シチリア島の記憶にリキュールワインのボトルを取りませんか？
CyCilliumはすべてのイタリアのワインの約15％を生み出します。しかし、ほとんどの場合の主な重点は、品質ではなく数量で行われます。最高品質のカテゴリのワイン - シチリア島のDOCGはすでにありますが、それらを見つけるのは難しいでしょう。 DOCでさえ、それからわずか3％。したがって、シチリア、IGTカテゴリの文字、つまり典型的なワインとテーブルVino de Tavolaの文字。さらに、シチリア州の重い赤いワインが南に必須であるステレオタイプとは反対に、全く白いワインが生産されます。あなたがシチリア島にいても、ワインはどこにでも提供されます、これらの機関はエノテリックと呼ばれ、ワインショップを獲得します。ワインやテイスティングのほとんどは、Etna Locanoが南部に直接MarsalleとEastで提供されています。
典型的な赤ワインは死にます
シチリア島で典型的で最も人気があるのは、Nero d'Avolaの品種から作られた強力で興味深い赤ワインです。これは、南シチリア島の小さな町の黒い町です。それほど多くはありません。 Nerel近くには、エストナ火山の近く、そして南東、フラッパートの品種が栽培されています。シチリア州カテゴリーの唯一のワインはCersuolo di Vittoriaです、それはただの入浴Nero d'AvolaとFrappatoです。他の有名な高級アルコールおよび明るいブドウの多様性の多様な多様な多様性は、Doc Contea di Sclafani PerriconeとContea di Sclafani Rossoのワインにあり、それから非常に珍しい赤いマルサラにされています。もちろん、青いブドウの急なダニーで、ロサトワインが得られます。これはここでも非常に多くの食品に普遍的に適しています。
典型的なドライホワイトワイン
白いワインシチリア島は、最も一般的な品種はカタラートです。ワインは新鮮で中立です。
締め付けワインマルサラ
Marsaluは自分自身のためにイギリス人を発見し、彼らは自分のために配達を組織しました。特にMarsalle Admiral Nelsonへの愛をしました。スウィートワインのために、最も人気のあるブドウ品種イヌゾリアとグリロで、シチリアマルサールの最も有名な欠陥にあります。しかしマルサラにはさまざまな品種が使用されています。これは、ベリンズ、非常に異なる品質、そして価格が非常に異なっています。それは、それぞれ40個、最大100、1リットルあたり100 gを超える、糖含有量を備えた、乾燥、半乾燥、甘い「セコ」、「アボクカト」および「DOLCE」にあります。 Marsalaは木樽に保管されています。しかし、私たちのために、Marsalはもちろん甘い締め付けワインです。価格はばく露に大きく依存しているため、マルサラ罰金1年、マルサラの上司2年、Superiore Riserva 4年、Marsala Vergine and Solera '5年、ベルジンストラベッキオ、Solaras Stravecchio、Vergine Riservaund Solaras Riserva最低10.赤Marsalla（Rubino）Rare、通常、彼女は黄金（oro）または琥珀色（アンブラ）です。そしてこれはもちろんシチリア州の記憶に私と一緒に連れて行くワインです。
マルサラで島の南に試飲に行きます。
Alagna- Salemi 752 - TEL：0923 981302
Arini- Via Salemi 105 - Tel：0923 981101
Baglio Hopps - Contrada Biesina - Tel：0923 967020
Florio 2 - Tel：0923 721635
カンドラインフロリオ - Florio 1。
Donnafugata - Lipari 18 - Tel：0923 724206
De Batoli Marco E C- Contrada Somperi - Tel：0923 962093
Pellegrino Carlo E C. - Via Del Fante 37 - TEL：0923 719911
シチリアのデザートワイン
Malvasia della Lipariはまた、非常に有名なデザートワインですが、シチリア島ではなく、隣接する林人諸島です。マルバシアは甘いブドウです。シチリア島とマスカットのように島にはナッツがあり、モスコムデッラリーリアワイン、モスモディパンテレリア、ナツメグジビビボボ、ただ甘いムスクットです、オプションです。これらのワインはマスカットアレクサンドリアから作ります。これはテーブルとワインが通常最高のワインのリストに入ることはありません。しかし、私たちのマスカットはまだ大好きです。
ナツメグZibibbo以外のこれらのワインはすべてPassitoのカテゴリーに属しており、シチリア島にはたくさんあります。すでに引き裂かれ、ブドウのストローで転がり、したがって砂糖とアルコールがたくさん、そして味は失礼です。クリスマスのために飲んでいる有名なヴィンサントはまたこのカテゴリーのワインです。彼らは少し締め付けされたクリミアワインに似ています。
シチリアの興味のあるアルコール
Vino di Mandorleは風味のあるワインアーモンドです。シチリアのレモンは中世のブランドであり、コースレモンリキュールリモンセロもシチリア島の名刺です、それは多くのデザートで、あるいはただコーヒーに使われています。あるいは、ゴーリーグラブの苦いAmaro Sicilianoを捕獲することができます。しかし、これはスーパーマーケットの棚の上の多くの国で大きな関心事と飲み物であり、それゆえ、それはレモンの酒やアーモンドワインと同じくらい面白くありません。
