Auðvitað, í Pitsunde, fyrst af öllu, þarftu að reyna hefðbundna Abkhaz matargerð. Að jafnaði er það fulltrúi diskar sem eru undirbúin á Mangale, staðbundnum fiski með sjávarafurðum og auðvitað ávöxtum. Eins og í hvaða eldhúsi í Abkasíu, eru einnig eigin einkenni hennar - þetta eru fyrst og fremst ilmandi, skarpur sósur og krydd. Og þetta eru mest bráðar sósur, venjulega að undirbúa sig frá mjög óvenjulegum fyrir rússneska matargerð - barbaris, tómatar, alychi og jafnvel stundum frá vínberjum.
Um ávextir geta verið ótvírætt segja að í Abkasía vaxi þeir næstum alls staðar. Ef þú ert jafnvel eitthvað á götunni og klóra af handahófi, þá er það líklega annaðhvort BlackBerry Bush, eða heslihnetu. Þess vegna er hægt að hvetja ávaxta, sérstaklega þar sem verð leyfir. Þetta eru fyrst og fremst handsprengjur, feichoa, persimmon, vínber, tangerines, brómber, hnetur og svo framvegis.
Við verðum örugglega að reyna í Pitsunda Abkhas osti, það eru nokkrar gerðir af þeim hér. Það kann að vera súluguni og mjúkur ostur ahacha, og mjúkur arabísk ostur Achayr og auðvitað ljúffengur Ashwadza - reykt ostur. Þessar verð eru í upphafi 200 rúblur á 1 kílógramm.
Þá er nauðsynlegt að reyna svo hefðbundna Kushan fjölskyldu fyrir þessa staði eins og Mamalyga, sem byggist á fersku hafragrautur sem er unnin úr kornkornum eða hveiti. Að jafnaði er Mamalyga leitt til ákveðins hátt heitt á viðarplötu eða í skál. Ofan á þessum heitu hafragrauti eru stykki af suluguni heima osti yfirleitt sett. Mamalygu er tekin með hendi og á sama tíma sculpt í skörpum sósu úr baunum, hvítlauk og bráðum paprikum, stundum kjöt bæta við þar. The fat er frekar bragðgóður og mjög óvenjulegt og kostar frá 100 til 300 rúblur.
Auðvitað ættir þú ekki að gleyma mjög fræga Abkhaz Khachapuri. Það er kaka þunnt blíður deigið og fyllti inni getur verið salt heimabakað ostur. Khachapuri þjónaði vissulega heitt, en þegar þú pantar það, þá muntu hafa í huga að það er frekar stórt baka og það er nóg að fæða það strax. Það er svo fat frá 150 til 300 rúblur.
Í Abkasía eru margar tegundir af fiski. Þar sem það eru margar mismunandi geymir, þá eru Marine og River og vatnsfiskur einnig kynntur. Vertu viss um að reyna ána silungur, sem er bakað á kola, eða á grillinu. Þetta er ótrúlega ljúffengur fiskur - þannig að þau séu einfaldlega "fingur að tapa", og einkum ef þú grípur það líka. Þú ættir einnig að smakka trommur - sjávarfiski með blíður kjöti, þar sem það er almennt ómögulegt að neita. Kostnaður við slíkan hluta er á bilinu 300 til 500 rúblur. Með athygli, Black Sea Mussels, rækjur og ostrur eru athyglisvert.
Kjöt heimamenn kjósa að elda á spýta. Það kann að vera lamb, og nautakjöt, en það er jafnvel ólíklegt og svínakjöt. Kjöt diskar hér er venjulegt að þjóna með skörpum staðbundnum sósum, sem hafa ólýsanlega fjölda uppskriftir - tómatar, alchov og hvítar sósur með kryddi og kryddjurtum, vel, auðvitað, ættirðu ekki að gleyma hefðbundnum Abkhaz bráðum Adzhika.
Einnig að borða og frí í Abkasía er það venjulegt að þjóna víni. Samkvæmt hefð ætti það að vera rautt - mjög ríkur ilmandi vín, sem er venjulega unnin úr vínberjum "Isabella". Venjulega, margir heimamenn vita fullkomlega mótun undirbúnings og tækni til framleiðslu á slíkum vínum, og allir vélar eru venjulega meðhöndlaðir með mikilli ánægju, og einnig segja sögunum að búa til þessa vín.
Þá er Grape Vodka mjög vinsælt í Abkasía, sem heitir "Chacha" hér. Til viðbótar við heimavín í Abkasíu geturðu fundið mikið af vínum, sem eru framleiddar á staðnum verksmiðju. Þetta eru víða þekktar með okkur "lohry", "ApSnie", "Rada" og svo framvegis.
Þar að auki, ef hér er kostnaður þeirra hefst frá 170 rúblur á flösku, þá í Rússlandi verða þeir að kosta frá 370 til 450 rúblur. Það er ekki þess virði að kaupa vín í verslunarmiðstöðinni, vegna þess að það eru mjög oft mest alvöru falsar, sem kynntar eru í formi vínberkaka, sem er þynnt með vatni og áfengi og bragði er bætt við þar.
Ef þú vilt borða í pitsunda ódýrt og án þess að skaða heilsuna þína, getur þú farið á yfirráðasvæði Pshada í borðstofunni "Amza", sem er staðsett nálægt markaðnum í hjarta Pitsunda. Einnig er það ekki slæmt að borða í borðstofunni "Ljúffengur" - það er kaffihús í furu, sem er staðsett rétt á Tropican ströndinni.
Til miðju stigsins hér vísar til kaffihússins "Teremok" - það er staðsett í furu á strönd Tropican og síðan barinn "Abata", sem er staðsett nálægt ATS byggingunni í þorpinu Pitsunda. En of dýr Elite stofnanir á þessari úrræði munt þú ekki hittast, því að aðallega eru öll þau hönnuð fyrir ferðamenn með að meðaltali.