Viaggiare a Cordova non sarà considerato a pieno titolo senza degustare piatti locali. Il resort ha un enorme numero di istituzioni gastronomiche, pronta a nutrire i turisti con piatti tipici del Mediterraneo e piatti di varie cucine del mondo. Cordoba, essendo nella zona più fertile dell'Andalusia, flussi viaggiatori con piatti, ingredienti per i quali sono coltivati nella terra agricola locale. Il ruolo di primo piano nella tradizionale cucina del resort è giocato Olio d'oliva e verdure . Inoltre, i turisti durante il resto a Cordoba possono vedere il processo di produzione di olio d'oliva di alta qualità, che è famoso non solo per assaggiare la qualità, ma anche con proprietà curative. In molti negozi della città del resort, i turisti possono acquistare il freddo olio a rotazione fornito direttamente dalla fabbrica. Anche in negozi specializzati di Cordoba in vendita Carne di maiale iberico quali viaggiatori dovrebbero provare. È da lei che sta preparando un costoso prosciutto Hamon Iberico - considerato uno e meraviglie gastronomiche del mondo. L'importo più piccolo che i turisti possono partire in uno di questi negozi specializzati è di circa 25 euro. E questo è se l'acquisto è costituito da salame, chorizo e prodotti simili. Coloro che sono interessati ad Hamon possono sintonizzarsi in anticipo a spese finanziarie più sostanziali.
La cucina locale ha disegnato un sacco di piatti dalla cucina sefardia, che ha influenzato le tradizioni culinarie di Cordoba per lungo tempo. Pertanto, le ricette di abbigliamento da forno, gassapo bianco, un agnello fritto e uno stufato di melanzane e fagioli sono originariamente ebrei. Così, la moderna cucina Cordova è difficile da nominare esclusivamente mediterranea. È piuttosto un mix di tradizioni gastronomiche di culture cristiane, ebraiche e arabe. E da tutta la diversità dei turisti presentati a Cordove, i seguenti sono i seguenti:
Salmorejo a Cordovsky (Salmorejo) - Zuppa di purea, simile a una zuppa di pomodoro Andalus Gaspacho, ma con una consistenza più spessa. Sta mangiando questo primo piatto tradizionale in una forma fredda con pezzi di uova sode e cubetti di kamon serrano disposti in un piatto sulla cima della zuppa. In alcuni ristoranti, Cordova Hamon con uovo sostituito con pezzi di tonno o altri pesci. Quindi, ordinando questa zuppa cremosa, i turisti dovrebbero chiedere al cameriere, quali ingredienti oltre ai pomodori saranno presenti in esso.
Cochifrito (cochifrito) - Piatto di carne, che è comune nel menu La maggior parte dei ristoranti locali. Questo piatto dovrà assolutamente assaggiare i turisti, preferendo piatti profumati e acuti. Fette di carne per primo estinguere nel vino per dare loro morbidezza. Poi sono arrostiti sull'olio d'oliva con un sacco di aglio, aceto e condimenti, come prezzemolo, rosmarino, foglia di alloro e menta. Il piatto finito ha un gusto e un aroma ricco e merita che cercherà almeno per il bene di interesse.
Carciofi (alcachofas) - Il piatto, che, secondo i camerieri di cordinali, è impressionato non solo da vegetariani, ma anche rivelato carne. Questo piatto Andalus è un carciofo spagnolo estinto a Sherry con l'aggiunta di aglio, menta e zafferano. Per i turisti affamati "onnivori", i pezzi di prosciutto sono aggiunti al piatto. Forse questa gioia ha un gusto meraviglioso, ma il suo aspetto mi ha confuso un po ', quindi da pranzo al ristorante Aqua, situato in Avenue del Brilliant, non ho rischi di ordinare i carciofi.
Piccolo FlemenquAn. - Il cosiddetto spuntino popolare, servito nelle taverne di Cordoba. Prepararlo dalle fette di prosciutto serrano, che sono impanate nel pangrattato e arrostite sull'olio d'oliva. Assicurati di assaggiare questo spuntino. Inoltre, il suo prezzo è disponibile per tutti senza eccezioni ai turisti.
La cucina locale sarà in grado di sorprendere un po 'e dolce. Per la preparazione dei dessert, i cuochi locali sono spesso usati da miele, sesamo, cotogna e anice. Direttamente dalla mela cotogna prepara MarmAlades. , che viene quindi servito i visitatori a ristoranti come un piatto indipendente o come salsa al formaggio lunare. I bambini conquisterà la cottura con il riempimento e i pane tostati della marmellata con Aiva MarmAlade. Anche come dessert dell'istituzione Cordo, le torte di sfoglia piene di zucca dolce, la marmellata o gli agrumi vengono offerti turisti. Le stesse torte, ma con un riempimento di prosciutto, i viaggiatori affamati possono ordinare come uno spuntino.
Dai bevande forti a Cordoba vale la pena rimuovere il campione con i vini, che sono prodotti sulla cantina della regione. I più famosi sono i vini "Voloso" e "Amontilade". Qui "oloroso" Diverso con colore ambrato scuro e perfettamente combinato con carne rossa. Quali dubbi Semi-dolce "amantilled" , ha un aroma di noci pronunciato ed è un aperitivo eccellente.
Basta avere uno snack o un tantissimo turisti nel centro di Cordoba nell'accogliente Cazuela de la Espartería, che si trova vicino al Correder Square all'indirizzo: Rodriguez Marin Street, 16. Qui i visitatori sono trattati con deliziosi disasse, inclusa la casseruola Da melanzane, salmone, carciofi, ampia selezione di piatti di carne e snack. I frequenti visitatori di questa taverna sono residenti locali. Sono attratti da una ricca lista di vini, composta da più di 50 tipi di vini.
La taverna prende due piani e dispone di luoghi per il fumo dei visitatori. L'account medio per il pranzo in questo posto sarà di circa 16 euro.
Acquista prodotti per auto-cucina o semplicemente passeggiata e il pranzo economico I viaggiatori possono essere nel mercato alimentare di Cordoba. Si chiama Victoria Bazaar ed è il primo mercato della drogheria in tutta l'Andalusia. È vero, l'ampia corte food ha iniziato a lavorare solo due anni fa. E, tuttavia, il mercato può essere goduto sia il mangia della cucina tradizionale locale e piatti di tutta la Spagna. Impiega un oyster bar in cui i turisti trattano champagne e cozze. In un prezzo più conveniente "patate pazze", situata a sinistra dell'ingresso del mercato, puoi ordinare deliziose patate al forno e insalata fresca. Tutto questo insieme a un bicchiere di birra costava 5 euro. Nelle istituzioni gastronomiche del mercato Victoria, spagnolo, argentino, cucina giapponese e italiana sono servite.
Trova questo attraente area di ristorazione pubblica che i viaggiatori possono essere su Paseo de la Victoria. Da domenica, mercoledì, il mercato è aperto dalle 9:00 alle 24:00. Da giovedì a sabato, questo posto può essere visitato dalle 9:00 alle 2 del mattino.