Sing mung kudu nyoba nyoba saka masakan Vietnam - iku mangkuk Fo Waca rangkeng-. Ing saben wilayah ing Vietnam, cara masak dhewe, nanging umume restoran, fo wis nyiapake resep siji sing wis pirang-pirang taun. Umumé, fo mi lan sup daging.
Asal saka sup iki foggy, nanging kanthi cetha muncul ing pengaruh pawon liyane. Ana wong sing ujar manawa adhine sing enom saka Perancis saka daging sapi, dene liyane mbantah manawa akar kanton (amarga ana mie lan rempah-rempah Cina). Ing kasus apa wae, sajian saiki biasane Vietnam lan sampeyan kudu nyoba.
Ing sisih kidul negara, ing ngendi Ho Chi Minhine disebarake pilihan kanggo - Pho nam Iki minangka ngelawan lengkap babagan pilihan sup ing sisih lor.
Ing Hanoi, umpamane, ana daging sapi lan duduh kaldu, lan luwih becik, lan dicelup garing utawa uga balung pitik sing ditambahake ing sup ing saigon. Sampeyan malah bisa takon kanggo nambah kaya ing sawetara restoran. Nanging ing kasus apa wae, FD kasebut kudu dadi mi midup putih lan daging irisan. Lan ing sup dheweke nglangi potongan bawang, twigs kinse lan irisan bawang ijo. Ana salah siji Thai (irisan tipis daging sapi mentah, brrr) utawa kita (potongan daging sapi sing rada garing), lan luwih sapi bisa order adus kaya gan (payudara sapi), bawang baksin sapi) , Sah (parut) utawa vene (daging lan carukilage).
Opsi paling apik "lan pilihan sing marem yaiku Pho Thap Cam lan DAC BIET. Utawa nyoba Fo G. , mung karo pitik pitik - versi sing luwih gampang.
Ya, apa sup dudu sup kita?
Ing sisih lor, SUPE bisa pour saos asem-manis ing Chile, sprinkle karo basil Thailand, tambahake bawang putih sing disigar. Southerners nambah cilantro, sawi leaflet, kacang buncis, jeruk, saus cili manis, lan ing sawetara restoran ana saos musim semi sing paling larang. Paling apik saka sup sing kaya-kaya nganggo potongan roti goreng.
Oalah, BBF kasebut wiwit saka 20,000 dongeng, lan saka 30.000 ing wilayah wisata. Yen sampeyan ana ing Fam ngu lao, deleng restoran "Pho QLynh" (323 Pham Ngu Lao, District 1), sing bisa digunakake ing jam, lan bagian saka Pho Ana gedhe lan enak. Lan sampeyan uga bisa menyang restoran sing diarani "Pho 24" - iki saiki kaya Vietnam McDonalds - restoran iki ana ing saben pojok kutha (umpamane, ing 271 Pham Ngu Lao).
Fo-restoran paling misuwur - "Pho 2000", Sing nimbali papan ing ngendi "FD kanggo Presiden" wis nyiapake (amarga ana piye wae Plancong Rampung.
Nanging saiki, dudu FD paling apik (uga ing "Pho 24"), saliyane, asring ana ing restoran iki dhuwur banget. Kajaba iku, amarga popularitas restoran kasebut, bisa uga kudu ngadeg ing garis, ora ana apa-apa. "Pho 2000" uga populer amarga ngadeg ing dalan saka pasar Ben Hhan, lan kabeh wong bubar sawise belanja. Dene ing "Pho 24" Sampeyan bisa gampang menehi manawa dheweke ora duwe ... Soup Pho. Serius?
Kanggo ngindhari kabeh kedadeyan kasebut, kita arep saka pusat kutha menyang wilayah 3, ing ngendi sampeyan bakal nemokake restoran FD paling apik ing kutha kasebut. Khususé, "Pho anh" (8-10a ky dong, w.9) utawa "Pho hoa" (260c pasteur). Kabeh ana ing kene tanpa kelebihan, lan 25,000 vnd kanggo mangkuk sup yaiku watesan. Malah nalika restoran wis rame, sampeyan isih bakal nemokake papan kasebut, lan ing antrian sampeyan kudu mbela maksimal rong menit.
Sup liyane sing menarik - Bun Bo Hue. Waca rangkeng-. Iki sup sing luwih gampang tinimbang FD, kanthi sithik.
Kaping pisanan, luwih akeh sup kanthi tambahan lemong, mie lan daging sapi sing irisan, uga sosis cina, greenery lan kacang buncis. Mie babak lan lunyu, saengga ora bisa nganggo kaos putih yen nyoba sup iki - satus persen diputer! Nanging, iki minangka sup sing populer, lan kesederhanaan ndadekake salah sawijining sajian dalan sing paling umum. Piring sup iki uga biaya 20000-30000 VND.
Sabanjure sup Hebu tieu. , siji liyane kanthi macem-macem jinis. Sup iki kasusun saka duduh kaldu daging babi sing entheng nganggo daging babi, sosis cina, kacang buncis, bawang ijo lan mie putih tipis. Tinimbang mi sing kandel, sampeyan bisa nyoba mi kuning endhog utawa ramen kuning. Sampeyan uga bisa takon nambah sup udang, endhog puyuh utawa wit sing cilik.
Sup populer iki bisa gampang ditemokake ing paling lurung-lurung ing kutha kasebut. Mandhiri ing dalan kapisah ing kene troli kaya ngono. Miturut cara, luwih murah tinimbang sing sadurunge, yaiku, ing wilayah 10.000 dongeng lan kurang asring udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara udakara 20,000 dongk.
Yen sampeyan cepet-cepet kudu nyoba kaya ngono, coba salah sawijining sup saigon sing langka, CANH BUN.
Ing tampilan iki, piring iki padhang banget, amarga mi-mi oranye, sing luwih kandel tinimbang sup. Werna ora mung siji sing nyandhang sup iki saka sawetara sing padha: ditambahake saka daging kepiting. Plus TofU, sosis Cina, lan akeh tempel lombok - ternyata sedhep lan landhep! Kanggo nyoba sup iki, luwih becik sampeyan menyang pasar kutha. Piring sup iki biaya saka 20,000 nganti 35.000 VND.
Minuman sing adhem katon luwih enek ing endi sing panas. Iki babagan Ho Chi Minh. Saka es bir kanggo kopi, ing dalan sampeyan bisa tuku omben-omben. Nanging akeh turis Adore Street Smoothie Waca rangkeng-. Rambut nawakake macem-macem woh-wohan kanggo omben-omben iki, saka Stroberi menyang woh-wohan sing luwih eksotis (kayata pighta) - kabeh iki dicampur karo es pitik, susu pekat lan gula.
Ati-ati nalika nggawe koktail ing basa Inggris - umpamane, yen sampeyan ujar yen bakul, sampeyan bisa mbingungake karo Mang Ti Kau (kaya apel). Aku ora duwe Vietnam, dadi, cara paling gampang kanggo mung nuduhake kaca ing woh utawa gambar. Yen woh sing pengin ora ana ing jendela toko, mung goleki ing warung liyane - aku mesthi bakal nemokake! Rega, minangka aturan, fluktuasi antara 10,000 lan 20.000 vnd saben kaca, nanging kadhangkala sampeyan bisa golek dhuwit sing kurang.
Ing jejere kreta kanthi smoothie kadang-kadang nyelehake kursi plastik supaya sampeyan bisa ngombe kanthi tenang. Lan jus bisa nyiram ing kantong supaya sampeyan bisa njupuk sampeyan.