Staðbundin disassar eru svo frábærir og ósamþykktar að staðbundin eldhús (eini í heimi!) Er kallað af nafni höfuðborgar Austurríkis, ekki allt land. Viennese matargerð inniheldur Viennese Schnitsel, Viennese Pylsur, Viennese Strudel, kaffi í Wensky - þetta er nóg til að fresta leiðarvísinum, sitja í einum af fjölmörgum kaffihúsum og smakka staðbundna deliciousness.
Hvað á að reyna í Vín?
Viennese pylsur og pylsur
Í Viennese eldhúsinu fara kjötvörur undir fyrstu útgáfu vinsælda. Pylsur, pylsur, pylsur af alls konar tegundum, með ýmsum aukefnum - um hálft þúsund tegundir eru framleiddar. Mjög safaríkur, kaloría, með hvítum eyjum af fitu, með mjög appetizing lykt - þeir ættu að vera reynt jafnvel að renna unga konan, svo bragðgóður.
Steikt kastanía
Kastanía fyrir okkur eru ekki venjulegir delicacy, hins vegar í Evrópu, haustið og fyrir jólin, eru kaupmenn ógnvekjandi í eldi og selja þessar ávextir - brúnt, blikkljós, með stórum gráum merkjum við botninn. Kórnarnir bæta við kastaníu í jólarétti og ferðamenn nibble þeim eins og fræ - meðan heitt, þau eru frábær.
Wiener Schnitzel.
Þessi Viennese Schnitzel er blíður kálfakjöt í breidd frá superstars. Sá sem er að undirbúa frá svínakjöti, einnig Schnitzel, en ekki lengur Viennese. Björt stærðir, varla sett á frekar stóra disk, og jafnvel hangandi frá því, The Schnitzel er borinn fram með köldu kartöflu salati, með grænum salat laufum og sneið af sítrónu. Borða einn slíkur hluti er nánast ófær.
Apple Strudel.
Apple Strudel, eða Apfelchortel með besta deigið, kanil, rjóma eða ís - jafnvel þeir sem ekki eins og sælgæti geta ekki staðist. Í Austurríki telja þeir að besta strudelinn sé borinn fram í Viennese kaffihúsinu, þar af leiðandi annað nafn hans - Viennese Strudel. Það er annar fjölbreytni af strstfer - frá Cottage Ostur, sem heitir Topfenhthtel, sem er sérstaklega gott með vanilluís eða rjóma.
Kaka Zacher.
Zaher er annað meistaraverk Viennese sælgæti: súkkulaðikaka frá kex kjarna með apríkósu lagi, skreytt með dökk súkkulaði og þeyttum rjóma. Það skapaði þetta kraftaverk Franz Zacher, og þú getur prófað klassískt uppskrift á kaffihúsi á fjölskylduhóteli Zaher.
Wensky kaffi
Kaffi í Wensky er talinn þekkta drykk - Eftir allt saman, það var frá honum sigurvegari af kaffi í Evrópu hófst. Nú er enginn klassískt kaffi uppskrift í Vinsky, hins vegar í öllum kaffihúsum er það mjög gott - þó á mismunandi vegu. Annar vinsæll tegund af Vín kaffi - kaffi melange í Vienisty. Það er líka engin klassísk uppskrift hér: Sykur er bætt einhvers staðar, einhvers staðar, einhvers staðar krem, og einhvers staðar mjólk. En grundvöllur þess að raunverulegt kaffi er melange einn: sterkur sætur kaffi með mjólk eða rjóma, skreytt með melange - húfu af mjólkurafurðum ofan.
Mulled vín.
Viennese mulled vín (Viennese aftur!) - Meet þýska mulled vín, en með lykil munur: A appelsínugult zest er bætt við þessa Vienna. Samsetning þess er vín (þ.mt hvítur), sykur, carnation, kanill. Besta tíminn og staðurinn þar sem mulled vín er á einni af fyrirtækjasýningum og bazaars.
Hvar á að borða í Vín?
Matur í austurríska höfuðborginni er alltaf ánægja, en ánægja er ekki ódýr. Hins vegar er staður í bláæðinni, þar sem þú getur borðað alveg ríkisfjármálum - og, meðan, bragðgóður. Í flestum ferðamannastöðum er par af tjöldum, þar sem þeir undirbúa ilmandi, heita pylsur og pylsur, fjölbreytt úrval af lögun og aukefnum í þeim. Þú getur borðað þau í búntinum, en þú getur einfaldlega með brauði, sinnepi og súrsuðum gúrkur. Kreista allt þetta skvetta með fitu glæsileika er þess virði austurríska bjór - einnig ekki versta í heimi. Einnig í tjöldum fyrir nokkra evrur sem þú getur keypt hluta af pakkaðri pakka af steiktum kartöflum.
Da bizzi pizzeria.
Ódýr geta verið snakk í ítalska sjálfstætt þjónustu da bizzi. Það er staðsett í mjög miðju Vín - nálægt fræga dómkirkjunni St Sifana. Hér geturðu mjög mikið verið með snarl af alveg þolanlegum pizzum.
Tyrkneska Kebabys.
Því miður, alls ekki Viennese matargerð, en mjög mjög fjárhagsáætlun og fullnægjandi. Frábært sett af alvöru kebabboities, kostnaður einn kebab - á svæðinu 2,5 - 3 evrur.
Naschmarkt.
Nashmarkt - opinn markaður nálægt miðbæ Vín, stærsta í borginni, milli héraða sýnileg og Mariahilf. Seld hér aðallega matvæli, það eru nokkrir kaffihús með lýðræðislegu verði. Á virkum degi er hægt að hitta mjög góðan hádegismat: Súpa, aðalrétt og drekka í 8-10 evrur. Þú getur mælt með því að Cafe Neni, heimilisfang: Naschmarkt 510.
Veitingahús Salm Brau.
Eitt af vinsælustu Vín veitingastöðum meðal ferðamanna, stundum jafnvel að bíða eftir borði. Það eru valmyndir í rússnesku og rússnesku starfsfólki. Matur hér er frábært, og bjór er talið einfaldlega frábært - veitingastaðurinn hefur eigin brewery. Reynt hér stendur bjór súpa, Vín Schnitzel og svínakjöt rifbein. Miðskoðunin er 25 evrur. Það er veitingastaður á Rennweg, 8, nálægt minnismerkinu til Sovétríkjanna hermannsins.
Veitingahús Figlmueller.
Það er frægur fyrir Viennese Schnitzels hennar - þau eru einfaldlega áður óþekkt hér. Mjög vinsæl meðal ferðamanna, svo það eru biðröð í hádeginu og kvöldi. Staðalbúnaðurinn í þessari stofnun Schnitzel og bjórsins mun kosta um 20 evrur. Þessi veitingastaður hefur tvö útibú: á Wollzile Street, 5 og Baeckerstrasse Street, 6.
Restaurant Ribs of Vín
A alveg ótrúlegt staður þar sem Corona fatið (best-selja, eins og þeir kalla hér) - svínakjöt rifbein. Mæla þá hér metra. Minnsti hluti er um 30 sentimetrar, staðalinn, metra, að taka nokkra einstaklinga. Góð hér eru einnig súpur, auk Vín Topfenhthrel með vanillusósu. Meðaltalið er 30 evrur. Það er veitingastaður á Weihburgsse, 22.
Veitingahús Wrschko.
Hádegismatur á veitingastaðnum verður dýrari en í fyrri starfsstöðvum, en Viennese matargerðin er bara ótrúlegt hér. Nautakjöt súpa, stew frá kálfakjöti, Apple Strudel - þessi diskar þakka kórónu, sem oft veldur hér. Miðskoðun í goatshko er 35 evrur, það er veitingastaður á Neustiftgasse, 51.