チリの人口のほとんどは移民の子孫であり、旧世界からもたらされた植民地代人たちは、新しい人生を希望するだけでなく、美食を含む独自の国民の伝統の記憶もあります。チリ料理は特定の洗練されたまたは洗練されたものでは異なりません、彼女はむしろそうです農民でしかし、それでも未知で面白いことについて何かを開くことができます。
ナショナルチリキッチンについて少し
カスエラスープ（「カズエラ」） - 最も典型的なチリ料理。肉やチキンと野菜、カボチャ、トウモロコシ、ジャガイモと厚いスープ - 最後に、とても美味しく満足しています。ここでも食べますコーンパステルデチョコロピー。これはそのような焼きたての質量です：衝動的なトウモロコシ、肉、チキン、卵、玉ねぎ、オリーブ。それはしばしば砂糖で粘土鍋で奉仕されています。
赤豆シチューグラスアルバック、カボチャ、トウモロコシ穀物、トマト、玉ねぎ、ニンニクPorotos Granados。。その他の料理 - ハミタス。 - トウモロコシの葉に包まれた彼の態度の塊（トウモロコシ穀物、玉ねぎ、アルバカ草）のようです。
スナックや別の料理としてあなたは大きな焼きを提供することができますエンパナダ・デ・ピノ・パイ。それらの充填は肉のみじん切り肉、卵、オリーブ、そしてレーズンがそれに添加されています。私はあなたにパイに特別な注意を払うことを助言します"Empanadas Con Mariscos" - これらはチーズとさまざまなシーフードから充填します。
飲み物からここではそのようなものを使うMote Con Hueisillo - ドライフルーツからの習慣的な結婚式のように見えますが、乾燥したアプリコットだけがそれを準備するために使用されます、そしてそれ以外にも、それは味が非常に甘いです。
必然的にチリを訪問しながらマリンフードを試してください、 そして特に - 海のヒーローとロコス。オレンジ海のエコーは非常に具体的な味を持っています（ヨッジの味が感じられています）。そしてLokosはそのような大きな丸軟体動物です。それは通常、軽量なシート上のマヨネーズとゆでのジャガイモと共に役立ちます、それはそのような「Lokos Maya」と呼ばれます。
「チェックアウト」を忘れないでくださいアボカド - "Palta「それは通常、サンドイッチ、ホットドッグ、サラダを準備するとき、添加剤として使用されます。
今日のサンティアゴで 非常に分布したペルー料理 ;この隣国の皿を提供する車は、街の池の池です。だからあなたのチリの中であなたが持っている間にあなたが持っていますペルーの美食伝統をよく探ることが可能です - それはラテンアメリカで最高と考えられている台所の伝統です！かなりチリの首都でも肉アルゼンチンのレストランを解きますその中に提供されています真の肉パリヤ.
国際料理のファン私は見てアドバイスすることができますLASの領域の地域に、そして具体的に - Isidora Goyenechea：配置されています多くのレストラン様々な美食体。
素早く食べるそのようなカフェで"Domino"、 "La Fuente Alemana"、 "Nuria"、および "Subway"。そこであなたはいくつかのホットドッグを購入することも自分自身を挟むことができ、したがってあなたの飢餓を守ることができます。
そして今、私たちに話します多かれ少なかれ固体の美食機関の施設Santiago、それらの座標と連絡先データ。
サンティアゴのレストラン
レストランEl Divertimento。
このエレガントな機関は、チラシ - イタリア料理を混ぜることによって準備されています。このレストランでの夕食の費用は、「中ミーシング」の別の機関よりも高くなりますが、これには洗練された設定で夕方を過ごす機会が得られ、革新的なレシピに従って調理された料理をお試しください。次の注文を見越して美しい首都圏公園。 San Cristobal Hillの隣にあるこの公園の場所El Divertimentoは、この機関の利点にも起因する可能性があります。
電話でテーブルを注文できます562 2 233 19 20.。レストランEl Divertimentoは、スケジュール13：00~23：30（日曜日に1時間早く閉じる）で週の一日中働きます。得られるバス（Moneda / Av。Brasil：119,121,1003）または地下鉄（LosHéroes：Line 1、2号線）。この機関のサイト：http://www.divertimentio.CL。.
レストランLa Casa Vieja.
ここでは、Restaurant La Casa Viejaがヌーニオ地方の美しい老邸宅に位置しているため、古い一階建てのサンティアゴの精神を体験することができます。レストランの住所 - av。 Manuel Montt 1631。このようなパステルデジャイビアカニケーキ、カーネメカダシチュー、コーンパイ、ポークロール、そして他の多くの食べ物などの国立チリ料理です。顧客に対する態度 - 適切なレベルでは、状況もかなり快適です。
それはこのようなスケジュールのためにこの機関に働いています：月曜日 - 土曜日12：30-16：00、日曜日12：30-15：30。レストランには独自のウェブサイトがあります。http://www.lacasavieja.cl.。注文テーブルのための電話：562 2 204 76 24.
Dona Tina Restaurant.
この国立料理のレストランの特殊性は、肉の食べ物に焦点を当てています。週末には、ミュージシャンのパフォーマンスを聴くことができます。 Dona Tina Restaurant Mediumの価格、部分は楽しいです。施設は街の中央部からわずかに削除されています。 Cordillerの麓、アドレスの隣にあります。LOS Refugios N 15125。家具居心地の良い、自家製。
このレストランには、時計の日、休暇がなくてもいいです。施設の公式ウェブサイトに、最も関連情報を検索してください。http://www.donatina.cl。。コミュニケーションのためには電話があります：（56-2）2 321 65 46そして電子メールアドレス：[email protected]。。 Dona Tina Restaurantに到達することができますバスで（AV。Las Condes /RaælLabbé：409、C01、C21N、C23）.
レストランエルホーオ。
19122年に建てられました。この古いレストランは、ボヘミアのライフスタイルの快適な愛好家になるでしょう。メニュー自体に関しては、El Hoyoは国のチリ料理の典型的な料理を提供しています。地元の料理の「レーズン」の一つは、「ピカダス」の一種のスナックスナックです。昼食の価格では、安価ではなく、超高価ではありません - 平均レベル。この機関の利点は間違いなく20世紀の始まりのユニークな仕上げを適用します。レストランはサンティアゴの中心部に位置し、地下鉄駅Estacion Central、AT：サンビセンテ375。.
土曜日の午前23時まで午前11時から働いています - 21:00まで、日曜日 - 閉鎖。あなたが機関の公式ウェブサイト上で見つけることができるより有用な情報 - http://www.elhoyo.cl.。、注文表 - 電話で562 689 0。 339.このレストランに着くために使用するメトロポリタン（Estación中央：1行目）または都市バス:(サンヴィスセンテ/グラジェレス：345,511、B26、J13）.