通常、地元の食堂でカイロ料理は鋭くて太っていて、よく、そしてすでにレストランで、より乾燥したもの、通常のヨーロッパの味といくつかの小さな部分があります。たとえば、エジプトのサラダの間には、そのようなスパイシーで面白いいくつかがあります。
素晴らしいと明るいナスのサラダは「Bashengan」と呼ばれています。これはスナックのようなものです。非常に多くのニンニク、甘い唐辛子、植物油がここに追加され、漬物のナスはサラダナスに使用されています。それが提供される特定の場所に応じて、サラダは起こるか、わずかに鋭くても非常に鋭いです。
そのようなサラダは、「Baba Ganush」としての他のアラブ諸国で準備されているものと非常によく似ています。しかし、ここではナスからのカイロピューレでオリーブオイルとレモンジュースと組み合わせて提供され、その結果、ある種の粘性のピューレが得られます。それからエジプトではほとんどどこにでもこの「Ganush」がGrenade Nucleiを起こし、彼に非常に辛い味を与えます。
ひよこ豆から準備しているサラダスナック「ハムス」はまた、シリアとレバノンのようにエジプトでも非常に人気があります。今日、それは通常肉料理に奉仕されます。通常のズームペーストには通常、ニンニク、レモン、オリーブオイル、ゴマペースト、チリペッパーが追加されています。ここでは、おそらく、チリの鋭いオプションはただおいしいです。
キラの主な肉料理の前には、Takhinはゴマ、酢とレモンジュースの地面の種からなるサラダとして働いています。おそらくガンリックとパセリも追加します。最も興味深くさえ奇妙なことは、タキナが鶏の味を強く変えるということです。エジプト人は通常ローストパンの一部と一緒にそれを食べています。
FetaとMintのカイロサラダは肉の前に食べることができますが、メインディッシュの両方が可能です。フェタは羊乳のシンプルな白いチーズで、エジプトで非常に人気があります。キュウリ、キネット、ミント、さまざまなピーマンがここに追加され、すべてがレモンジュースで注がれています。外観では、何かが私たちの通常のオリヴィエに似ていますが、ミントがそこに存在するので、その味は完全に異なります。そしてそれはすべて安いです。
カイロで提供されている非常に面白いスープを「ハーフマイビジー」と呼ばれています。原則として、粉砕された骨がそこに追加され、それはそれに肉がない場合でも非常に栄養価の高い味を与えます。本質的には、トマト、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、エンドウ豆の最も簡単な野菜スープです。 TRUE、私は多くのカルダモームとミスティックを追加します。
カイロ「FUL BREATA」 - 非常に素晴らしいレンズ豆のスープや光沢のある豆で試す必要があります。彼は非常に珍しいですが、安いので、それはそれを罪だけに試してみません。レシピ上では通常玉ねぎ、コーン油、神秘的およびレモンジュースを追加します。注目に値する - エジプトでは、レモンジュースはほとんどどこにでも使われています。
カイロのトマトスープは「Tomaten」と呼ばれています - それは弓、バター、神秘主義と一緒にサワークリームとトマトから準備しています。それはそのスープで、かなり標準的な味を持っているのはクリーミーな油のためです、しかしそれは非常に安くておいしいです。
また、ここで試してみる必要がある非常においしいスープを「広告ASFAR」と呼ばれています。そのため、ジャガイモ、ニンジン、トマトの普通のレンズルスープです。最良の選択肢は、石油上で前焼き付けされたものが多数追加できるようになると起こります。
カイロの2番目の料理から、「牛肉からのファット」は最大の利益です - これは多くのアラブ諸国で非常に人気がある伝統的な料理です。すべてのレストランではファットもとても一般的です。
それは牛肉から、そして副皿として用意されていますが、通常はペレットで米を食べます。この皿の味は準備方法に依存しています。だから、彼女が一箇所に気に入らなかったら、彼らが他の人には好きではないという意味ではありません。
それはまたDani Bi Battesの段階を試す価値があります - これは子羊からの焼きたてのハム、そして必然的にじゃがいもである。狂ったおいしい料理、しかし非常に高価です。しかし、あなたがLambが好きなら、それぞれの費用が費やされます。印象を台無しにしないように、高価なレストランでこの料理を試すのが最善です。
「Faul-Midems」は、レンズ豆とオリーブがある豆だけであり、外観では通常のお粥をより思い出させます。とてもおいしいですが、同時にとても安いです。あなたがマメージが好きなら、この料理は確かにそれを好きになるでしょう。
さて、あなたはそのような愛らしいナスを忘れていて、詰まっていて、そして他のさまざまな種では忘れないでください。それらはブルガリアのコショウ、ペッパーチリの片、ならびにハンマーの形とあらゆる種類の異なるスパイスの質量と一緒に添加されます。
ここでの茄子の任意の形態ではとてもおいしいです。それは一般的に簡単な軽食にあり、それは単にパン、コーヒー、ここであなたとスパイス、そしてスパイスでさえ、そして同時にエジプトの風味を持っていることができます。
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中位レベルのアルサラヤ（エジプト料理を備えたお店）と「桟橋88」（モダンなインテリアと非標準のオリジナル料理）。そして、高価な - 「セコイア」から（それからあなたはそれからそれから、たばこの美しい料理や地中海料理の美しい料理、そしてナイルの見事な景色のせいで、同じ名前のホテルと一緒に懐かしく思います）。もちろん、それは非常に高価ですが、信じられないほど美しいテラスと素晴らしいサービスを受けています。