, nanging uga palelia sing misuwur Spanyol, sosis iwak sing misuwur, sosis Spanyol lan sapiturute. Apik banget karo masarakat Narbon, utamane ing akhir minggu, nggawe panggangan. Lan ing kata kunci sampeyan bisa ndeleng ora mung potongan daging sing nyenengake, nanging uga pemancar lan sardine enom, sing kene dianggep kesetiaan nyata. Lan sanajan aku tansah ora suwe banget dianggep jinis iwak iki, ternyata perkara sing luar biasa ing kene. Kaping pisanan, rasa enom, mackerel seger utawa sardine beda banget karo kita, beku. Lan nomer loro, sawise goreng, dheweke entuk lemes lan aroma sing apik tenan. Mula, sampeyan ora kudu kaget, amarga krungu iwak mambu saka barbecue.
Saliyane mackerel lan Sardin, sing paling populer ing antarane para warga lan tamu ing kutha, utamane ing musim panas, Dorada lan tuna digunakake, uga macem-macem jinis panganan laut. Yen sampeyan wis tekan preinan Narbon ing wulan musim panas, priksa manawa tuku oyster utawa mussel sing anyar sing diantrekake ing pasar, sing bisa dipangan nganggo mentah, nyiram jus lemon lan ngombe anggur, utawa goreng. Lan mesthi sampeyan ora bakal kantun kesempatan kanggo nyoba kepiting, lobster utawa languste. Sampeyan bisa tuku utawa ing pasar, utawa ing salah sawijining pranala, umpamane, ing Carrefour. Rega kasebut cukup ditrima, saengga sampeyan bisa entuk kaping pirang-pirang.
Saka produk daging, perlu nyoba sosis garing sing digawe miturut conto Spanyol. Bener, tuku luwih apik ing pasar, dheweke luwih enak. Dheweke bisa dadi daging sing beda-beda (daging babi, cabanin, daging sapi lan sapiturute) lan ana macem-macem aditif (olous, zhivo, kacang, kacang). Minangka aturan, pedagang nawakake milih sawetara sosis sosis kanggo jumlah tartamtu (umpamane, 3 kanggo 10 utawa 6 kanggo 15). Kajaba iku, mung perlu kanggo nyoba zaitun sing adol ing tong, pickled karo rempah-rempah lan ramuan sing beda. Rasa dheweke beda banget karo kaleng sing biasane, sing mung kepingin weruh apa sing beda. Dadi, sampeyan bisa nyoba ireng, ijo utawa jambon kanthi bawang putih, kanthi basil, kanthi mrico, kanthi obat-obatan zaitun lan liya-liyane. Sampeyan uga bisa nyoba pasto Mediterranean klasik (pasta saka zaitun ijo kanthi Basil) lan Tapenad (pasta saka zhives ireng kanthi tambahan rempah-rempah, anchov lan kadhangkala kacang). Dheweke bisa dibungkus roti panggang utawa mangan karo soko.
Alamiah, mokal kanggo nampilake Prancis tanpa anggur. Utamane yen kita nganggep kepiye kebon anggur sing tuwuh ing narbon. Anggur bisa dituku minangka pabrik sing dituku ing supermarket, lan pindhah menyang toko anggur khusus utawa kanggo nyetir kabeh saka kebon anggur (ing salah siji saka kebon anggur), ing endi jalur kasebut diatur ing dalan lan adol anggur Waca rangkeng-. Ora luwih ala tinimbang toko, nanging asring lan luwih enak, lan nyenengake macem-macem rasa. Miturut cara, sanajan ing toko botol anggur diwiwiti saka 1,5 euro, Perancis dhewe nganggep sing apik sing regane saka 4-5 Euros lan luwih dhuwur. Sing luwih murah lan luwih nguntungake bakal tuku anggur ing toko anggur, ing endi adol sekaligus liter.
Ora mungkin ora kanggo nyebutake pastri lokal. Bakerian pribadi wiwit kerja awal, mula wis jam 7 - 8 esuk, sampeyan bisa tuku baguette sing enak utawa croissants ing salah sawijining roti (Rasa mung ora bisa dicethakaké), lan paru-paru sing paling populer , kanthi keju, buah lan keju pondok.
Minangka kanggo restoran lan kafe narbon, ana pilihan institusi kasebut sing cukup gedhe. Rega kanggo kutha sing paling ora sanajan ora sithik, nanging bisa ditampa kanthi cukup. Kajaba iku, nedha bengi utawa nedha bengi bisa diatur mung ing kutha kasebut dhewe, nanging uga ing salah sawijining kutha pesisir - Grussan, Narbonne-pantai utawa San Piero. Umume populer, utamane ing dhuwur musim semi, gunakake prasasat, sing bisa entuk prasmanan kanthi jumlah tartamtu, utawa pilih jajanan sing paling populer, sajian utama lan panganan cuci mulut. Kanggo anggur, minangka aturan, sampeyan kudu mbayar kanthi kapisah.
Yen kita ngomong babagan institusi khusus, mesthine, mesthi wae ing pusat kutha. Ing bale kutha, ana sawetara restoran sing mulya lan kafe, lan mlaku-mlaku ing kanal, sampeyan bisa ndeleng akeh kopi, ing ngendi dheweke seneng nglampahi warga negara lan maca koran. Minangka prinsip, sampeyan bisa menyang institusi sing disenengi, amarga level layanan lan kualitas sajian cukup dhuwur. Tingkat rega luwih utawa kurang, miturut pendapatku, babagan sing padha (luwih utawa kurang), luwih akeh kafe lan pameran restoran sing ana ing menu ing dalan ing dalan ing dalan ing dalan ing dalan.
Ana zona liyane kanthi restoran lan fasilitas hiburan ing area belanja ing lapangan Perpignan (ora adoh saka toko "Lidl", "Harga Pimpinan" lan "Grand Frais"). Ing kene sampeyan bisa nemokake restoran masakan Asia Gourmand D`asie. (ul. Bentuk sud), nggarap prinsip prasmanan lan nawakake macem-macem piring nasional ing swasana sing luwih tenang lan mulyo.
Uga ing cedhak La Phataterie. Nawakake feedstocks, uga komplek panganan lan makan awan lokal kanggo 8.95 lan 10.95 Euros.
Tengen ing Perpignan Street, meh ing sebagian institusi sing kasebut ing ndhuwur, yaiku restoran Grill Grill CoIURTE PILLILE, Kurban cemilan lan sajian utama, uga menu bocah khusus kanthi rega sing cukup (jajanan saka 4,5 euro, sajian utama - saka 10 nganti 40 taun). Alamiah, penekanan ing restoran iki ditindakake ing daging lan sabenere ing panggangan.
Ora BAD IS I. Les Grands. Ing Espace de Liberté, sing nawakake sajian lan panganan Prancis klasik lan penemuan kuliner dhewe. Adhedhasar judhul, logis yen restoran kasebut uga bisa digunakake ing prinsip Bobbin (anggur wis didhawuhi kanthi kapisah), lan aku pengin ujar yen seneng banget karo pusat. Jajanan paling populer lan favorit sing kalebu ing rega pesenan kasebut ora ana gandhengane, bakar piglets lan cheeses macem-macem.