伝統的なハンガリー料理は、フランスとイタリアのみに劣ったヨーロッパ人の中で最高のものの1つと考えられています。それは大きな多様性によって区別されており、ハンガリーの領土に住んでいたすべての国の美食の成果を吸収する義務があります。首都レストランでは、ハンガリー料理にあるすべてのベストをご利用いただけます。
まず第一に、それはこのような皿についてGoulashと話す価値があります。これは、ヘッダーが必要な肉模様ではありません（私たちが数えるために使用したように）。 Goulashはジャガイモと玉ねぎの厚い牛肉のスープを紹介し、それは彼の驚くべき味のおかげで、「王室の農民スープ」のニックネームを着ています。
レストランでは、焼きたての釣りスープもあります。煮込んだ魚、緑のコショウ、トマト、パプリカ。この国では、魚料理は通常いくつかの側面皿と一緒に使用されます - それはしばしばそれはベーコンとチーズの麺かもしれません。
私たちはキャベツを注文するための2番目の皿として提供します - 彼らは私たちが使っていないのでここに提示されています。キャベツロールは、玉ねぎ、コショウ、パプリカとキャベツの枝に煮込まれており、テーブルの上に出されたら、サワークリームと揚げたスピチスを追加します。ローストはハンガリー料理の普通の食堂です。
伝統的なハンガリー料理の主な構成要素は、ポッドレッドコショウ、またはパプリカです。トルコのヨークの間に、彼女は16世紀の17世紀にハンガリーにもたらされました。 Hungarian Paprikaは正式に味の色合い - ピンク、燃える、甘い...
ハンガリーチーズはかなり顕著です - 彼は柔らかく、それはパプリカの使用を備えています。
あなたはレストランで昼食を終えることができます、デザートを試してみる - チェリー、りんご、チーズ、キャベツのある層のケーキの形でまたは避難所 - フルーツ充填を伴う薄い乾杯のロール。また、「Schomlya Galushka」を注文することができます - ビスケットチョコレートデザート...
ワインズ
有名なハンガリーのワインは誇り高い状態です。世界中で、白い東海は特に知られています。これらのワインは、Tokay Hedyliaの16世紀から作られています。最も人気があるは東海ACUの品種です。それはブドウでできています。このプロセスのおかげで、果実は揺れています、それは飲み物の甘さを増加させます。
別のタイプ - 東海ASUエッセンス。このワインは以前の種類と類似性がありますが、増加した濃度によって区別されています。単にTokaySkyはTokay Edish Norportです。その数年間で生産され、そこではBotrytis Cinereaの貴金型で十分なブドウを得ることは不可能です。 Tokay Saras Samorni、Tokai Harshlevil、Tokai Furmintのシェリーと似ています - これらの白ワインは高価で、地元のブドウ品種から作られていません。
その他の人気のある地元品種：Balaton Bohlie Muscartay - スパイシーナッツ香りを持つ高品質のマスカットワイン。 Balaton Flue Saling Balarieはブドウから赤いスパイシーな踏み重を生み出し、この高品質の飲み物はシックなブーケとスパイシーな香りを特徴としています。赤ワインの品種の中で、ヴィラニドクノイール、Sexard Cabernet、Villani Burgundy、Shoprony Kekfrancushのような高品質の飲み物をお勧めします。高品質の白い品種は、Nadyredie Leanka、Mori Ezerio、Eger Leanka、Yeadedi Olasrislingです。
強いアルコール
地元のワインはブダペストへの旅行からの素晴らしいお土産になります - 人気のバルサム「ユニマ」。それは実際に黒である強くて密な、苦いライクカーです。それはヨセフCVAKAKの裁判所車線によって、第二のハンガリージョセフの皇帝の順序に従って作成されました。彼は彼に「ユニークな」というニックネームを与えました。今日では、この飲料はその組成の秘密配合物に従って作られています - 約4ダースの医療草です。バルサムは体に癒しの特性を持っています。製造業者はそれを元の球状ボトルに並べ替えます。この飲み物は通常コーヒーや紅茶に添加されるか、食物を施す前にアペリティフトとして使用されます。 Balzamの価値 - 10から20ユーロの。
より強い製品のファンは「パレンク」ウォッカに合うでしょう。アプリコット、チェリー、ナシ、梅、ぶどうのような種類があります、それは普通のまたはお土産の容器で購入することができます。最も正しいオプションは、特別な店で購入されます。「MagyarPálinkaHáza」で購入されます。飲み物の価格は0.7リットルのボトルあたり約10ユーロです。
レストラン
ノスザルギア。
この機関は、ロシアのレストランがその前にある場所に、最近、最近建てられました。ここでは、あなたが最もロシアのレストランの伝統によると、あなたが母国の何かによると、あなたは餃子、風邪、そしていくつかの軽食を提供されるでしょう。機関で提供された他のすべての料理は伝統的な郷土料理に属しています。レストランの夕方には、ライブ音楽を聴くことができます。
アラバルドス。
この豪華な美食機関は、聖マティス教会の近くの古い4歳の建物にあります。訪問者は美味しい料理、ライブクラシック音楽、ハンガリーの磁器、ロマンチックなインテリアを提供しています...
注目すべき企業料理は、アヒルの焼き肝臓、アヒルの脂肪じゃがいも、豚肉の肋骨に揚げられた肝臓です。皿の価格 - 5,700人の範囲内。
Andante Borpatika。
スタイリッシュな設立 - ダヌーベの害虫室にあるワインバーは、地元のワインとの知人に最適です。 Andante Borpatikaはその言葉の文字通りのセンスのレストランではないので、メニューにはフルディッシュが存在しません。軽食 - ガチョウ肝臓、新鮮な野菜、サラミ...
TabániTerasz。
これは、Buda地域の建物の2世紀からなる古いものにある包括的な美食施設です。それは4つの部品を含みます - 内部のパティオを持つ快適なレストラン。皿を焼き、コーヒーを飲むことができるテラス。素晴らしい外観が開く別のテラス。あなたはフルガリアのワインの40種類以上の品種を選ぶことができるワインのセラーです。