Badenskaya matargerð og slæmur vín - kynnt matreiðslu vörumerki. En dýrð þeirra er alveg réttlætanleg og þú verður að vera fær um að ganga úr skugga um það.
High eldhús
Karlsruhe er höfuðborg Baden og hár-matargerðartækni. Borgin hóflega þýska embættismenn frá réttlæti hefur lengi farið á bak við Patus Baden-Baden. Það er í Karlsruhe þar eru veitingastaðir sem Mishleni stjörnur. Í slíkum veitingastöðum fara venjulega að reyna Baden er aftur , dúfur, sjaldgæfar nautakjöt og önnur Baden meistaraverk.
Í þessu kerfi Mishlensky stjörnur, þrír. Í Karlsruhe. Mishlenovskaya Star. Það hefur Klenerts veitingastaður Auf Dem Turmberg (Reichardtstraße 22).
Af Gault-Millaut kerfi Hámarksfjöldi stjarna þar sem 4, á hlið Buchmanns, og tveir: Veitingastaðurinn DudelSack Hügel (Waldstraße 79), KünstlerKneipe (Neurtrstrase 180) og Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Allir þeirra nema síðustu ítalska, vinna á Junction of Baden og franska matargerð.
.
Hvað er slæmur matargerð.
Veitingastaðir í Karlsruhe Það er mikið magn, fyrir hvern smekk og veski, frá Eþíópíu matargerð og litháíska. Það eru veitingastaðir stilla sjávarfang, steikhús, grænmetisæta veitingastaðir. En við munum takmarka okkur við matargerð Baden. Hún er ekki gjöf sem er talin sú besta í Þýskalandi og við erum í höfuðborginni.
Í Baden, undirbúningur vínber snigla súpa er ekki gjöf þessa vín svæði, salat með krutona og rapunzl (líkist rapologist), hið fræga traustur nautakjöt með íbúð núðlum - fána síma, egg súpa - Ainlaufppe, það er, a seyði með pasott egg, súpa á hveiti Bantum. Auðvitað verður þú að laða að Blade Shoofel Baden, Calf Brjóst með piparrót, ýmsum gára - Egle, Halto, silungur. Frá hausnum mun eins og Specli, Schupopnudel úr hveiti og kartöflum, egg pönnukökur, kartöflu salati, steiktum kartöflum og bara bozyl (pretzel). Og á eftirréttinum velurðu svarta skógarkaka eða einn af valkostunum fyrir Apple Pies, sem í Baden mikið. Og að sjálfsögðu skaltu prófa Cherry Brandy -kirkuswasser.
Veitingastaðir í Badensky matargerð
Auðvitað eru Baden diskar undirbúnir um borgina, en við munum kalla mest hagsmuni.
Veitingastaðir í Badenskaya Cuisine eru fyrst og fremst prasses Kaiserplatzl á Amalienstraße!
Landgasthof Sonne er staðsett í shuples. Og í Durakha finnur þú Alte Schmie og Naturfreundehaus Obermühle við hliðina á því sem er raunveruleg og síðasta virkur mylla.
Í. Prasses kaiserplatzl.
Prófaðu frægur Baden Schoifel. sem er frábrugðin Franconian þannig að það muni kosta þig á 15 evrur, ekki meira en 15 muni vera allur afgangurinn af efnislegu fólki Baden diskar: hvítkál Rolls, nýru í ediki, innlendum korni, súrt-sætur brauð frá TAFelsspice í Baden. Heimsókn á þessum veitingastað er bara nauðsynlegt!
En þetta er ekki eina veitingastaðinn með matargerð Baden, bara gaum að valmyndinni ...
Baden vín
Baden vín eru fyrst og fremst Afbrigði af Burgundy vínberjum : White Grazurgunder, WeisburglandDer, Red - ShpetburGunder, Schwarzring, Satstrel. Við þekkjum þá undir öðrum nöfnum, en það er ekki svo mikilvægt. Ef þú vilt nálgast og án dælunnar til að kynnast frægum vínum verður þú að fara út fyrir borgina. Stofnunin er kallað Besenwirtschaft - Benenvigshaft. (frá orði framleiðandi, vönd) eða STRAUßWIRTSCHAFT- STRUSVIRTSHAFT. (einnig frá orðinu vönd). Yfir þeim er venjulega kransar. Þetta eru árstíðabundin stofnanir, bara þegar nýjar ræktunarvínin eru að koma, bara það án þess að hringja í þig til að fara fyrirfram. Þau eru alltaf lítil, það er ekkert heitt eldhús. Þeir hafa aðeins einfaldar snakk og geta einnig ekki treyst á bjór. Á svæðinu, óteljandi. Til dæmis, í Grossvillars, þetta er Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Staðurinn er staðsett 40 km frá Karlsruhe, á sviði leyfðar baden winemaking. Slíkar stofnanir kaupa einfaldlega vín frá víngerð og selja þær í stað í leki. Á sama tíma er hægt að ríða og á vínverslunum í héraðinu.
Í Karlsruhe sjálfum finnur þú víngerð "staði" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) í Oststadt - Austurhluti borgarinnar, vestan við miðhluta: Badische Weinstuben (Schlosbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, í austurhluta miðhluta - Seilerei (Kaiserstraße 47). Leyfðu þér ekki að rugla saman Word Restaurant, það er veturinn, oft skreytt sem bar eða eins og Strúsvirtsoft og drekkur því bara vín og þú ættir ekki að treysta á þéttum máltíð.
Það eru nokkuð mikið Grænmeti með vínsmökkun , að mestu leyti skipuleggja verslanir. Um ráðstafanir þarf að samþykkja fyrirfram. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) Í hluta af borginni sem heitir Hoenvittersbach, það er lögð áhersla á portúgalska vín, þú getur farið í Jacques Wein Depot vín afslátt (hann hefur nokkra heimilisföng í kringum borgina og vínið hér í suðurhluta borgarinnar á Wilhelmstraße 45v. Lucas Reisen und Delikatesen er að reyna ítalska vín og í Weinünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) Pfalze og Baden.
Bjór í CarlsRue.
Svæðið er skilyrðislaust vín. En þá, eins og annars staðar í Þýskalandi, tugum Birgartenov vinna á tímabilinu og það eru nokkrir Braujuzov. Bjór er öðruvísi hér: frá hreinskilnislega bull að alveg töfrandi. Og því er það ómögulegt að segja ekki um brewery Brauerei Hoeppner..
The nýlega látinn "bjór veiðimaður" Michael Jackson (útgefin af the vegur og á rússnesku) talaði þetta brewer af einum af bestu í Þýskalandi. Jafnvel flösku hennar af bjór í Þýskalandi er erfitt að kaupa, franska er bara að kaupa á rótinni. Þá er nauðsynlegt að fara til Birgarten þeirra á Haid-und-Neu-Straße 18 eða á Hoepfner Schalander nálægt hvenær ársins. Hvorki elda öðruvísi bjór, en óhjákvæmilega gott. Ég persónulega eins og bjór með malt viskí. Það er dökk Amber litur og með töfrandi lykt.
Badische Brauhaus.
Með Breweries á Stephanienstraße 38-40, Kubert Hotel hefur. Það styður sig sem stofnun með Baden og Alsa matargerð (Schukrut, mikið af kjöt salöt). Og almennt er það sambland af þéttum þýskum matargerð með þynnri franska skilning. Og það er þjónusta la kort og hlaðborð. Bjór er soðið dökk og björt, lager og endilega eitt stig af árstíðabundinni bjór.
En almennt, bjór og bjór veitingastaðir í borginni, það er ekkert mál að skrá þau - enn fá yfir veginn.
Ef þú ert fastur í langan tíma og ekkert að gera.
Í Karlsruhe. The compososure af frægum matreiðslu námskeiðum og námskeið fyrir unnendur . Það er í Karlsruhe að hið fræga matreiðslu Canopy Show Koch-Chaos, sýninguna á spænsku matargerð La Masía (Karlstraße 119) og veruleg matreiðslu námskeið ítalska matargerðar Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Það eru tveir mjög frægir Asíu-matargerð - Pink Ellefant í versluninni og Snatcher Pfinztalstraße92a) og Sushi Course með japönskum veitingastöðum Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)