The Sacred Holiday-Post Ramadan kann að virðast ekki besti tíminn til að njóta hefðbundins Malay Food, en á hverju kvöldi, þegar bann er tekin á mat og drykk, safna múslima Penang í Ramadan-bazaars um eyjuna til að "brjóta" póstinn og eyða skemmtilega Tími með fjölskyldu og vinum.
Hospitality múslima samfélagsins Georgetown er sérstaklega áberandi í þessu er mjög sérstakur tími ársins, vel, bazaars eru frábær tækifæri til að upplifa hlýju og gladíó og indíána sem safna á hverju kvöldi til að fagna lok dagsins.
Eitt af vinsælustu bazaars í Mið-Georgetown er stjórnað af múslima deildinni. Leitaðu að þessum markaði á Queen Street.
Andrúmsloftið hér er algerlega "velkomið" fyrir alla í röð, og það er hér sem þú getur séð hið heilaga frí Malay og Indlands múslima fjölskyldna, vini og samstarfsmenn fyrir vinnu, eins og heilbrigður eins og þú fagna hér mikið af kínversku heimamönnum sem langar að reyna bragðgóður mat.
Í Georgetown, hefðbundnum Malay Food, kannski, ekki einu sinni algeng og kínverska og indversk, en þú munt fljótt skilja að það er eins ljúffengt, vel, lyktin sem koma frá Queen Street í kvöld laða fólk frá öllum borgum.
Byrjaðu Ramadan frá indverskum snarl eða samóum (indverskum piers með grænmeti) í djúpum fryer. Að auki skaltu prófa Malay snakk, þar á meðal PULUT PANGGANG. Rúlla með hrísgrjónum og fiski vafinn í banani blaða og steikt á grillinu.
Reyndu súrsuðum brennt fiski Ikan Bakar. , eða Murtubak. , Ljúffengur steikt brauð með kjötfyllingu og lauk, borið fram með sterkan sósu.
Ef þú vilt eitthvað svolítið verulegt og ánægjulegt, reyndu Ayam Percik. (kjúklingur grill með hvítlauk, chili, engifer og kókos sósu) hefðbundin Nasi Kandar. sem samanstendur af hrísgrjónum og karrý (einn af uppáhalds diskum Indlands múslima íbúa borgarinnar), eða Randang Curry með Ketupat (Mynd stewed í Cozo-Spicy Coconut Milk-undirstaða sósu).
Ef þú vilt reyna meira óvenjulegt fat, gaum að töflunum sem selja ROTI JALA. ("Fléttast brauð"), sem er framkvæmt með sérstökum fötu með fimm holum - prófunarstangirnar eru helltir á heitum pönnu og það kemur í ljós svo óvenjulegt fat.
Brauðið er síðan brotið og borðað með karrý diskar, sem þú getur hringt úr stórum keðjum í nærliggjandi söluturn.
Ljúktu máltíðinni endilega þess virði að vera eftirréttinn. Það eru fjölmargir söluturn sem selja alls konar sælgæti - Kuih..
Veldu úr Sweet Rice Balls Onde Onde, fyllt með lungum lungum sykursírópi og húðuðu kókosflögum. Reyna Kuih Bingka. - Pie, soðin frá mulið sætum kartöflum og hveiti, bragðbætt vanillu og kókosmjólk.
Að auki, reyna Kuih bugis. Sem samanstendur af hrísgrjónum og tapioki, með rifnum kókos með sykri - allt þetta er vafinn í banani blaða og brennt á grillið.
Ef þú ert enn ekki að elska Sweetty, reyndu glerið Ferskur reyr safa og litríka lagskipt köku úr hrísgrjónum, kryddað með kókosflögum og duftformi sykur - Kuih Lapis..
Ég hugsa eftir að sætar vilja ekki vilja vilja.
Þessi markaður er opinn á kvöldin Ramadan um kvöldið, frá 17:00 til 21:00. Og eftir að hafa heimsótt Queen Street Bazaar, geturðu nú þegar gengið með nærliggjandi götusamgöngum, til þess að komast inn í frábæra andrúmsloft margs konar Penang menningarheima.