Battambang pawon, kaya ing prinsip, kabeh Kamboja, padha karo pawon negara-negara tetanggan, kayata Vietnam, Laos, Myanmar lan Thailand. Nanging, rada lembut, ora dadi akut, nanging ing sawetara papan, malah manis. Bahan kanggo masak meh kabeh sing mabur, mlaku, ngambang, uga tuwuh ora mung ing pertanian budaya, nanging uga ana ing satwa. Minangka conto, ficus, tunas banyu lili lan liya-liyane. Lan panggang sanshoper kaya sampeyan? Nistha, nanging sedhep lan crunch fun. Fucer, kewan omo, ula, kabeh iki bakal pindhah. Nanging sawetara turis sing setuju kanggo nyoba eksotis kasebut, sanajan Khmer ujar manawa migunani lan akeh unsur tilak. Mula, ora masuk akal. Luwih menarik, kanggo ngobrol babagan sing nyenengake, lan rasa kasebut pancen enak.
Apa sing kudu nyoba ing Battambang.
Amok. Iki minangka panganan sing paling populer kanggo kabeh wong sing teka ing Battambang. Bisa beda, kanthi daging, kanthi udang, karo pitik utawa iwak. Wangsulan: Bab ingkang utama sing nggabungake bahan-bahan kasebut yaiku susu klapa lan saos kari, sing kabeh padha nyolong. Kerep panganan bebarengan karo beras, sanajan kepenak lan ora ana.
Somlo Khmae utawa Samly Machu. Piring iki luwih misuwur ing jagad iki, kaya sup Kamboian. Sup sing nggumunake karo pitik, nanas, campuran obat lan tomat. Nduwe rasa asem-manis sing unik, thanks kanggo jeruk pickled.
KU Teeu. Iki banget populer ing kabeh restoran Kamboja ing jagad sup, kanthi macem-macem dhasar. Pitik, daging babi, udang. Umumé, sing dikarepake, kanthi padha. Yen pengin, jus gyme utawa saos iwak bisa nambah, sing bakal menehi piquant. Kanggo sawetara sebab, ditampa kanggo sarapan.
Kunci Varnish. Daging utawa iwak pickle sing dimasak ing geni sing mbukak. Dadi pari lan saus mrico ijo.
Lan luwih akeh. Sukar kanggo njlèntrèhaké masakan Khmer, kudu nyoba, nanging kanthi pikiran, supaya ora diracun. Sawetara rasa ora biasa kanggo weteng sisih lor. Lan yen masalah karo weteng muncul, mula ing Battambang Ana akeh restoran, ana akeh restoran sing ngladeni masakan Eropa, uga lokal. Saka fokus utama Eropa menyang Prancis. Kepungkur kolonial propinsi iki kuwat banget nganti saiki. Minangka conto restoran, sing nglayani sajian lokal lan piring ing Eropa, sampeyan bisa nggawa pojokan katresnan utawa Madison Corner, diduweni dening Perancis, sing ditindhes ing kutha provinsi iki sawetara taun kepungkur. Lan umume, ora ana masalah karo kafe lan restoran ing Battambang, saben pojok. Harga, humane lokal. Rata-rata, nedha awan utawa nedha bengi sing apik bakal regane $ 8-12 kanthi omben-omben. Kanthi cara. bab sing terakhir. Ing Battambang, pilihane gedhe banget. Sing paling umum: susu klapa, jus tebu gula, soda kanthi lemon lan kabeh jinis jus buah. Saka omben-omben, turis dadi bir populer. Varietas akeh, nanging angkor sing paling apik. Biaya kira-kira 40-50 rubel nerjemahake menyang dhuwit kita.
Ana uga merek Tiborg global, Haineken, nanging ana ing Kamboja lan ngombe apa sing bisa diombe kanthi aman, piye wae sing ora ngganggu. Khmer dhewe luwih milih anggur sawah, wis didol ing endi wae, nanging liyane, aku ora bakal menehi pitunjuk kanggo ngombe. Ing kasus 80 persen bakal ala. Ya, ora nrima weteng. Lan bab pungkasan sampeyan bisa fokus, iki minangka woh! Akeh wong-wong mau! Akeh!
Nanas, Mangosteins, Dragonfruits, Papaya, Mango, Rambutan, Li Chi, Doarian, lan liya-liyane! Iku murah banget, nanging ana apik!
P.S. Ya, aku meh lali. Produk bisa tuku ing toko. Rega kira-kira padha karo Rusia, lan kualitas apik banget. Nanging tegese tumbas kaya ngono? Kita wis ngendhokke lan mriksa pemandangan, lan ora masak.