Masakan Vietnam beda-beda gumantung ing wilayah kasebut. Utamane, sisih lor negara dadi misuwur amarga restoran lan kafe sing murah, sing nawakake daging panggang, sup mie lan macem-macem sajian panganan laut. Popularitas paling gedhe ing kene, mesthine, sup Sup fd pedhes, sing disiapake ing duduh kaldu daging lan ditambah karo daging utawa potongan iwak, uga pasta beras.
Mie nasi uga populer banget ing kene kanthi nambah macem-macem saos. Masakan negoro ing sisih lor Vietnam dibentuk minangka kombinasi masakan Thai lan Khmer, saengga kabeh piring ing kene beda banget.
Uga ing kene yaiku piring sing populer saka siput - iki dianggep minangka area masakan lokal. Dheweke bisa disuguhake minangka sajian sing kapisah kanthi tambahan godhong salad, utawa minangka komponen ing salad kompleks. Akeh banget ing panjaluk ing kene sup saka keong, sing migunani banget kanggo ndhukung sistem kekebalan, nanging wong Eropa ora seneng karo rasa asem.
Garnisan utama kanggo kabeh pasugatan mesthi beras ing bentuk goreng, rebus lan uga masak kanggo pasangan. Bisa disuguhake ing udud kanthi udang, kanthi potongan daging, kanthi siput lan kanthi macem-macem saos. Umumé, persiapan beras ing ngisor iki ora beda karo ngrumusake masakan Thailand.
Salad saka sayur-sayuran seger uga populer kanthi tambahan batang. Biasane disuguhake karo roti beras lan ana bagean kaya 2 dolar. Apik banget turis nyoba roti panggang sing wis masak karo beras lan karo macem-macem saos. Ing kana, sampeyan uga bisa nambah campuran panganan laut, mula bakal regane siji utawa rong dolar.
Mesthine, mesthi nyoba iwak sing enak utawa iwak kabeh ing panggangan. Biasane, macem-macem saos sing cetha ditawakake kanggo sajian iki, banjur bagean kaya ngono saka 5 nganti 7 dolar. Campuran panganan laut kanthi tenanan banget, sing biasane kalebu mussel, scallops lan udang ing panci. Kanggo bagean kaya kasebut, kudu mbayar udakara $ 2.
Salah sawijining papan sing paling populer ing Haifone, sing bisa njelajah rasa sajian Vietnam sing paling apik yaiku restoran "Truc Lam". Ing basa Rusia, jeneng iki dijarwakake minangka "Hutan Bamboo". Miturut legenda kasebut, ana ngomong babagan para wisatawan sing ilang ing alas.
Restoran iki dikenal kanggo sajian Vietnamese tradisional, nanging uga ana barang khusus ing menu kasebut, kayata Salmon Norwegia utawa New Zealand. Kabeh sajian disuguhake bagean sing luar biasa, uga, lan klien restoran iki biasane warga lan emigran lokal.
Ya, yen sampeyan pengin seneng panganan ing pinggir, mula sampeyan kudu ngunjungi restoran Maxim. Ora mung sajian Vietnam ditampilake ing kene, nanging uga akeh hapath kulon sing populer kanthi bias Vietnam, kayata roti lapis, pizza lan steak. Iki minangka papan sing apik banget kanggo mangan daging utawa mangan sing apik diiringi musik live. Ana staf sing nganggo basa Rusia lan macem-macem menu, lan rega ing kene kurang.