マハバリプラムの街が位置するタミラードの州は、その豊かな台所で有名です - それは伝統的な非菜食主義的な料理とベジタリアン料理の両方です。この地域の台所は、米、マメ科、レンズ豆の使用によって特徴付けられます。彼女の違いは、使用によって達成される香りと味です数多くのスパイスカレーの葉、マスタード種子、コリアンダー、生姜、ニンニク、チリペッパー、カーネーション、カルダモム、グリーンクミン、ナツメグ、ピンクの水を含む。もちろん、ほぼ同じでは、インド - 米やスパイスの地域の他の地域について言うことができます。
伝統的な地方朝食は通常含まれていますid（ブラックマシャと米粉からのケーキ）、
ドーサ（カリカパンケーキ）、
Putta（ココナッツとライスロール）、
idiyppham.（ライスヌードル）、
帰ってきたヴァダ（パンケーキ）、
Chutney（野菜や果物からのソースのようなもの）など
コーヒー - 最も人気のある飲み物。
何を訪問するのか市内のカフェやレストラン？たとえば、何ですか：
"Anthony'sCafé"
（Chariot Resort）以前は、カフェはAlokosay Cafeと呼ばれていました。今、それは以前にこのカフェでシェフとして働いていたアンソニーというホストによって管理されています。以前は、カフェは都会の中心部にあり、その後漁師コロニに移動しました。あなたが彼を呼んでいるなら、所有者はそれほど敏感です、彼はあなたを拾い上げて彼のレストランに持ってくることができます。
郷土料理の料理を用意してください - そして見事なことを準備してください！食事の間に、あなたはテラス、ビーチ、熱帯植物、そして湾からの眺めを楽しむことができます。 anthonyは、より多くの人々がレストランを見つけることができ、そしてそれから少し難しいように、anthonyが幹線道路にいくつかのポインタを置くことが良いでしょう。その一方で、より少ない人がより魅力的です。さらに、レストランの価格はかなり適切です。
"L'atists 49"
（Grande Bay Resort＆Spa、123、East Raja Street）快適な雰囲気、ミニマルな装飾と完璧な清潔感がある光、輝くレストラン。間違いなく、近隣のラディソンのレストランよりもここでより良いです、そして一般的に、この地域の他のスウェーデンのテーブルと比較して、お金に最も理想的な価値がここにあることがここにあります。レストランが毎年良くて良くなっているのは素晴らしいことです。メニューは広範囲にわたるものです - 何かを選択するのは非常に困難です。この場合、ウェイターが役立ちます。これは確かに選択するのに役立ちます。レストランはカナダからとてもフレンドリーな女性を作り出し、彼女のチームもとてもフレンドリーです。食べ物は驚くほど快適で新鮮なシーフードで、あなたの好みに作ることができます、ベジタリアンのためのオプションがあります。サービス、間違いなく、最高レベルで。
「新しいカフェ」
（オセヴァダイクロスストリート）しかし、ここで私たちはそれに価値がなければなりません！レストランはカラフルな通りを見下ろす建物の2階に美しくあります。レストランが小さな電球のガーランドで燃えているときに夕方に座るのが楽しいです。家具サービス、無料Wi-Fi、中心部のロケーション。レストランの食べ物はシーフード、カレー、新鮮なフルーツジュース - 何でもあります。部分は良いです - あなたは皿ではほとんど管理できません。そして彼らはビールを持っています - メニューにはありませんが、あなたはウェイターを頼むことができます。
レストランの所有者はゲストとチャットするのが大好きです - 本物の家族のレストラン！一般的には、南インドのすべてでほぼ最高のレストランです。そして時にはライブミュージック（週末）やパーティーでさえあります。地区の他の多くのレストランと比較して、それは控えめされているようです、そしてそれは一般的に通過するのが簡単です - しかし私を信じて、それはそこに行く価値があります！
"新たな 'n'ホットカフェ"
（シルバームーンゲストハウス）非常に前向きな雰囲気のカフェ、軽い花の家具、おいしいコーヒーとオムレツの大部分のカフェでカフェ。間違いなく、これは素晴らしい朝食の場所です。
そしてコーヒーは完全に町で最高です！メニュー内にいないものが欲しいなら、彼らは確かにあなたに喜んで喜んでうまくいきます（あなたが欠けている成分を購入するために道路を貯蔵さえ）。はい、メニューは本当に小さいですが、朝食のために - 場所は完璧です。さらに、レストランではかなり良い価格があり、Joeという名前の所有者は信じられないほどフレンドリーな人です！
ノワチルス
（ビノドラゲストハウスの前にオセバーデイクロス通り）明るい装飾、とても良い料理と合理的な価格で快適なカフェ。特に良いシーフード、特に焙煎エビ。フレンドリーなスタッフ、優秀なサービス。
あなたがVinodhara Guest Houseで立ち寄った場合は、カフェから部屋に連れて行くことができます。メニューにビールがありますが、範囲は小さいです。カフェの価格は十分に低い - 何を言うべきか。
"Azumaa"
（第53号、ECR幹線道路、理想的なPrimeBeach近く）非常にきれいな、灰色の色で非常に滑らかなカフェで、優れたサービス、湾の美しい景色を望む（特に、あなたが窓口に座っているなら、より正確にはテラスの端に座っている場合）と美味しいシーフードです。 5~6人の会社のための素晴らしい場所。
ゴールデン玉ねぎ
（Hotel Mamalla Heritage、104、East Raja Road）市内中心部にある快適な明るいレストランインド料理と西洋料理。食べ物、一般的に、いつもの、しかし悪くない - 管理者は彼らの「BrineChild」について非常に注意していることがわかります。サービスはふさわしい、ウェイターは笑っています。しかし、平均を上回る正直になるために価格（しかしそれぞれのロープは価値があります）。
"マサラカフェ"
（Othavadai Streetの最後に、Bob Marley Hotel、Beach近く）このカフェは非常に落ち着いた雰囲気を統治します。サービス、あなたは言うことができます、個々のサービス、そしてベイの見事な景色。楽しい魚とエビ（そして他のインド料理）、背景を持つ優れた音楽の選択。酔ってヌジーの観光客はここで皮をむく、それはビーチにぶら下がっています。そしてそう - すべてがクールです！
"頑張ったカフェ"
（Bajanaikoil St、181、Fisherman Coloni）このレストランは、もちろん前の2つ以上のものです。しかし、それにはある種の魅力があります。シンプルな、優れた伝統的な料理を備えた通常のレストランと、ホール内の他の顧客が台所に抱きしめて、郷土料理のカップルがどのように準備されているかを示すことができます。ほとんどの施設とは異なり、レストランは頻繁に静かです。一般的に、この場所は本当にそれが好きですか、それともまったく好きではありません。間違いなく、町で最高の選択肢ではありませんが、あなたは数回食事をすることができます。
