Armenian matargerð, segja þeir einn af fornu eldhúsinu í Asíu og fornu í transcaucasus. Um hvernig! Og ef við teljum að hefðir undirbúnings armenska diskar séu nú þegar margar aldir, þá eru engar ástæður til að heimsækja Yerevan og ekki að heimsækja armenska veitingastaðinn einfaldlega ekki.
Athyglisvert er að hlutar hefðbundinna matargerða sé oft undirbúin sérstaklega, og þá sameina áður en þú borðar á borðið. Það skal tekið fram að Armenian matargerð er alltaf mikið af kjöti, og kjötið er fjölbreyttast. Við the vegur, þú getur fundið frekar undarlega samsetningu af kjöti. Til dæmis, mjög áhugavert og forn fat - Arganak samanstendur af kjúklingi og hjörðarkjöti.
Margir í armenska matargerðarrétti miðað við slökkvitæki. Jæja, auðvitað, krydd, kryddjurtir! Svartur pipar, Kinza, Mint, Estragon, Basil, Chamber, Hvítlaukur. Ein eða annan hátt, en armenska matargerð er talin frekar skarpur.
Elska Armenians öðruvísi Plovy. Og ennfremur, með frekar áhugaverðar aukefni og innihaldsefni, með handsprengju (bráðnun hrrow), með reyktum fiski (bráðnun á aphtatz szkov) eða þurrkaðir ávextir (stykki af floti).
Ef þú færð skaltu prófa landið Tal. (Kaurma, Ghavurma) - niðursoðinn í jet jig eða eldsneytisolíu kjöt.
Þeir elska diskar frá Tyrklandi, við the vegur.
Eins og fyrir steypu kjöt diskar, sem þú getur reynt að fullu þakka bragðið og heilla armenska matargerð, prófaðu síðan eftirfarandi:
Horovitz. (Kebab frá stórum svínakjöti, sjaldnar lamb og nautakjöti, á grillinu eða í potti), Iki birct. (nautakjöt kebabs og brennt sala), Kjfta. (kjötkúlur), Tolman. (Rolls með kjöti í vínber laufum eða halla rúlla), Baskirtat. (ræmur af soðnu nautakjöti), ARISA. (Eitthvað eins og kjúklingur kjöt og hveiti hafragrautur), Bozbash. (soðið lamb með baunum og grænum), Putuk (súpa með lamb), Borani. (brennt kjúklingur með eggplöntum og matsuna), Sudzuch. (mulið pylsa með krydd, snarl, venjulega), Tzhzhik. (Lifur með grænmeti), Kchuch. (lambrétt með kartöflum), Amic. (Kjúklingur eða Tyrkland, fyllt með hrísgrjónum og þurrkuðum ávöxtum).
Það var ekki án fiskréttis. Vertu viss um að reyna Sevan silungur sem býr aðeins á þessu sviði.
Armenians gera framúrskarandi ostur! Burous ostar eru mjög vinsælar hér ( Metal. ), wicker ostar Chechil og Husac Panyre , osta með mold Kanana Panyre og Mklats Panyr.
Eins og fyrir steypu Veitingastaðir í armenska hefðbundnum matargerð Þú getur heimsótt eftirfarandi veitingastaði:
Armenian skyndibiti og veitingastaðir ódýrari (reikningur 500-5000 DRAM)
Doner Kebab (Ul. Moskovina 41)
Karas (UL. Vardanan 15/6, PR mestu 20, st. CC. Kochar 20/1, ul. Avetisyan 48/1, ul bashjunjagyan 188/5, ul sebastia 52/1)
Rena (Ul.Mantasyana 44/1)
Klúbburinn (Ul. Tumanyan 40)
Arevelyan Khohanots (Komitas 16)
Retro Cafe (Ul. Tamanyan 6/6)
Tashir Pizza (Horáh 33)
Tumanyan Khinkali (Ul. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - Nova, 13)
Ódýr veitingahús (Reikningur: 5000-10000 Drams)
Bardiner (Gorge Hrazdan 71)
Bravo Restaurant (St. Kochar 13)
Kapela Restaurant (LO 13/1 ST.)
Granada (UL. Pushkin 25/5)
Kilikia Restaurant (ST. ANRAPETYAN 78)
Marco Polo (UL. Abovian 1/3)
Roly (North Avenue 6/24)
Santa Familia (S. Sayat-Nova 37)
Tsirani (Babadzhanyan blokk 3, 1)
Tufenkian Kharpert Restaurant (Yanrapetian 48)
Afrikyanneri Pandok (Avyat-Nova 39 og Ul. Pushkin 1)
Bellaggio (meatyanikyan st. 2)
Caucasus Tavern (ul. Anrapetyan 82)
CENTRAL (UL. ABOVYAN 30)
Charles (Ul. Tamanyan 3/40)
Charles Summer Terrace (Tamanyan 3/40 ST.)
Líban (Sat-Nova Ave. 23)
MIMINO (UL. ALEK MANUKYAN 7)
Monte Cristo (Hrazdan Gorge, ekki langt frá Museum-Institute of Armenian þjóðarmorð)
Þorpið okkar (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (ul. Anrapetyan 30)
Pandok Yerevan (Ul. Tereyan 91, UL. AMIRYAN 5, ST. HORANSHA 29/2, UL. Paronia 7)
Veitingastaðir eru dýrari: (Reikningur: 10.000-20000 Drams)
Havana (Leningradan Str., 1/6)
Pharaon Restaurant (D.verin Pthni, Abovyan 5, 15 mínútna akstursfjarlægð frá miðbæ Yerevan)
Raffaello (Ul. Ítalía 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Kæri veitingastaðir: (Reikningur: 20.000-30000 Drams)
Dolmama (ul. Pushkin 10)
Eins og þú sérð eru flestar veitingastaðirnir Armenian matargerð í grundvallaratriðum, ódýr, og þú getur borðað þar að fjárhæð 12 til 25 dollara. Sumir af þeim tilgreindum veitingastöðum þínum sameina ekki aðeins armenska heldur einnig Georgian matargerð, eru nokkrir þeirra tilbúnir til að bjóða gestum evrópskra rétti.
Ef þú ætlar að vera í Yerevan aðeins lengur, og staðbundin hefðbundin matargerð er nú þegar þreyttur á þér, þá býður borgin margar aðrar valkosti. Til dæmis:
Georgian matargerð:
Genatssvale (ul. Kiev 7)
Grísk matargerð:
Bughacha (Ul. Pushkin 37)
Herra. Gyros (ul. Tumanyan, 40)
Retro Cafe (Ave. Mashtots 37 og St. Tamanyan 6/6) og Cafe Central (Abovian 30 st. 30) Bjóða einnig diskar af armenska og evrópskum matargerð.
Japanska eldhúsið:
Moscafe (Ul.Abovyan 18)
Samurai Sushi Bar (PR. Bagremya 2)
Santa Fe (Music Street, Frakkland Square)
Sayat-Nova Complex Fudo Restaurant (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Wasabi Japanese Sushi Restaurant (UL. Abovyan 1/3)
Arabíska eldhúsið:
LagonID (UL. Nalbandyan 37)
Líbanon (UL. Tamanyan 3)
Líban (Sat-Nova Ave. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Taboule (l. Zayan 8/21)
Mexíkóskur matur:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Mexican matargerð (Saryana Str. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 Ave)
Brazilian matargerð:
Brazilian Pioneer Restaurant (PR. Bagremya 2)
Spænska matargerð:
Granada (UL. Pushkin 25/5)
Indian matur:
Karma (UL. Teryaina 65)
Tékkneska matargerð:
Karloff Czech Restaurant (Musica 31)
Miðjarðarhafið eldhús:
Mola brauðið Factory (Argishti 7/6)
Bjór Academy (UL. Moskovyan 8)
Ítalskur matur:
AI Leoni (l. Tumanyan 40)
Al Sheikh / La Scala (Staryan 91/1)
Cascade Chocolateria (ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (UL. AMIRYAAN 1)
Esprention Lavazza (Zvartnots International Airport, Brottfariturhöll)
La Piazza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovyana 16)
Mediterraneo (ul. Ítalía 1)
Mozarteum (st. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (St. Kohbatsi 30/26)
Verönd (sæti. Avenue 5)
Provence (North Avenue 5)
Raffaello (Ul. Ítalía 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (North Avenue 10)
Terrazza (ul. Isaakyana, 28)
Tiziano (North Avenue 10/10)
Veranda (North Avenue 3/85)
Al Dente (Azatutian 2/2 Ave)
Ankyun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
Eins og þú sérð er fjölbreytni áhrifamikill! Hungry þú munt örugglega vera!