Wisatawan sing ngaso ing Xi'an mesthi mesthi nindakake rong prekara - ngujo tentara terracotta saka Kaisar Qin lan nyoba sajian lokal. Ing kutha China, macem-macem tradhisi kuliner negara ditampilake, nanging posisi utama isih ngenggoni masakan shensky. Beda karo masakan tradisional Cina sawetara fitur lan ing wektu sing padha dipérang dadi telung arah mandiri.
- Langsung ing XiaNo nyebar arah Guangzhun Kuliner saka masakan daerah lokal. Jangka masak lokal kanggo masak sajian nggunakake daging babi lan lamb. Aplikasi kasebut ora biasa kanggo cempe Cina amarga interweaving rong budaya - Cina lan Muslim. Iki minangka fitur utama Dapur Sian. Kasunyatane yaiku akeh wong Islam manggon ing kutha, yaiku keturunan Arab, pirang-pirang dekade kepungkur, sing ngancani layang-lain sing mlaku ing dalan sutra. Lan ing pangaribawa saka tradhisi kasebut, sawetara sajian lokal tetep dadi jinis salinan goyang Muslim.
Kanggo kenal karo bahan-bahan sing ora biasa, turis bisa ing kuartal Muslim ing saubenging salah sawijining atraksi kutha - mesjid sing gedhe. Ana akeh restoran lan ana sawetara titik dodolan panganan. Panganan panganan causane ing institusi kasebut dibedakake dening aroma lan rasa jenuh asli. Nanging, ing kene para wisatawan bakal bisa ngrasakake sajian, sing dianggep ora mung kertu bisnis gastronomi XIANE, nanging uga warisan budaya sing ora jelas saka kabeh China Waca rangkeng-. Iki minangka sup saka lamb kanthi tambahan roti. Warga lokal, yen aku ngerti kanthi bener, sajian iki diarani Yanzhou Poo Mo. Waca rangkeng-. Bab sing padha ing papan lokal wiwit nyiyapake ing SMI-VIII SMS. Saiki pjsc mo minangka duduh kaldu gondho kanthi potongan daging. Kaping, roti sing dipanggang seger disuguhake kanthi kapisah ing duduh kaldu, sing vulgarisasi pengunjung bakal nggawe piring kanthi sup. Banjur kabeh iki kudu dicampur lan sampeyan bisa terus mangan.
Sup dianggep migunani banget lan sugih ing vitamin. Kanggo nambah rasa lan aroma ing sawetara restoran, bawang putih, katumbah, utawa tambahan ngladeni saos cili sing cetha. Kanggo menehi panganan kanggo lelungan cilik, variasi pjsc mo sing luwih gampang, masak kanthi dhasar daging sapi, kaya rasa cempe biasane ora seneng karo bocah-bocah. Bagean sup rata-rata 3 yuan.
Pengagasan sajian sing ora biasa bisa dadi jinis sup sing luwih aneh sing diarani Hairdryer Tang Yang Xue Waca rangkeng-. Potongan daging ing perwujudan iki diganti karo jelly masak saka rags getih. Sup dilayani panas, pelet diganti karo mie. Sampeyan bisa mangan titah iki, sampeyan mung bisa nyelehake Chili karo mrico, kahanan kasebut ora ngirit sanajan ing Tofu lan geser saka parsley. Secara pribadi, aku ora menehi resiko supaya sup. Panrima aku wis cukup eksperimen kanthi pjsc tradisional.
Saka jajanan ing kuartal muslim, ternyata ngrasakake potongan cempe utawa daging sapi. Potongan daging sing wis disiapake asale saka macem-macem saas, banjur garing. Akibaté, cemilan sing enak dipikolehi, sing bisa mangan tanpa wedi. Sawetara turis luwih seneng tuku potongan daging garing minangka souvenir. Ana cemilan nganti 15 yuan.
Kanggo panganan cuci mulut ing restoran Siane, Manis Nasi Feng Zuzongzi biasane dilayani Waca rangkeng-. Iki minangka lengket manis, dibungkus godhong. Paling asring, beras disiapake kanthi tambahan madu seger. Ing kombinasi kasebut, sajian kasebut dipangan panas, nanging bakal, sampeyan bisa order urusan Zongzzi kadhemen. Ing dheweke, madu diganti karo senggol saka kelopak mawar, lan sesuai sajian kasebut bakal duwe rasa beda sing beda. Biaya panganan cuci mulya yaiku 4 nganti 6 yuan.
Dhaptar panganan cuci mulut sing bisa dicoba ing Xiane nglengkapi pelet panggang XIANE kanthi persimmon. Ing menu restaurant, sajian iki dituduhake minangka Huanguy shitzzybin Waca rangkeng-. Siapake saka potongan persimon sing dicampur karo glepung lan rempah-rempah. Pelet digoreng ing lenga sing nggodhok nganti formasi crust emas. Akibaté, panganan cuci mulut sing enak, yaiku 3 yuan.
Seneng kabeh piring kasebut ing swasana sing nyenengake lan, tanpa resiko, turis bisa milih Restaurant Laosunjia Sing ana ing kuar muslim ing prospek wétan, 364.
Jajanan ing Xia ora bisa diwatesi sajian khusus kanthi tinta muslim. Ora ana cara tanpa perhatian marang Kushanye Xian Tradisional - Pelmi Waca rangkeng-. Ing peralatan kutha sing dimasak karo macem-macem pangisi:
- Sayuran (wortel, kubis lan lada);
- Keju Tofu lan pitik;
- daging;
- Jamur Shiitake.
Dumpling Cina Baoyez biasane disiapake kanggo ragi utawa adonan seger. Dheweke dilayani ing saus tebal. Wisatawan sing ora duwe pengalaman kanggo nangani sumpet Cina ora kudu duka yen bakal ditemokake, malah pangsit ing Xi'an dipangan dening sumpit kasebut. Kanggo ngindhari ngisi lan bocor saka duduh kaldu saka bazima, mula kudu dijaga kanggo "Macup" karo sumpit lan kabeh liyane kanggo nyekel sendok. Mung ing wiwitan, bakal angel, lan ngrampungake panganan sing bakal dipikolehi.
Sampeyan bisa ngrasakake pangsit sing paling enak ing kutha Bay Yuan Meng, 93 v Sadulur restoran Jia. utawa ing jalur ing rai ing Pusat Dengjia Waca rangkeng-. Kushan tradisional bakal regane turis ing 15-20 yuan kanggo bagean.
Minangka kanggo panganan, pilihan sing paling gedhe ditemokake ing dalan Dunxinjie Waca rangkeng-. Ana pawon mobile meh sekitar jam, nanging umume ruangan sing luwih cedhak karo wayah sore sadurunge wiwitan pasar wengi. Ing kene, turis bisa kenal karo panganan sing cepet cina ing bentuk mie LANCI. Piring kadhemen iki nduweni rasa sing nyenengake lan populer karo turis, saka Mala nganti gedhe.
Mie cantik nyiyapake saka regane gandum lan tepung soba. Digodhok ing duduh kaldu daging. Wis piring sing wis rampung dipencet nganggo minyak wijen lan dipanggoni karo mrico. Ing panjaluk panuku ing mi sing adhem, endhog, potongan daging sapi ditambahi. Mie Mil duwe putih lan dadi karo timun, tofu keju lan saus khusus. Kanggo penyayang kanthi cetha, dialami karo mrico abang, cuka lan bawang putih. Bagean mi bakal regane telung atus udakara udakara udakara telung atus udakara udakara udakara udakara telung atus.