Masakan Armenia, dheweke ujar salah sawijining pawon paling kuno ing Asia lan sing paling kuno ing Transcaucasus. Babagan Kepiye! Lan, yen kita nganggep manawa tradhisi nyiapake sajian Armenia wis pirang-pirang abad, mula ora ana sebab kanggo ngunjungi Yerevan lan ora ngunjungi restoran Armenia.
Sing nggumunake, bagean masakan tradisional asring disiapake kanthi kapisah, banjur gabung sadurunge diladeni ing meja. Sampeyan kudu nyatet yen masakan Armenia mesthi akeh daging, lan daging iku macem-macem. Kanthi cara, sampeyan bisa nemokake kombinasi daging sing rada aneh. Contone, sajian sing apik banget lan kuno - Arganak kasusun saka daging pitik lan daginge.
Akeh ing sajian masakan Armenia adhedhasar extinguishing. Uga, mesthi, bumbu, bumbu! Black mrico, kinza, mint, Estragon, Basil, Kamar, Bawang Putih. Siji cara utawa liyane masakan Armenia dianggep luwih cetha.
Tresna Armenia Beda Plovy. , Kajaba iku, kanthi aditif lan bahan sing cukup menarik lan grenade (lebur hrrow), kanthi iwak sing ngrokok (lebur aphtatz szkov) utawa woh-wohan garing (potongan float).
Yen sampeyan nggawa, coba sajian nasional Tal (Kaurma, Ghavurma) - dikemas kaleng ing jet jig utawa daging minyak bakar.
Dheweke seneng karo piring saka Turki, kanthi cara.
Minangka kanggo piring daging konkrit, sing bisa nyoba kanggo ngormati rasa lan pesona masakan Armenia, banjur coba ing ngisor iki:
Horovitz (kebab saka potongan daging babi gedhe, kurang asring wedhus lan daging sapi, ing panggangan utawa ing panci), Iki bir (Kebabs daging sapi lan sala panggang), Kjfta (bal daging), Tolman (nggulung karo daging ing godhong anggur utawa gulung tanpa lemak), Baskirtat (ngusapi daging sapi sing digodhog), Arisa (Kaya daging pitik lan bubur gandum), Bozbash (Lamb sing nggodhok nganggo kacang ijo lan sayuran ijo), putuk (sup karo wedhus), Borani (Ayam Panggang karo Eggplants lan Matsuna), Sudzuch (sosis ulig karo rempah-rempah, cemilan, biasane), Tzhzhik (Ati karo sayuran), Kchuch (lamb some karo kentang), Amic (pitik utawa kalkun, diiseni beras lan woh-wohan garing).
Ora tanpa piring iwak. Priksa manawa nyoba Sevan Trout Sing manggon ing wilayah kasebut.
Armenia nggawe keju banget! Kupu sing apik banget populer ing kene ( Motal ), keju wicker Chechil lan Husac Panji , keju karo cetakan Kanaana Panjyre lan Mklats Panyr.
Minangka kanggo konkrit Restoran Masakan Tradisional Armenia Sampeyan bisa ngunjungi restoran ing ngisor iki:
Panganan lan restoran Cepet Armenia luwih murah (500-5000 draam)
Doner Kebab (ul. MOSKovina 41)
Karas (ul. Vardanan 15/6, PRESTET PR 20, ST. CC. Kochar 20/1, ul. Avetisyan 48/1, Ul Sebasjagyan 188/5, Ul Sebastia 52/1)
Rena (Ul.mantasyana 44/1)
Klub (ul. Tumanyan 40)
Isvelyan Khohanots (Omomas 16)
Retro cafe (ul. Tamanyan 6/6)
Tashir pizza (Horáh 33)
Tumanyan Khinkali (Ul. Tumanyan 21/1)
Tutti FRUTTI (Sayat - Nova, 13)
Restoran murah (Akun: 5000-10000 dram)
Bardiner (Gerek Hrazdan 71)
Restoran Bravo (st. Kochar 13)
Kapela Restaurant (LO 13/1 st.)
Granada (ul. Pushkin 25/5)
Kilikia Restaurant (ST. ANRAPETYAN 78)
Marco Polo (ul. Abovian 1/3)
Roly (Avenue Utara 6/24)
Santa Familia (st. Sayat-Nova 37)
Tsirani (blok Babadzhanyan 3, 1)
Tufenkian Kharpert Restaurant (Yanrapetian 48)
AfrkyakanNeri Pandok (Avyat-Nova 39 lan Ul. Pushkin 1)
Bellaggio (meatyanikyan st. 2)
Caucasus tavern (ul. Anrapetyan 82)
Tengah (ul. Abovyan 30)
Charles (ul. Tamanyyan 3/40)
Teras musim panas Charles (Tamanyan 3/40 st.)
Liban (Sat-Nova Ave. 23)
Mimino (ul. Alek Manukyan 7)
Monte Cristo (Hrazdan Gorge, ora adoh saka Museum-Institut Genocide Armenia)
Desa Kita (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (ul. Anrapetyan 30)
Pandok Yerevan (ul. Tereyan 91, ul. Amiryan 5, st. Horansha 29/2, ul. Paringia 7)
Restoran luwih larang: (Akun: 10,000-20000 DRAMS)
Havana (Leningradon Str., 1/6)
Restaurant pharaon (d.verin pthni, abovy 5, 15 menit drive saka tengah Yerevan)
Raffaello (Ul. Italia 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Restoran Dear: (Akun: 20,000-30000 DRAMS)
Dolmama (ul. Pushkin 10)
Kaya sing sampeyan ngerteni, umume restoran masakan Armenia ing prinsip, murah, lan sampeyan bisa mangan ing jumlah 12 nganti 25 dolar. Sawetara sing nuduhake restoran sampeyan ora mung dadi wong Armenia, nanging uga masakan Georgia, sawetara wong siap nawakake tamu piring Eropa.
Yen sampeyan pengin nginep ing Yerevan luwih suwe, lan masakan tradisional lokal wis bosen karo sampeyan, mula kutha kasebut nawakake akeh pilihan liyane. Contone:
Masakan Georgia:
Gentatsvale (Ul. Kiev 7)
Masakan Yunani:
Bughacha (ul. Pushkin 37)
Nuwun Gyros (Ul. Tumanyan, 40)
Retro Cafe (AVE. Masytots 37 lan st. Tamanyan 6/6) lan Cafe Central (Abovian 30 st. 30) uga nawakake masakan armeni lan Eropa.
Jepang pawon:
Moscafe (ul.abovyan 18)
Samurai Sushi Bar (PR. BAGREMYA 2)
Santa Fe (Music Street, Perancis Square)
Komplek Sayat-Nova Komplek Fudo (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Wasabi Jepang Restoran (ul. Abovyan 1/3)
Arab Pawon:
Lagonid (ul. Nalbandyan 37)
Libanon (ul. Tamanyan 3)
Liban (Sat-Nova Ave. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Taboule (st. Zayan 8/21)
Panganan Meksiko:
Kaktus (Mastots Avenue 42)
Masakan Mexico (Syana Str. 2)
Taco-Maco (Baghamya 2/72 Ave)
Masakan Brasil:
Restoran Pioneer Brasil (PR. BAGREMYA 2)
Masakan Spanyol:
Granada (ul. Pushkin 25/5)
Panganan India:
Karma (ul. Teyaina 65)
Masakan Czech:
Karloff Restaurant Czech (Musica 31)
Dapur Mediterania:
Crumbed Roti Pabrik (Argishti 7/6)
Akademi Bir (Ul. Moskovyan 8)
Panganan Italia:
Ai leoni (st. Tumanyan 40)
Al Syekh / La Scala (Staryan 91/1)
Cascade Chocolateria (Ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (ul. AmiryAan 1)
Helpression Lavazza (Bandara Internasional Zvartnots, Hall Pangkat)
La Piazza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovyana 16)
Mediterraneo (ul. Italia 1)
Mozarteum (st. Bairon 2/1-5)
Oliva (stiva (kohbatsi 30/26)
Patio (kursi. Avenue 5)
Provence (North Avenue 5)
Raffaello (Ul. Italia 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (Ovenue Utara 10)
Terrazza (ul. Isaakyana, 28)
Tiziano (Lor Avenue 10/10)
Veranda (sisih lor Avenue 3/85)
Al Dente (Azatian 2/2 Ave)
Ankyun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
Kaya sing sampeyan ngerteni, macem-macem iku nggumunake! Luwe sampeyan mesthi bakal tetep!