Ing kabeh Siprus, lan khusus ing Paphos, sampeyan bisa mangan sedhep lan murah, masakan Yunani sing akeh nawakake macem-macem sajian kanthi rega murah. Masakan tradisional Siprus kalebu iwak lan panganan laut (sawise kabeh, Siprus minangka pulo), uga akeh piring daging. Kajaba iku, ing masakan cypriot tradisional ana salad, ing antarane, mesthi, salad Yunani sing misuwur. Gula ing Siprus Paling asring asale saka sisih wétan - ing pulo kasebut banget populer Lukum, sing bisa nyoba, yen ana ing Turki.
Ing ngisor iki aku kepengin nggawa ringkesan sajian cypriot tradisional lan minuman.
Piring cypriot khas
Meza - set cemilan lan macem-macem sajian. Ana iwak lan daging mez. Biasane diwiwiti karo cemilan lan salad - biasane nggawa lavash kanthi saos sing beda-beda (minangka aturan, sazic, sacedhake iwak), banjur salad Yunani sing diarani bagean utama. Yen Meeze yaiku iwak, bagean utama kalebu squid, udang, mussel, isi, isi iwak (ing saben papan sing beda), uga iwak cilik sing bisa rampung. Yen daging iku daging, banjur mlebu dheweke, Sherttalia, Svlaki lan Kliptiko. (Mung ing ngisor sampeyan bisa ngerteni apa). Ing sawetara kafe ing Meza uga mlebu panganan cuci mulut.
Paling asring, Meze bisa menehi pesenan paling ora rong wong, amarga kasunyatane manawa ana jumlah sing luar biasa, kita ora bisa nandhang susah lan sawetara wektu dheweke njaluk apa-apa. Nalika kanca teka menyang kita, kita ngajak aku mez, sing dirancang kanggo wong loro, ing papat utawa telu - mula, kita bisa nyoba kabeh lan ora bisa goyang. Umumé, supaya Mezé, terusake kapabilitas - saestu kalebu pirang-pirang sajian.
Rega Meza kanthi rata-rata wiwit saka 17 nganti 30 Euros saben wong, masing-masing, meza kanggo loro sing dianggep 35 - 60 euro.
Satsiki - Iki kaya yogurt ganas sing adhem, sing kalebu timun sing apik, uga bawang putih. Bisa dipisahake kanthi kapisah, nanging sampeyan bisa smear ing pita utawa roti.
Tuhasalata Iki minangka caviar iwak, dicampur karo parsley, jus lemon lan bawang. Iki uga saos sing dadi pita.
Hummus - Iki liyane saos asale saka basa Arab, rasa kasebut cukup rumit - amarga kasusun saka kacang, wijen, minyak zaitun lan parsley.
Lukani - Sisages Siprus kanthi tambahan wiji ketumbar.
Phealthy - Bola bakar daging kanthi rempah-rempah sing dibuwang ing panggangan. Jujur, aku ora seneng banget utamane, katon banget lemak.
Dolma - padha karo dolma biasa, sing bisa kita ketemu ing Rusia, yaiku, beras minced daging, dibungkus ing godhong anggur
Lunza - Klip Pork Pork, marinake anggur abang kanthi wiji coriwales.
Hallumi - Iki keju wedhus salty salty tradisional, sing digawe mung ing Siprus. Paling asring diwenehake panggang ing panggangan. Aku ora seneng banget, mula asin banget, nanging para penyayang keju, mesthine ora setuju karo aku.
Mussaka - Sajian Yunani tradisional liyane, yaiku campuran terong karo daging cincang sing dibakar ing saus beshemel. Asring nambah keju lan tomat ana. Kita pancen seneng karo moussa, kita mangan dheweke ing sawetara restoran, ing endi wae dheweke sukses banget.
Keftedess. Saiki daging daging sing diisi rempah-rempah.
SUVLAKI. - Kebab daging babi. Rasa ora beda karo kebab kita.
Stepado - Beef masak ing cuka anggur kanthi busur lan rempah-rempah. We dhawuh stifeado, sedhep banget, aku nyaranake. Daging iki alus banget, mula ana salah sawijining kesenengan!
Kleftiko - Iki minangka potongan lamb baked karo lambaran laurel lan bumbu liyane. Kanggo aku, daging kayane kurang lemak, mula aku langsung nyoba.
Ombenan cypriot khoriot
Komando - Anggur anggur cuci mulut, sing diprodhuksi ing pulo nganti pirang-pirang abad. Ing prinsip, cukup sedhep. Botol saka Commandaria uga dadi cyuvenir gedhe saka Siprus. Kita njupuk sawetara botol kanggo awake dhewe lan sederek.
Uzo. - Anise vodka, sing diprodhuksi ing Siprus, uga ing pulo Yunani liyane. Jujur, kita ora nyoba dheweke, amarga ora dadi penyayang omben-omben sing kuwat.
Prices ing Kafe lan Restoran
Wiwit Paphos minangka kutha turis, ora nggumunake yen ngemot kafe lan restoran sing akeh, sing paling akeh ditemokake ing embankmen cedhak port. Umume kafe kasebut kalebu kategori rega rata-rata, ana sawetara institusi sing luwih larang. Babagan Saben Cafe nyiyapake menu kanthi rega, dadi sampeyan bisa milih apa sing cocog kanggo sampeyan.
Paling kita asring mangan lan diisi ing restoran tengah. Rega ana kaya ing ngisor iki: salad bakal regane 4-7 euro, luwih panas saka 10 nganti 20 - sajian daging biaya sing luwih murah, iwak sing luwih larang kanthi panganan laut. Dessert ing Siprus cukup murah - rega kasebut, minangka aturan, ora ngluwihi 10 Euros. Rega sing larang regane mung kanggo omben-omben, utamane ing jus seger - gelas jus jeruk bakal biaya 2, 5 - 4 euro, jus saka paket kasebut bakal luwih murah - nganti 3 euro. Gelas anggur krasan babagan 3-5 Euros, lan rega kanggo koktail alkohol diwiwiti saka 4-5 Euros. Pagelaran ing Siprus gedhe, supaya sampeyan bisa njupuk siji panas kanggo loro (kita cukup cukup).
Pafos Cafe lan Restoran
Umumé, pangopènan ing kabeh papan sing ditrima, lan panganan kasebut enak, nanging utamane utamane kanggo ngrameke sawetara restoran. Ing pinggiran Paphos, ing ngarepe kerajaan kuburan yaiku restoran Carlina. Ngendi turis teka saka hotel ing cedhak. Yen sampeyan wis ana, kudu lunga ing kana - ana layanan sing enak banget, sing nyenengake, pelayan terus-terusan kepengin weruh apa sing disenengi, lan apa ora, aja lali ngresiki tabel. Ing pungkasan sampeyan mesthi nggawa pujian saka panyiapan - piring gedhe kanthi woh.
Saka restoran port, aku bakal nyedhiakake Pelican. (Iku pas saka port). Dheweke luwih larang tinimbang sing ana ing kafe, nanging panganan Ana enak banget, kita mangan segara - mung disiapake! Layanan kasebut rada cepet, sing uga seneng.