Hvað á að reyna í Belgíu frá Flemish matargerð?

Anonim

Belgía er í raun land þar sem tveir helstu menn eru við hliðina á: Flemis og Wallians (sem Erkul Poiro) og lítið þýska minnihluti í Rona Maastricht. Flemish fólk talar tungumálið í raun óaðskiljanlegur frá hollensku. Vegna þess að það er hollenska, en hollenska sem eftir er kaþólikkar. Og velska er talað á frönsku og er frægur fyrir ótrúlega stórkostlega matargerð sína. Landfræðilega lifa þjóðirnar einnig ganga úr skugga um. Þar sem Ethnic Flamands eru í grundvallaratriðum The Coast of Ostland og borg Antwerpen, Bruges ; Það og í eldhúsinu sínu (eins og í hollensku) mikið af fiski og þar sem Ranken af ​​Flanders kallaði hafið er við hliðina á sjónum; Að bæði grænmeti og flemish matargerð eru líka mikið. Samkvæmt goðsögninni, einn daginn, þegar fiskurinn fór frá ströndinni, tóku þeir að skera fisk úr kartöflum og hefja þau í olíuna í frönskum og virtust franskar kartöflur þurfa að segja að í Flanders sé hann enn frekar veldur en í restinni af heiminum. Og tækni hennar er algjörlega öðruvísi. það er Kiosk - Friiture. Og í Nix, allir frelsa neitt.

Hvað á að reyna í Belgíu frá Flemish matargerð? 9479_1

Hefð, það eru enn mjög margir diskar og slökkt og slökkt í vatni og í bjór. Mjög frægur í Flanders Disho Kanína rúlla í bjór tegund Gueuze!

Hvað á að reyna í Belgíu frá Flemish matargerð? 9479_2

Meðal fisksins mikið af þorski og án þorsks, myndi fólkið líklega ekki hafa lifað af. Til landsins, eins og heilbrigður eins og í Hollandi í maí, er ungur enn óæskilegt síld hentugur. Það er skorið frá bakinu og svolítið fullnægja. Borða enn nánast ekki gerjuð með hrál skál. Hún líkist smá.

Upstream var að koma í svo mikið að það var veiddur af gafflum. Állinn var talinn matur mjög fátækur fólk. Það er skiljanlegt, þar sem blóðið er annaðhvort eitur og ef það fellur á opið sár, þá ertu tryggð fyrir sjúkrahúsið um stund! Og við the vegur, er álinn tastier ef húðin er túlkuð af honum á lífi. Nú er það vissulega bannað. En mörkin voru ekki alltaf humbides ... reykt ála var enn ekkert að bjór ... en soðin - sjaldgæft nastiness og því var smekk hans skoraði kryddjurtir hennar. Margir margar mismunandi kryddjurtir í sósu og komu inn í klassíska elda sem ála í flæmsku.

Dýrasta fiskurinn á ströndinni - sjávarmáli . Verð hennar nær 50 evrur á hvert kg. Þetta er lítill og óvenju blíður flibble. Hérna í þessari ánægju ekki neita þér!

Valmyndin hefur mikið af sjávarfangi. Frægasta er Norður bíó .. og sjóða í bjór og grænmeti. Þeir líta ekki út eins og Black Sea og, Frank, um að setja mikið af áhugamaður. Og hér Neverior Prevenies Þú munt líklega vilja!. Þau eru lítil, líta alveg óundirbúinn. En það er fyrir nutty ríkur bragð sem þeir þakka þeim og nota í kokteilum til að veiða (til Cambal) og í súpur (til dæmis með kartöflu súpa).

Flæmish eru soðnar súpur sem eru á sama tíma fyrst og sekúndu. Þetta er kallað Aintopf eða einn pottur. Mjög frægur Waterzoi. Hann er talinn helsta þjóðfiskurinn. Það er saman soðið fisk eða kjúkling með kálffótum og bætið síðan mikið af grænmeti (gulrætur, skálar, sellerí rót, steinselja), sterkan grænmeti og krydd (Sage, Bay Leaf, timjan, steinselja grænmeti). Og þá þykknun með hveiti rjóma smjörkrem eða sýrðum rjóma.

Hvað á að reyna í Belgíu frá Flemish matargerð? 9479_3

Stoofvlees. Einnig mjög frægur fat. Þetta Pork Carbonide (minna en nautakjöt) gufað með sætum hlutum - gulrætur lauk og sykur eða piparkökur í einbeitt í smekk dökkbjór!

Frá grænmeti nota aspas og síkóríur. Stewed síkóríur (hann er gripinn) og bakað síkóríur í sjónvarpsþáttum kom einnig inn í eldhús. Í flæmsku matargerð mikið af kartöflum. Hollenska Evrópu eru nauðsynlegar með vali þess. Og fyrir útliti hans var litla kvöl perur slökkt!

Connecto Walloon Cuisine Eclipsed Flemish og við skiljum oft hana eins og belgíska, þótt Flemis býr þar lengur .. en einnig í Flæmish hefur eigin sjarma ...

Besta veitingastaðir þar sem stoofvlees eru meðhöndluð: De Arme Duiel (Antwerpen), Den Artist (Antwerpen), 'T Bientje (Bruges), Charles (Antwerpen), Grand Café de Singel (Antwerp), De Walrus (Antwerp).

Hvað á að reyna í Belgíu frá Flemish matargerð? 9479_4

Lestu meira