この国の料理の伝統は彼らの信じられないほどの富と様々な料理に影響を与えているので、ベトナムは確かにグルメのための楽園です。実際、この国の多くのレシピは中国とインドの近隣諸国から借りられました。
また、フランスの長い植民地時代のドミニオンのおかげで、そこから多くの料理が来ました。しかし、これ以上、それはこれらのいずれかによるクローンと見なされます。
もちろん、ベトナムでは、膨大な量のソースと調味料を使用してすべてが用意されています。料理は新鮮な製品だけだけ調理され、しばしば調味料、ニンニク、生姜の根を追加します。
Vyki Chamとヨークのお母さんのベトナムのソースを非常によく使われます。また、ベトナムでは、さまざまなハーブが非常に人気があり、特にここでの若い竹の芽が食べ物に熱心に使用されています。
もちろん、ベトナム料理で使用されている最も人気のある製品は主に米、麺、シーフード、ハーブ、豚肉、そして他の多くのものです。もちろん、すべてのベトナムの家族では、メインディッシュは米ですが、それは膨大な数の素晴らしく独創的なレシピの中で別の人の一部として含まれています。
しかし、ベトリアン料理もベトナムでも非常に発達していると言っても、仏教の美食伝統で説明することができます。例えば、この種の料理から、焙煎大豆コテージチーズ - ダウフウ、そして野菜 - ラウとの米飯を注目することができる。
また、ベトナム料理で乳製品を完全に置き換えることから、大豆、それからの製品は、ベトナム料理では非常に十分であると主張することができます。ここで非常に人気のあるソースと特別な大豆牛乳。
肉料理は通常、ベトナム人は通常、牛肉、豚肉、家禽の肉に精通しており、おなじみを食べます。しかし、ここで爬虫類と一緒にさまざまな昆虫は、現在は非常にまれな専門家と見なされ、すべてのレストランから遠く離れています。
しかしベトナム料理は非常に肉のエキゾチックに富んでいます。たとえば、BOAの肉を試してみたい場合は非常に頻繁に可能です。しかし、ここでも人気のあるヘビ肉があり、そこには香辛料が皿に入ることができないように調理する前にカットオフされています。
ベトナムのリゾートで最も人気のある場所の中には、ヨーロッパ料理、アジア料理、Pu Luong Restaurant、ベトナム料理とタイ料理を専門とする "Lotus Restaurant"があります。伝統的なキッチン。