Eftir að hafa skoðað fallega markið Ganja geturðu fengið snarl. Sem betur fer eru nóg kaffihús og veitingastaðir í bænum þar sem þú getur drukkið seagull og setið með vinum og reyndu ljúffenga rétti af innlendum matargerð. Í grundvallaratriðum, auðvitað, þetta eru lítil rólegur kaffihús.
Margir halda því fram að þeir séu að undirbúa hér miklu betra en í Baku. Jæja, þessi yfirlýsing er mjög umdeilt, og þú getur aðeins athugað þessa yfirlýsingu á eigin reynslu þinni.
Eins og fyrir hefðbundna rétti í Aserbaídsjan, er hægt að ná fram að það sé mjög fjölbreytt. Eins og heilbrigður eins og mjög ánægjulegt, nærandi og kaloría er það jafnvel kallað "karlkyns matargerð."
Þar sem landið er heitt, loftslag fjall og subtropical, þá eru öll skilyrði fyrir að vaxa nauðsynlegar þættir fyrir diskar: barir (og þar af leiðandi, að fá dýrindis lamb), fugla, ána og sjó (Caspian) fisk, ávextir og grænmeti . Notkun greenery í undirbúningi diskar er mjög vinsæll, eins og heilbrigður eins og venja, Carnations, steinselja, basil, dill, ilmandi pipar, kúmen, cilantro, mynt, saffran og aðrir, allt þetta er einstakt ilmur, þannig að Diskar eru mjög "ilmandi". Spice Sumy elska venjulega að bæta við kjötréttum.
Auðvitað, Aserbaídsjanar matargerð er frægur fyrir kjötrétti. Til dæmis, kebabs og diskar í Tandyre (eða tandoor, keramik ofni). Mjög hrifinn af lamb diskar hér, og miklu minna - frá nautakjöti, fuglum, fiski. Það er engin svínakjöt í þessu eldhúsi og áfengi.
Ekki vera hissa ef þú sérð jafnvel ávöxt í kjötréttum! Einnig reyna Dolm. (Eitthvað eins og Kaltsov) - það er undirbúið hér í ýmsum tegundum líka: frá eggaldin, tómötum og pipar; með hrísgrjónum, baunum og myntu; frá kvið og eplum; frá lime laufum og svo framvegis.
Næst er Aserbaídsjan matargerð, auðvitað, pilaf . Það eru nokkrar gerðir af Aserbaídsjan Plov:
Kaourme-Pilaf (með lamb),
Tyrkland-Kaurma Pilaf (með lamb og súr ávöxtum),
Chiy-Doshamy-Kaourme-Plov (með lambi, grasker og kastanía),
Toeh-Pilaf (með kjúklingi, steiktum sneiðar),
Truchilo-pilaf (með kjúklingi eða fyllt kjúklingur),
Chigyrm Pilaf (með kjúklingi, dælt af þeyttum eggi),
FisionGean-Pilaf (með leik, hnetum, súr ávöxtum og kanil),
Sheshryhanch-pilaf (egg),
Site-Pilaf (mjólkurvörur)
Shirin-Pilaf (Fruit Sweet).
Hér er fjölbreytni, í! Við the vegur, the hrísgrjón og grundvöllur Plov -Myaso, ávextir, grænmeti eru undirbúin sérstaklega, en það er tengt rétt áður en þú borðar á borðið. Ef þú ert heppin, munt þú sjá að uppgjöf powa er einnig sérstakt fallegt athöfn.
Jæja, önnur kjötréttir - Kababa, Kyufta. (fyllt kjötbollur), Chayrtma. (Georgian þykk súpa á seyði frá alifuglum, stundum lamb, lítur ekki út eins og venjulegt súpa),
AG Coairs. (LAMB með granatepli safa) og aðrir.
Sætur tönn hér líka. Öllum þrælum Aserbaídsjanakennara eru skipt í þrjá undirhópa - hveiti, karamellulaga og nammi-lagaður. Þú verður strax að taka eftir því að í mörgum diskum - mikið af poppy, hnetum, möndlum, sesam, engifer, kardimommu og þess háttar. Prófaðu úr hveiti: Skeckerbur, Pahlav, ShekeKer-Chuek, Kurabieu Baku, Katu (KuTAB) Ganja, Mutuaki Shemakhinsky, Pakhlav Nakhichevan.
Listi í langan tíma, vegna þess að hefðbundin hveiti vörur eru 30, og jafnvel meira. Þar að auki, á mismunandi sviðum eru sérstakar þrælar. Ég get beðið um te sulta Frá vatnsmelóna, hvítum hundum, ungum valhnetum og "paradís eplum" með sterling.
Jam hér er almennt mjög heiður, og getur gert það jafnvel út af ólífum! Við the vegur, te er líklegt að vera boðið í hádegismat - þetta er tjáning gestrisni og gleði að gestum (en á veitingastaðnum er ólíklegt að sjálfsögðu, en ef þú ert heppinn að vera hjá einhverjum heima!).
Vertu viss um að reyna staðbundin Sherbeth..
Athyglisvert er að Aserbaídsjanar sorbets eru gosdrykki sem eru oft þjónað til Pilaf. Þeir eru gerðar af ávöxtum og berjum safi, auk diskar fræ, nýru mismunandi plöntur.
Við the vegur, panta á veitingastað Kutab. - Þetta er staðbundin skyndibiti: Crescent Pie með kjötfyllingu, steikt í ofsafengnum olíu.
Keta. - Þetta er svipað baka, fyllt með spínat, cilantro, dill, granatepli korn og rifinn ostur (fyrir grænmetisætur).
Ef þú elskar súpuna, þá hefurðu allt smærri hér: panta heitt kjöt súpa "Bæði" Kalt með kefir. "Dov", Með hveiti "USCH" , með kjötkúlum "Kyuftapozbash" annað. Í stað þess að brauð, chureek og lavash verður borið fram, og salat eru lögboðnar hluti af máltíðinni.
Svo, ef þú varst í Ganja, geturðu farið, til dæmis í eftirfarandi Veitingastaðir.
"Zilli sirniyyat" (Zarrabi Street 81) - Sennilega besta fjölskyldan bakaríið í Goange. Ljúffengar hefðbundnar kökur og lágt verð. Bakarí virkar frá kl. 9.00 til 18,45.
Veitingastaður Magara. Á Sabil Street býður upp á hefðbundna rétti í Aserbaídsjan og Georgíu - allt á sanngjörnu verði, með valmynd á ensku, starfar starfsfólk einnig á ensku. Veitingastaðurinn er staðsett í tveimur eða þremur blokkum frá aðalgötu Xətai, nálægt kaffihúsinu.
Hefðbundin diskar geta verið reynt á veitingastaðnum Şah sarayı. (Xuluflu Küç). Kíktu í steikhús "Gülistan" - True, hér er það mjög dýrt (að minnsta kosti fyrir Ganja).
Vinsælasta veitingastaðinn meðal ferðamanna - "EPIKUR BADI" (157 Shah Ismayil Khetayi Ave). True, þetta er evrópskur veitingastaður (japanska, ítalska, gríska, Mexican -Na, ef þú ert nú þegar þreyttur á að prófa staðbundna rétti). Þú getur líka prófað ítalska og japanska rétti. Staðurinn er mjög stílhrein, flottur, veitingastaður í miðborginni. Það er lifandi tónlist, verð eru mjög hagkvæm. Til dæmis kostar stór pizzur aðeins 6 evrur, keisarasalat- 4,50 evrur (en fyrir borgarverð er hátt, við the vegur). En um 20 tegundir af rollers og sushi! Veitingastaðurinn vinnur á hverjum degi, frá kl. 11.00 til 23.00.
Hlaupa á veitingastaðnum "Elegance" (Mirza Abbas Abbas-Zade 30) er tyrkneska veitingastaður með framúrskarandi valmynd og lágt verð. Áfengi á þessum veitingastað selur ekki. Dæmigert fjölskyldu veitingastað. Annar tyrkneska veitingastaður - "Baskent" (Aurapark Ticaret Merkez), satt, og verð hér eru aðeins hærri en í fyrri.
Það er allt í Ganja ljúffengum og að eilífu!