Yen kita ngomong babagan pawon Puerto del Carmen, sampeyan bisa nyathet yen pisanan kabeh minangka jinis sintesis tradhisi kuliner Spanyol sing digawa ing kene dening para pengacara, lan piring wong pribumi ing pulau lokal. Kasunyatane yaiku manawa populasi lokal ing kene ora apik banget, dheweke ngembangake tanah kasebut, utamane bisa nyekel iwak lan ora ana gaweyan.
Ya, kolonis saka Spaniard sing nggawa akeh sayuran lan woh-wohan sing akeh karo sapi lan terwelu. Dadi, campuran campuran sing ora biasa, ora padha karo masakan Spanyol, utawa ing Afrika tetanggan.
Contone, budaya tapas pancen ora biasa ing pulo kasebut. Yen ana bar tapas ing Spanyol kontinental, lan nedha bengi sing kalebu sawetara piring tapas kasebut yaiku, banjur ing Puerto Del Carmen, sampeyan mung bisa ngrampungake jajanan kaya ngono ing papan sing dirancang kanggo turis.
Nanging, sampeyan ora kudu wedi yen ing resort iki sampeyan bakal duwe sajian sing ora pati ngerti. Kaya prinsip, ing papan sing populer liyane, ana uga restoran lan kafe ing macem-macem rasa sing beda. Yen sampeyan ora rencana ngganti panganan, banjur goleki piring sing digunakake kanggo mangan ing tanah kelairan.
Siji-sijine sing kudu dijlentrehake yaiku sushi ing kene ora cocog. Ya, yen sampeyan pengin ngrampungake masakan kanary lan, saliyane, aja mikir ing kabeh urip lan panganan sampeyan tanpa jajanan, banjur goleki "kaya versi lokal sing padha karo tapas sing padha. Mung yen sampeyan milih sajian kanggo awake dhewe, sampeyan kudu nganggep manawa bagean ing kene gedhe banget lan malah luwe kanthi ati-ati kanggo nguwasani dheweke.
Luwih becik miwiti dina karo kopi, nanging ing kene sampeyan bakal nyoba ora mung variasi standar, nanging uga umpamane, Barito. Dheweke kanthi cara wis siyap mung ing Nusantara iki. Mung yen sampeyan ngirimake salah siji kanggo sampeyan dhewe, sampeyan bisa takon apa jinis jinis kanggo masak.
Sing paling gampang yaiku "Con Todo" - ing sisih ngisor bakal ana lapisan susu pekat, banjur kopi kanthi irisan-irisan liqueur lan jahe, uga ing ndhuwur lapisan umpluk susu. Sampeyan bisa nambah gula nganggo kayu legi kanggo rasa, lan yen sampeyan pengin, jahe diganti karo lemon lemon sing matur suwun, nanging sampeyan bisa nolak saka omben-omben. Minangka aturan, Barito diwenehake kanthi tradhisi ing cangkir gelas sing dhuwur lan priksa karo saucer cilik.
Kanggo nedha awan, sampeyan bisa nyenengake sajian sing ora biasa kanggo kita kaya jaran Al Salmamorjo. Iki nyiapake saka potongan terwelu enom, sing maril pertama ing saus Salmamorjo, banjur panggang lan mateni. Minangka aturan, mula disuguhake ing sajian gedhe lan disiapake ing jus dhewe.
Ya, minangka sajian sisih ing kasus iki, kentang kasebut sampurna, sing dicerna banyu laut. Kentang kaya ngono dipangan langsung karo kulit lan lumahing lumahing karo saos.
Sauces Mokho, loro abang lan ijo sampeyan bakal nemokake saben tabel ing meh kabeh restoran. Abang karo mrico paling cocog kanggo daging lan kentang, uga lumut ijo kanthi parsley biasane ditambahake ing piring iwak. Saka piring daging ing kene sampeyan bisa nyathet chuletas - yaiku daging babi goreng utawa lamb balung, uga nyawisake daging sapi lan daging babi, iki kaya barang-barang sing nganggo daging babi lan karo jagung.
Akeh ing pulo kasebut ditawakake pilihan kanggo sajian digawe saka daging wedhus. Susu wedhus uga misuwur ing kene, mula yogurts lan keju. Hamon Spanyol tradisional uga sedhep.
Banjur ing pirang-pirang sajian, tukang masak lokal nyoba nambah herofio - iki yaiku glepung saka wiji gandum, utawa saka sawetara jinis jagung. Sampeyan bakal bisa ndeleng manawa Hofio ditambahake ing endi wae - menyang pisang goreng, susu lan manggang, utamane nalika dalan dadi luwih adhem.
Dadi ing liburan ing Resor Puerto del Carmen, sampeyan mesthi nyoba sajian iwak, sanajan sampeyan ora dadi penggemar laut sing gedhe. Iki luar biasa Sancojio Canaryo - bass laut sing digodhog karo kentang ing kicat kanary lan mocho. Saka iwak sing bakal ditawakake ing bentuk goreng, kancil Dorado lan Viek.
Sanajan ing prinsip, sampeyan bisa langsung pesen sawetara sing kalebu sawetara spesies iwak. Snack sing apik bakal boker, sing lagi siyap saka anchov pickled. Kita mesthi nyoba udang karo bawang putih lan rempah-rempah, uga udang panggang gedhe, sing diarani langostinas. Mesthine, mesthi laut sing diarani parigillado.
Apa maneh kanggo menehi perhatian yaiku kanggo pisang lokal, utamane nalika diwenehake ing bentuk pudding flank, sing didhukung sirup. Banana Canary kanthi cara luwih enak kanggo sing didol ing pasar Eropa.
Uga rasa apik banget saka senggol saka kaktus indunt. Miturut cara, enak banget ing kene bien mesabe, sing disiapake saka endhog karo lemon, es krim lan krim sing ditambah ing kana, uga barang-barang sing ana ing kana, uga kudu ngladeni kentang, uga kentang manis lan sirup waluh - dheweke diarani Tuba Navidenas.
Ya, ngombe kabeh panganan cuci mulut sing apik iki paling apik ing teh konvensional utawa jus buah utawa gas manis. Anggur paling populer ing resort saka omben-omben, nanging kanthi prinsip, sampeyan bisa nemokake bir sing apik, omben-omben sing enak lan brendi. Lan amarga ana zona ekonomi sing gratis, mula yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nemokake omben-omben saka saindenging jagad.