Norwegian matargerð er full af framandi! Við vitum ekki mikið um norska matargerð. Og þetta er algerlega rangt, því það skilið það besta! Auðvitað er þetta skandinavísk matargerð, það er mikið af mjólkurvörum, fiski, brauði eins og í sænsku matargerð, því að hérna aukast í viðbót við hafrar og bygg, vaxa kornið ekki. "Brauð" - Göng. , "Pellets" úr kartöflum, rúg og hveiti - Lefte. . Tunnbread bara crumble og hellti mjólk og borðað með marmelaði.
Aðferðir við matreiðslu fisk eru mjög archaic.
Silungur er stundum tilbúinn fyrir sænska hátt, í skilningi okkar er það flimmerfiskur, í norsku - bara gerjuð. Hressa hugrekki - reyndu að það sé kallað Rakfis. , en lyktin er sértæk .... :)
Þorskur uppskera einnig okkur undarlega. Það er liggja í bleyti í goslausn, þurrkuð. Og þá þvegið og það kemur í ljós eins og hlaup. Loutefis. , það er nákvæmlega það sama og það er kallað, högg í miklu magni með mashed kartöflum, pea hafragrautur með bráðnuðu squalls og auðvitað með Akavit! Og bara þurrkað þorskur eða annað hvítt kjöt er kallað THTHISK..
Hvað á að reyna.
En "allt í lagi" sues og Walign of vel. Í dilli - Gravlah. , mismunandi afbrigði Reyktur lax Almennt, mikið af fiski: makríl, síld, þorskur, sardínur. Margir námuvinnslu Arctic Krepeto. Til. Rækjur eru oft settir á samloku. Rauðu kavíar NORWEGians gera oft sem leið! Lax Mjög bragðgóður bakað með pieve og gulrætum í filmu. En Haltus Z. Kolefni og borið fram með brennt lauk og eplum.
Eins og Íslendingar NORWEGians elska að reykja Baranje höfuð . Einnig er matur ekki fyrir dauða hjartans. Þau eru undirbúin með hvítkál og svörtum piparútibúum. Og hér Saltað reykt lamb rifbein og skinka Við skiljum auðveldara.
Áhugavert og óvenjulegt skreytingar fyrir solonina Í Noregi, manna hafragrautur með sýrðum rjóma, salti, sykri og kanil!
Krydd Norðmenn hafa ekki mikið: dill, kúmen, mismunandi gerðir af boga, Juniper berjum ... Almennt elska súr-sætur samsetningar í saltvatni til fisksins og kjötið, en það er eins og í Skandinavíu.
Leg í sætinu
Sýslu kjöt af sauðfé og mikið af leik.
Kjötið af áhugamanninum, en mjög áhugavert að reyna. Deyja er yfirleitt mikið: hreindýr, Elk, fugl .. Moose slökktur með rótum
Tatarar frá Medveda.
heimili eldhús Þetta eru slíkar eldsneyti í myrkri sósu - Kyotkinker. . En þeir eru gerðar úr rauðum kjöti yfirleitt. Og frá fiskinum gerir þær aðferðir FishKekaker. í hvítum sósu eða Dumpling fishkeboller. . Þetta er allt til sölu sem plótabricks í hvaða matvörubúð.
Messenger og aðrar tegundir Tatar á bouncer
Hún er yfirleitt hráefni, í formi Tatar. Bara hráefni membaretin, kryddað með mismunandi boga og sterkan jurtum. Gott fer undir Aquarity (Cumin Vodka). Aquavita tegundir, það eru sælgæti. Þetta eru ekki líkjörir, það er líka svo "vodka". Tatarar eru almennt elskaðir, úr laxi, frá nautakjöti. Það er alltaf skanna af köflum, með lauk hakkað lauk, saltað gúrkur og hrár eggjarauða. En með kaup á áfengi í verslunum, auðvitað verður vandamál. Sumir starfsstöðvar hafa almennt neitað að selja það, og í öðrum muntu hafa preinfarctional ástand.
Sea Hedgehogs.
Brush appelsínugult hold, það er einfaldlega að fara úr skeiðinu, og þú getur bætt við súpu. Þá mun hann eignast skemmtilega hneta-joð-salt bragð.
Ígulker
Hvalakjöt.
Strangt, rautt ... nú í Evrópu hefur það þegar komið út úr tísku, en það eru enn þar í Noregi ..
Sætur er líka áhugavert.
Skrúfa vöfflur rör baka. Það er enn áhugavert vara frá phantzkake - í formi horn af gnægð eða spíralpýramíd.
Heavy deig pönnukökur með fullt af eggjum .. Í sýrðum rjóma er brúnt og sykur, er Molon yfirleitt mjög fjölbreytt.
Almennt, drekka mikið af kaffi, kaldur kaffi og bæta oft áfengi. Með þeyttum kremum eru gerðar jamble tranber. Enn margir eftirréttir með lingonberry. Það eru eplabaka, það er borið fram með vanillu og ís.
Það eru hlutir alveg töfrandi.
Ostur !!!!
/strong> Ostar eru alveg óvenjulegar. Noregur er slæmt land og ostar sem þeir ná að gera úr osti, hvað er eftirt kotasæla. True, sumir mjólk bæta við. Ostar eru mismunandi, með því að bæta við geit, kýr. Allir þeirra eru saltaðir og karamelluð á sama tíma, allt brúnt, vegna þess að sermi hlýddi vel, soooooo óvenjulegt! Reyndu strax að taka með þér: Gatetown Gaimelost, pultost, brunost, osfrv. Þú þekkir þau strax í lit. Við the vegur, ostar eru mjög brennandi og sprengiefni. Þegar bíllinn er í göngunum með þessum osta, var hann slökktur 2 vikur. Ostar eru seldar alls staðar, það er ekki óalgengt.
Peningar frá Cloudberry.
Hversu lítillega talar Norðmenn: "Þetta er Rols Royce frá alls konar hunangi." Það þarf að leita í tímaritinu á efri hlutahlutanum. Já, dýrt, en þess virði!
Nokkrar heimilisföng í Ósló fyrir hvern smekk
: NIILSEN SPISERI Tollbugata 8 A (ljúffengur og ódýr, mjög margir áhugasamir útlínur almennings), Eggebret Café (virtu stofnun sem sérhæfir sig í sjávarafurðum og fiski, með ósanngjörnu góðu úrvali af vínum á meðalverðsverði), Det Gamle Raadhus (í Ráðhúsið, alveg dónalegur og virtu stofnun), stororvets Gjaestgiveri (strax á bak við dómkirkjuna, hefðbundið eldhús og eigin bjór, meðalverð).
En, auðvitað, norsk matargerð sem þú munt finna alls staðar, þú þarft bara að vita hvað ég á að líta!