Á skíðasvæðinu Seefeld, sem er staðsett í Tyrol, eru nánast öll tækifæri til að auka til að kynnast austurrískum matargerð. Fyrir alla gourmets er mjög gott tækifæri til að prófa mikið af hefðbundnum réttum á hátíðarhátíðinni. Hins vegar, ef þú tekst ekki að komast á það, ættir þú ekki að vera í uppnámi vegna þess að það er fjöldi veitingastaða, kaffihús og bakarí í borginni.
Í meginatriðum er austurríska matargerð fyrir Evrópumenn ekki eitthvað framandi, svo þú getur ekki verið hræddur við magann þinn. Vegna þess að Seefeld er mjög vinsælt hjá ferðamönnum bókstaflega frá öllum heimshornum, þá geturðu prófað vinsælustu borðin næstum frá öllum heimshornum, svo, til dæmis, eins og pasta, pizzur eða hamborgari.
Í menningu fæðu inntöku, borgarar, sem kallast hér, "Fruhstuck" occupies mjög mikilvægur staður. Sumir fjölskyldur kjósa að morgni, það er aðeins brauð með sultu, eða stundum hafragrautur með hafraflögum, sem þeir eru að aka með mjólk eða kaffi. En meginhluti Austurríkjanna kýs enn kjöt í morgunmat, eða pylsur með skreytingar kartöflum eða sem valkostur.
Stundum inniheldur Fruhstuck einnig salat af fersku grænmeti. Fyrstu diskarnir eru tengdar hér eða að morgni, eða í hádeginu. Samt er daglegt máltíð talin þéttari og þetta er mikilvægasta máltíðin. En kvöldmat - "Nachtmahl" samanstendur stundum af aðeins létt salat með fiski eða kjöti, sem er venjulega rakið vín eða bjór.
Ef þú, sem er í úrræði Seefeld, vilt þú bara að borða samloku eða samloku, þá er brauðið best að kaupa í staðbundnum bakaríinu, sem þú finnur undir "Backerei" tákninu. Fyrir Austurríki er brauð almennt grundvöllur eldhús þeirra, og því er stöðugt að finna á borðið á sama hátt.
Einnig í bakara verður þú alltaf að finna venjulega fermetra hvíta brauðið og á sama tíma mismunandi gerðir af baton, og auk þess er umbúðir rúgbrauð og baguette lánað í Frakklandi. Jæja, í aðdraganda stærsta hátíðarinnar á úrræði Seefeld, er alveg hægt að kaupa gallerí með marzipans og ávöxtum, auk nokkurra tegunda af mjög einstaka eftirrétti. Við verðum örugglega að reyna að hreindast með þurrkuðum ávöxtum og með kanil, þar sem þetta eftirrétt er hugsjón leiðin til að mæta einmitt með austurrískum sælgæti.
Í einu eða öðru formi er brauð endilega með í Würstelstand. Þetta er í raun slíkt Kushan, sem er algengt snarl, oft að skipta um hádegismat eða kvöldmat. Þar að auki eru Würstelstand afbrigði ótrúlega fjölbreytt.
Það kann að vera nokkrar gerðir af steiktum pylsum eða pylsum með sinnep með brauði, en drekka þá að jafnaði. Almennt eru pylsur og pylsur í borginni ótrúlega vinsælar og staðbundnar kokkarnir hafa komið upp með meira en 70 af afbrigðum þeirra, sem byrja með einföldum liven pylsum og enda með pylsum fyllt með osti eða eplum.
Það er einnig nauðsynlegt að taka tillit til þess að matreiðsluhefðir Austurríkis feli ekki í sér stjórnum pylsum og pylsum yfirleitt vegna þess að þeir eru vissulega að steikja og því er vöran sem afleiðingin er nú þegar stofnað miklu meira fitu en kunnugleg hliðstæður í öðrum löndum . Og eins og hádegismatur pylsur með hliðarrétt, getur það verið mjög dýrt í vinsældum aðeins með shinion, sem er stykki af flöktu í breadcrumbs og venjulega þjóna því með kartöflum og salati.
Einnig, kjúklingur bakhun, taphitz (þetta nautakjöt með kartöflum), frá kjöt diskar í Tyrolean matargerð, er mjög vinsæll (þetta er nautakjöt. Einnig í mörgum veitingastöðum er hægt að panta stew með kjöti, sem er að undirbúa hér í sérstökum pottum.
Mjög bragðgóður fat er Etherbeul, sem er höggva, fyllt með osti, sinnep og pylsum. Tyrolean Grosstl er líka ótrúlega tillage - það er svo steikt nautakjöt, eða frá svínakjöti með kartöflum og með laukum, en þeir þjóna venjulega ásamt spæna eggjum.
Klektski notar einnig víða vinsæl í staðbundnum matargerð, sem er hluti af fyrstu námskeiðunum hér eða eru í boði fyrir sig. Ljúffengur er sultu með skinku og annar grömm af Boyissel Mellennel með svínakjöti. Þau eru oft borðað sem sjálfstætt fat, en stundum bæta við jafnvel súpur. Á hauststímabilinu eru framandi kjöt af særri, hjörð eða roeblee oft í staðbundnum veitingastöðum.
Staðbundin smákökur mæla með að reyna að steikja með ansjósum - Esterhazi, viðhalda svínum - Schweinsax og Ragu frá Liber Boyisel. Sem reglu, sem hliðarréttur, er marinaður kartöflu salat boðið hér - þetta er venjulegt steikt kartöflur.
En einnig hér er mjög vinsælt sem hliðarréttur og núðlur. Í staðbundnum matargerð eru margar mismunandi súpur og þeir byrja með Apple ApilityPPE, og endar með lifrarhálskirtlsupepe og fleiri freetencupe með deiginu. Við verðum líka að reyna að prófa fljótandi goulash - goulashsppe.
Vertu viss um að prófa meira staðbundna ostur - þú getur pantað það í formi hráplötu margs konar afbrigða og með því að bæta við steiktum Geibacner-CAS. Einnig, Kihal pönnukökur, steikt í fitu og duftformi sykur, eru líka mjög vinsælar. Hins vegar er lófa úrslita meðal allra eftirréttar að jafnaði Strudel.
Það er mest öðruvísi - með eplum, með kotasælu og jafnvel með spínati og osti, í öllum tilvikum er það ótrúlega bragðgóður. Bindið einnig köku með möndlum og súkkulaði pudding. Ótrúlegur áhugi er eftirrétt armhe-ritter frá bakaðri brauði (hvítur) með sultu, rúlla með poppy fræ, vanillu konu og rómköku. Kaffi með rommi eða rjóma, þá eru safa og te vinsælustu frá drykkjum. Og auðvitað geturðu prófað Apple Schnapps og óvenjulegt súkkulaði áfengi "Mozart", og það er staðbundin bjór.